Бабушкины методы подкормки огурцов дрожжами в теплице

Плюсы и минусы

Уход за растениями в виде подкормки огурцов в открытом грунте дрожжами (как и все остальные виды уходовых мероприятий) обладает рядом уникальных характеристик и особенностей. Причем они носят не только положительные, но и негативный характер. В первую очередь следует говорить о том, что дрожжи – это химическое вещество, которое оказывает положительное влияние на огурцы. Это возможно благодаря уникальному составу дрожжей, а именно – наличию одноклеточных грибов класса Сахаромицеты, аминокислот, витаминов, белков, минералов и микроэлементов.

Используя дрожжи в качестве подкормки для растения, садовод улучшает не только состояние самих огурцов, но также положительно влияет на почву, обогащая ее многочисленными полезными веществами. В этом отношении имеется в виду тот факт, что после полива земли раствором из дрожжей, в почве значительно увеличивается количество полезных микроорганизмов и элементов.

Примечательным является тот факт, что дрожжи оказывают положительное влияние не только на молодые растения, но и на зрелые огурцы.

Помимо прочего, к положительным влияниям дрожжевых удобрений на огурцы можно назвать тот факт, что в несколько раз увеличивается иммунитет саженцев, они могут активнее сопротивляться и противостоять негативным воздействиям со стороны окружающей среды (например, это касается неблагоприятных климатических условий и температурных показателей). Дрожжевые удобрения способствуют активному развитию огуречных плетей, стимулируют адаптацию саженцев к новым условиям (например, после проведения процедуры пикировки)

Особенно важно и актуально внесение дрожжей в том случае, если огурцы произрастают в теплице и находятся в условиях недостаточного освещения

Такое положительное влияние дрожжей на огурцы и почву, в которой они произрастают, возможно в том случае, если вы разбавляете вещество в воде и тем самым создаете раствор. Все дело в том, что, взаимодействуя с водой, дрожжи выделяют большое количество веществ (в том числе – мезоинозит, биотин, витамин В1). Именно эти полезные компоненты и обеспечивают положительное влияние удобрений, среди которого и активизация фитогормонов, и ускорение процессов регенерации и мн. др.

В связи с тем, что по своей природе дрожжи являются грибками, их попадание в почву создает благоприятные условия для развития и жизнедеятельности организмов, которые, в свою очередь, обеспечивают качественную, эффективную и быструю переработку органических соединений. Почва при этом потребляет большое количество азота и фосфора.

Что касается недостатков применения дрожжевых удобрений, то их не существует. При этом стоит помнить и о том, что использование подкормок не всегда является таким процессом, который приносит пользу. В некоторых случаях подобные действия могут оказаться бесполезными.

Так, внесения в грунт дрожжей окажется бесполезным занятием в том случае, если температура воздуха окружающей среды составляет менее 15 градусов по Цельсию. Кроме того, почва, в которую вы вносите дрожжи, обязательно должна быть богата на органические вещества, которые дрожжевые грибки могли бы перерабатывать. Также в процессе уходовых мероприятий следует помнить о том, что свою эффективность раствор дрожжей сохраняет только в первый день своего приготовления. После этого теряются все полезные свойства подкормки.

Также не стоит вносить в землю исключительно дрожжи, помните о том, что по большей части они выполняют функцию стимулятора роста, а не обычного удобрения.

Проведение поливки дрожжами

Рецепты изготовления подкормки можно найти и в книгах, и в Интернете, но многие садоводы задаются вопросом о том, как поливать дрожжами. Ниже написано, в каких количествах нужно выливать дрожжевой раствор на растения и в какое время это нужно делать.

Поливать растения нужно два-три раза за сезон. Первый полив должен быть проведён сразу после посадки растения либо его пересадки на новую почву, второй же – когда растение только начало цвести, но ещё не начало давать плоды. Если вы хотите, чтобы ваш корнеплод, овощ, ягода или цветок продолжал плодоносить и в следующем сезоне, стоит полить его и третий раз.

После проведения полива растение требуется оставить в покое: на образование в почве питательных веществ и впитывание их растениями потребуется немало времени. Если растение потревожить в этот момент, то могут быть последствия для его здоровья.

На один полив рассады должно уходить не более 200 мл настоя, а на полив куста или дерева – не более литра. Превышение нормы чревато последствиями, такими как отравление растения калием.

В этом видео показано, как изготовить простейшую дрожжевую закваску и как ею поливать растения:

Вред дрожжевой закваски

Среди садоводов бытует легенда о том, что дрожжевая закваска может погубить растения. Основываются такие рассуждения обычно на ещё одной легенде о том, что некий врач-натуропат однажды исключил из своего собственного питания и питания своих пациентов современный дрожжевой хлеб. Как говорят распространители легенды, все пациенты – и сам врач – внезапно почувствовали улучшение своего состояния.

Аргументация за вред дрожжевой закваски заключается в основном в том, что, как утверждается, дрожжи наносят вред даже человеку: попадая в его организм, они якобы начинают буквально питаться им и выделять токсичные продукты своей жизнедеятельности. То же самое, видите ли, происходит и при попадании этих ужасных микроорганизмов в почву.

Начать опровержение этого мифа стоит с того, что любые микроорганизмы, попадающие в организм человека после термической обработки среды, в которой они обитали, либо не выживают вовсе, либо выживают, но в количествах достаточно маленьких, чтобы организм мог избавиться от них самостоятельно. Истории о том, что после отказа от дрожжевого хлеба пациенты начали чувствовать себя несоизмеримо лучше, не похожа на правду.

К тому же, выделение дрожжами так называемых токсинов – это именно то, что и нужно садоводам от них. Они должны выделять калий и некоторые другие вещества, чтобы подкармливать растения. Возможность нанесения ими вреда человеку никак не опровергает их неоспоримую пользу для растений.

В этом видео несколько мыслей о пользе и вреде дрожжей для организма:

Коротко о главном

Дрожжевой раствор крайне полезен для растений. После его попадания в почву в ней вскоре образуются самые разные химические элементы и микроэлементы, самыми важными из которых являются азот и калий. Тем не менее, дрожжевой раствор не подходит для лука, чеснока и картофеля.

Чтобы изготовить дрожжевой раствор, нужно смешать дрожжи с небольшим количеством сахара, растворить всё это в большом количестве воды и оставить настаиваться. Через несколько часов воду надо долить.

Дрожжевой раствор в слишком больших количествах может нанести вред растениям. Некоторые, однако, утверждают, что для этого даже не нужно больших объёмов раствора: как считают эти люди, дрожжи вредны как для человека, так и для растений в любых количествах.

Обзор рецептов

Существует огромное количество рецептов изготовления дрожжевых удобрений, предназначенных для того, чтобы подкармливать огурцы в открытом грунте. Рассмотрим самые популярные из них.

С водой и сахаром

Чаще всего для создания удобрений воду и сахар смешивают с сырыми дрожжами. Так, на 10 литров теплой воды нужно подготовить 10 граммов дрожжей и 50 граммов сахара. Такую смесь нельзя использовать сразу же, ее нужно предварительно настоять в теплом помещении в закрытой емкости в течение нескольких часов. По истечении указанного времени раствор нужно смешать с водой в пропорциях 1 часть раствора на 5 частей воды.

Есть