Как определить пол утки, безошибочно отличить даже в раннем возрасте?

Содержание уток

Для каких целей содержат и разводят уток?

Разведение и выращивание уток в домашних условиях предполагает в первую очередь получение мяса. Оно значительно отличается, например, от более привычного куриного. Утиное мясо темнее, намного жирнее, имеет ярко выраженные, крупные волокна и насыщенный вкус.

Помимо этого, при разведении и содержании уток можно получить довольно крупные яйца, но в пищу их практически не используют, так как они имеют своеобразный вкус. Яйца применяют в производстве различных пищевых продуктов, например майонезов. К тому же они являются инкубационным материалом.

Разведение уток в домашних условиях дает и утиный пух, который является ценным материалом, из него изготавливают подушки и одеяла.

Помет уток, считают самым качественным удобрением, относительно помета других птиц.

Выбор породы и описание продуктивности

Чаще всего для содержания и разведения уток в домашних условиях используют пекинскую породу, но ее мясо отличается высокой степенью жирности. Самки пекинской утки достигают трех килограмм живого веса, а селезни – до четырех килограмм. Выход съедобной части утки до семидесяти процентов. Яйценоскость достигает 150 яиц в год, что может равняться примерно 100 утятам. Так как разведение пекинской утки в России идет уже долгое время, то во многих областях выведены свои популяции, у которых различные особенности и признаки.

Тем, кто предпочитает более постное и мягкое мясо для разведения и содержания больше подойдет мускусная утка, более известная, как индоутка. Она довольно крупная (селезень до шести килограмм), к тому же по своему поведению менее проблематична, не создает шума и не учиняет драк. Индоутка очень вынослива и не подвергается большинству, характерных для данных птиц заболеваниям.

Иногда индоуток скрещивают с утками пекинской породы с целью получения гибридов – уток Мулард. Они довольно быстро растут, имеют большой вес, но не дают потомства.

Разведение и содержание гибридов — это достаточно продуктивный вариант, так как приоритетным направлением в домашних хозяйствах является разведение уток на мясо.

Некоторые виды селезней, уток. Фото весной

Практически у каждого вида уток имеются свои индивидуальные особенности, благодаря которым удается быстрее определить их половую принадлежность.

Специалисты условно выделили несколько самых распространенных и основных особенностей различных пород этих птиц.

Башкирские утки. Самцы, которые принадлежат к данному виду, выделяются особыми интересными завитушками, у особей мужского пола они очень ярко выражены. Такие завитушки сформированы у птиц в области хвоста. Что касается уток, то их перья на всем теле ровные. Такая особенность визуально отчетлива, она очень заметна. Эта особенность и самца и самки позволяет начинающим птицеводам быстрее определить пол их питомцев. А если вживую посмотреть и найти у птиц данную особенность не представляется возможным, можно ознакомиться с фото селезней и уток башкирского вида.
Дикие птицы. Самым точным и заметным методом определения пола птиц является внешний вид, а точнее окрас оперения. В орнитологической сфере у селезней очень насыщенная и привлекательная окраска

Она позволяет самцу быстрее привлечь к себе внимание противоположного пола. А что касается уточек, то они покрыты перьями, которые имеют коричневый, серый и даже бурый цвет, в то время как селезни имеют ярко-синее и даже зеленое оперение

Такой окрас имеют голова и часть крыльев. Яркие переливы у селезней наиболее отчетливо заметны по сравнению с окрасом самочек.
Фаворит. По мнению некоторых специалистов, основное отличие самцов и самок этой породы заключается в их весе. Так, например, селезень весит порядка 5 килограммов. А самки чуть меньше, их вес достигает 3 килограммов. Очень часто, для того чтобы определить, селезень это или утка, используются внешние признаки. Так, например, у уток очень плавное и аккуратное тельце. Что касается селезней, то у них, наоборот, шея вытянутая, голова имеет слегка угловатую форму, а лапы достаточно большие по размеру, и стоит отметить, что они замечательно выражены.
Пекинская порода. По внешности очень сложно определить, самец это или самка данной породы. Внешние данные и селезня, и утки идентичны. Птицы имеют белое оперение. Оно покрывает полностью все тельце птицы, начиная от клюва, заканчивая хвостом. Поэтому, для того чтобы определить, самец это или самка у этой породы, необходимо брать во внимание вес птицы. Средний вес селезня составляет порядка 4 килограммов, а вес самки составляет порядка 3,7 килограмма.
Мускусная порода. Такая разновидность этих птиц способна привлечь внимание своим весьма необычным внешним видом. Селезней достаточно легко и просто отличить от самок тем, что у первых имеется ярко-алый нарост в форме шишки. Этот нарост расположился прямо над клювом. Кроме того, самцов украшают еще и красные пятна на тельце. Особенно отчетливо они выделяются на фоне оперения. Самки также имеют подобный нарост, единственное, что он гораздо меньше по своему размеру, чем у самца. Нарост самок имеет оранжевый окрас. Подобные оранжевые пятна имеются еще и около глаз.

Почему важно заранее выяснить пол

Птичники, ставшие на увлекательную стезю разведения пернатых семейства утиных, знают, что своевременное распознавание пола является залогом успешного развития будущего стада и дает птичникам возможность повысить продуктивность поголовья.

Определение пола птенца дает следующую информацию к размышлению:

• оптимальное соотношение самок и самцов в стаде должно составлять 4:1 — если есть цель увеличить количество яиц, следует максимально приблизиться к этим показателям,
• при разведении уток мясного направления необходимо увеличить количество самцов, поскольку на выходе они дают больше мяса — соответственно, можно на ранних стадиях вносить корректировки в процентное соотношение самок и селезней,
• самцы обладают хорошей иммунной системой и меньше болеют — опять же, это повод задуматься об увеличении мужской части населения утиного потомства,
• самкам присущ мягкий, спокойный характер, они усидчивы и редко летают — если обнаружилось большое количество уточек, следует заняться грамотным обустройством вольеров для их содержания.

Знание пола позволяет заранее составить подробный график питания и приобрести необходимые корма.

Большое утиное семейство

Утки входят в состав одного из самых многочисленных и распространенных семейств – утиных. Сейчас насчитывается около 110 видов этих водоплавающих. Часть из них были приручены человеком, например, кряква. Других люди создали путем скрещивания. В частности, мулард – это гибрид самца индоутки и самки пекинской утки.

Домашние утки – потомки кряквы. Вес самцов – около 4 кг, самок – в среднем 3 кг. В год 1 утка несет примерно 250 яиц.

Породы бывают:

• мясные: черная белогрудая, пекинская, белая московская, руанская и др.;
• яичные: индийские бегуны;
• мясо-яичные: зеркальные, хаки-кемпбелл, саксонская и др.

В России распространены 30 пород. Рассмотрим особенности некоторых из них.

Пекинская

Родина породы – Китай, отсюда и название. Выведена более 300 лет назад. В начале 70-х годов XIX века ее завезли в Европу. В Советском Союзе примерно 90 процентов поголовья уток, которые разводили в колхозах, – именно пекинские. Сейчас ее можно встретить почти на всех птицефермах и личных хозяйствах, которые занимаются разведением уток. Их ценят за вкусное мясо и высокую продуктивность.

Описание:

• удлиненное широкое туловище, которое впереди чуть приподнято;
• слегка вытянутая крупная голова с толстым светло-желтым или оранжевым клювом;
• толстая прямая шея;
• широкая грудь;
• приподнятый хвост с плотным кудрявым оперением;
• длинные крылья;
• белое (редко кремовое), плотно прилегающее к туловищу оперение.

Преимущества породы:

• быстрый рост и наращивание мышечной массы;
• неприхотливость в еде;
• нетребовательность в содержании;
• легко адаптируются к климатическим изменениям.

К недостаткам можно отнести:

• не любят повышенную влажность;
• мясо не назовешь диетическим;
• вес взрослого селезня – примерно 4 кг;
• самка в год несет 100-140 яиц;
• плохие наседки, потребуется инкубатор.

Различают самцов и самок по размеру, поведению и голосу.

Индийский бегунок

Выведены примерно 2 тысячи лет назад на островах Ост-Индии. Распространены в Юго-Восточной Азии. Название получили потому, что не ходят степенно, как другие утки, а бегают. В России порода получила еще одно название – пингвинка.

Мнение эксперта Фирсов Сергей Аркадьевич Фермер-птицевод

Необычен внешний вид: птицы высоко поднимают туловище и вытягивают прямо вверх шею. На вытянутой, как бы приплюснутой голове – короткий клюв.

В загнутом кверху хвосте 18 перьев. Окраска оперения разнообразна: есть утки белые, пегие с пестринками, темно-серые и другие.

Порода яичная, самки несут в год 200-350 яиц, вес одного достигает 80 граммов.

Вес взрослого селезня – около 2 килограммов, мясо диетическое.

Самцы отличаются от самок более крупными размерами и ярким оперением.

Саксонская

Порода выведена в 1930-х годах в Германии. В скрещивании участвовали руанские, пекинские, голубые померанские утки.

У представителей очень красивая окраска. У самца голова и шея синие со стальным отливом, далее – белое кольцо. Туловище рыжевато-красного цвета. Крылья синие с отливом. Оперение уточек – сочетание сдержанных палевых оттенков. На шее – вертикальная белая полоска.

Голова крупная, чуть удлиненная. Правильной формы туловище слегка наклонено вперед. Самец крупнее самки.

Вес взрослого селезня – до 3,5 кг, а самки – 2,5-3 кг.

В год утки несут 150-200 яиц весом до 80 граммов.

Итак, определение пола уток важно для повышения продуктивности. Отличить самца от самок можно разными способами:

• японским методом;
• народными способами;
• по размеру;
• цвету;
• поведению и т.д.

Как лечить кнемидокоптоз у кур и других птиц в домашних условиях читайте в нашей статье.

Отличия в характере

Уток легко различают по их поведению, но для этого стоит наблюдать за стадом продолжительное время.

Самцы идут в конце стаи. У них беспокойный характер, они постоянно дерутся за главенствующие позиции с другими селезнями, пытаются выбраться из огороженной территории, перелететь забор.

Самки не участвуют в драках, им реже обрезают крылья, они ведут спокойный и тихий образ жизни. Птицеводы указывают на такое поведение лишь в том случае, когда правильно подобрано соотношение особей в стае.

Если баланс уток и селезней в поголовье нарушен, птицы ведут себя по-другому. Самки вступают в конфликты с другими утками, а самец забивается в угол, боясь нападения других особей.

Как определить пол утят

Нужно отметить, что описанные выше способы определения пола уток по внешнему виду, голосу, характеру и осмотру половых органов «работают» только в отношении взрослой птицы. Крохотные утята похожи друг на друга как две капли воды, голосовые и поведенческие различия между ними начинают проявляться лишь в определённой стадии полового созревания, а именно не раньше полуторамесячного возраста.

Конечно, современные способы половой идентификации «работают» в любом возрасте птицы, однако необходимое для этого оборудование имеет в распоряжении далеко не каждый фермер, поэтому птицеводам приходится руководствоваться собственными наблюдениями и опытом, и, нужно сказать, многие из них в этом весьма преуспели.

Оказывается, помимо упомянутого выше японского метода, есть ещё один способ, при помощи которого с достаточно высокой долей точности можно определить пол даже у суточного цыплёнка. Для этого нужно осмотреть строение его гортани.

Последовательность действий следующая:

1. В правую руку берём утёнка, обхватывая его на уровне грудной клетки.
2. Большой палец левой руки прикладываем к горлу птенца, приподнимая ему шею.
3. Теперь указательным пальцем левой руки нащупываем место соединения ключицы с лопатками. Оно имеет форму треугольника. В его центре можно обнаружить или не обнаружить небольшое круглое образование (всего пару миллиметров или чуть крупнее), напоминающее на ощупь пузырь. Если пузырь найден, вы держите мальчика, если нет — девочку.

Процедура это достаточно сложная, но результаты даёт более точные, чем визуальный осмотр клоаки, которая у крохотных утят ещё слишком мала. Однако чтобы не мучить птенца каждый раз, птицеводы рекомендуют сразу же заготовить маркеры или другие метки, чтобы обозначить результаты идентификации прежде, чем утёнок будет отпущен к своим собратьям.

Уметь различать своих «подопечных» по половому признаку должен каждый животновод. В отношении одних видов это сделать легко, в отношении других — сложно, однако всегда можно выделить целый ряд характерных признаков, оценив которые в совокупности, удаётся получить вполне достоверную идентификацию.

В развитых странах подобные вопросы решаются при помощи современного оборудования, однако пока оно не стало доступным для любого фермера в нашей стране, приходится пользоваться «старыми дедовскими методами». Впрочем, если говорить об утках, распознать самца и самку у этих птиц подобным способом не так трудно, как может показаться.

Основные отличия селезней мускусной утки от самок

Мускусную утку в народе принято называть шипуном. Данная порода по внешним признакам значительно отличается от других своих соплеменников: широкая грудь, мощные крылья и конечности.

Название породы произошло не просто так от слова «мускус». Считается, что представители этого вида в зрелом возрасте начинают через поры выделять жир со специфическим мускусным запахом.

Как отличить утку от селезня

Мускусные пернатые пользуются популярностью среди птицеводов по ряду причин:

• приятный нежный вкус мяса, которое считается диетическим;
• возможность применения яиц в кулинарии;
• индоутка не нуждается в обустройстве водоема на участке;
• птицы являются домоседами, что сводит к минимуму риск потери представителя стаи в связи с внезапным отлетом.

Внешние различия селезней и уток

Основные внешние отличия мужской и женской особей данной породы не отличаются от других видов и заключаются в следующем:

Размер. Утка мужского пола всегда больше женского. Разница в весе может находиться в пределах от ½ кг до 1 кг. Туловище селезня гораздо шире, а грудная клетка более развита.
Окрас перьев. Селезни выглядят на фоне самок более приметно

И это неспроста, поскольку для самки самое важное — забота о потомстве и его защита, а яркий окрас только может привлекать недоброжелателей. Самцы же имеют очень яркий окрас, который привлекает к себе самок.
Особенности структуры шеи

Самки имеют изящную и рельефную шею, а селезней эта часть тела более развита: крепкая и широкая.

При достижении мускусными утками трехмесячного возраста все перечисленные внешние характеристики начинают проявляться, и можно будет с первого взгляда определить их пол.

Важно! Еще один очень заметный признак — это кожа птиц. У мужского пола она более грубая и имеет насыщенный ярко-красный окрас

Она даже немного нависает над глазами самцов.

Как отличать самок от селезней по поведению

При определении половой принадлежности птиц стоит обратить внимание и на их поведение. Самое главное отличие здесь в том, что «муж» утки всегда пропускает свою спутницу вперед

Это касается и прогулок по воде, и полета. Селезень же держится позади либо немного в стороне. В период, когда самки высиживают яйца, самцы друг друга поочередно пропускают вперед.

К тому же стоит отметить, что селезни ведут себя достаточно агрессивно в стае

Они дерутся с другими самцами за пищу или за внимание самок

Легко выделять селезней в период размножения. Они приобретают новое оперение и относятся с особой внимательностью к своим избранницам. Могут появиться новые признаки, которые ранее были незаметны. К таковым относится бородка или усы

Чтобы привлечь внимание женского пола селезень постоянно крутится вокруг них и устраивает конфликты с другими самцами. Брачный период уток нередко проходит с песнями и танцами

Обратите внимание! Не только самец может стать инициатором создания новой «ячейки». Иногда и самки подталкивают селезней к спариванию

Особое значение при определении пола уток имеют звуки, которые издают эти птицы. У самок голос громкий, а вот самцы, как правило, шипят. Утки женского пола не зря наделены громким голосом, поскольку благодаря ему они собирают утят в кучу. А вот от селезней крайне редко можно услышать какой-либо звук.

Важно! При неправильном режиме кормления и неблагоприятных условиях проживания иногда могут образовываться однополые пары. В таких союзах доминирующая самка полностью повторяет поведение любого самца

Недостатки определения пола по внешнему виду птицы

Конечно, метод определения половой принадлежности птицы по внешнему виду имеет ряд своих недостатков. И это неудивительно, поскольку каждая порода имеет свои характеристики и отличительные черты. Это касается таких особенностей, как размер и мускулатура птиц, окрас и оперение, поведение.

Также не стоит забывать и о том, что перечисленные особенности могут меняться и в зависимости от условий содержания птиц. У многих птицеводов окрас противоположных полов совсем не отличается, а размер самцов значительно меньше, чем у самки.

Чтобы в точности определить половую принадлежность уток, нужно сводить в одно несколько признаков. Такую работу может провести только опытный животновод.

Отличить сможет только опытный животновод

Чем кормить?

Летом уткам дают растительные и животные корма. Если у птицы нет возможности добывать себе белковую пищу в естественном водоеме, ее нужно добавлять в мешанки. Для этих целей подойдут субпродукты, мелкая рыбешка, рыбный фарш, рыбная или костная мука, измельченные мясные отходы. Белковая пища животного происхождения в меню диких уток должна быть каждый день.

В качестве сочных кормов уткам можно давать ряску, водоросли, измельченную траву, ботву моркови и свеклы, кабачки, тыкву, падалицу яблок, корнеплоды. Особенно полезна для уток ламинария. Делать мешанки из зерна, вареного картофеля, макухи.

Кормят уток гречкой, ячменем, просом, клубнями и корневищами береговых и водных растений. Нельзя давать им ржаной хлеб и пищу с содержанием сахара и химических добавок. Дикие утки даже в домашних условиях едят меньше, чем гуси и утки домашние.

Самец утки — селезень — принадлежит к тому же виду, что и самка, но различить их визуально сложно. Сделать это может только профессионал — охотник, фермер или заводчик уток. Для новичков, которые только начали заниматься разведением птиц, утка и селезень будут выглядеть одинаково, и, чтобы определить, кто самка, а кто самец, можно воспользоваться рекомендациями и советами.

Самец утки — селезень — принадлежит к тому же виду, что и самка

Как отличить самца от самки? Обычно отличать приходится домашних уток, которые привычны для человека, но в природе могут встречаться и другие виды. Например:

• башкирская порода;
• мускусная;
• крохали;
• речные;
• индоутки.

Отличается самец и более ярким окрасом, чтобы привлекать и очаровывать самочек, продолжать вид. Главная задача уток — продолжение рода, поэтому они отличаются серым тусклым оперением, чтобы в условиях дикой природы или в домашнем хозяйстве не привлекать внимания, защищать яйца и птенцов

Среди других внешних отличий, на которые нужно обращать внимание, чтобы знать, как отличить утку от селезня, стоит отметить следующие:

1. Самец имеет на шее хохолок, в котором есть яркие, длинные перья.
2. Наличие бородки у селезня.
3. Мужские особи обладают закругленными перьями на конце хвоста, у самок хвост прямой.
4. Длинная шея, голова, широкое тело помогают с первого взгляда распознать селезня.
5. Утка мужского рода имеет широкий лоб, который начинает расширяться от клюва (треугольная форма). У самок эта часть тела похожа на трапецию.

Внимание нужно обратить на звуки, которые издает птица. От самки обычно исходит кряканье, а от селезня — только шипение. Кряканье у уток всегда громкое, так она привлекает утят, а голос самца можно услышать редко

Кряканье у уток всегда громкое, так она привлекает утят, а голос самца можно услышать редко.

Охотники, например, рекомендуют обратить внимание и на то, как самец ведет себя среди других. Селезни могут пропускать особей женского пола вперед, а сами держаться сзади. Только когда утка начинает высиживать яйца, самцы пропускают друг друга на водоемах или при полете

Только когда утка начинает высиживать яйца, самцы пропускают друг друга на водоемах или при полете.

Внешние отличия селезней и уток

Важно уметь отличать селезня от утки, это поможет правильно подобрать количество поголовья в общей стае. На одного самца приходится 5-6 самок

Правильное соотношение поможет добиться более высокой яйценоскости птицы.

Cтроение гортани. У мальчиков, в отличие от девочек, она шире и смещена влево

Селезня от самки легко определить по внешним признакам:

• Цвет пера. Самцы отличаются ярким оперением. Голова и хвост у некоторых видов зеленого оттенка. У самок тело и голова окрашены в один тон.
• Размер тела. Подросший молодняк легко отличить друг от друга. Самцы крупнее по размеру, масса значительно больше.
• Размер головы и форма лба. У самки голова меньше по размеру, без нароста на лбу.
• Наличие хохолка. Только у селезня можно увидеть хохолок на шее.
• Размер клюва. У самки клюв меньше.

Как определить у индоуток пол?

Отличий, которые позволяют узнать пол птицы, очень много. Хотя отличить утят сложнее, нежели взрослых особей, но все же это возможно

Так многие птицеводы в первую очередь обращают внимание на внешние признаки. На фото также можно увидеть, как выглядят особи мужского и женского пола

Вот основные отличия индоуток:

1. Масса тела селезней гораздо выше, нежели самок, и составляет около 6 кг, тогда как вес уток – до 3 кг.
2. У селезней более задиристый нрав, тогда как индоутки очень спокойны и миролюбивы.
3. Оперение самок достаточно скромное в сравнении с самцами.
4. Наличие красной, грубой складки кожи – свидетельство того, что перед вами селезень, а у самок она нежнее и светлее.
5. Индоутки имеют более изящный изгиб шеи и не очень массивную мускулатуру.

Читать так же: Как правильно ухаживать за породой кур Синь Синь Дянь

Оперение самок достаточно скромное в сравнении с самцами

Если присмотреться к домашней птице повнимательнее, то каждый заводчик непременно заметит эти и другие отличия. Когда сможете безошибочно определять пол индоутки, – смело отправляйтесь на рынок, чтобы купить индоуток, которые выращивают на мясо фермеры.

Определение пола по японскому методу

Многие фермеры называют определение пола по строению внутренней части клоаки птицы японским, хотя некоторым он известен как старинный, дедовский. Перед тем, как проводить процедуру, не стоит кормить утенка хотя бы за 4-5 часов. Отличительным признаком половых принадлежностей селезня от утки является наличие складочки, расположенной на краях клоаки. Ее еще называют псевдопенисом. Он имеется только у селезня. Именно за счет его наличия разводчики пернатых быстро и без ошибочно определяют пол.

Как это сделать:

• взять утенка в левую руку головой к себе;
• пальцами правой руки открыть анальное отверстие, оттягивая в сторону живота.

Если все делать правильно, то у селезня раскроется рудиментарный пенис спиралевидной формы до 2 мм. У птицы женского пола будут присутствовать только наросты шарообразной формы.

Описанный способ отличить самца самостоятельно от самки индоутки и других пород дает 98-100% гарантию. Но в этом методе есть свои особенности. У птенцов еще не так развиты органы, поэтому этим способом намного легче определить селезня более старшего возраста.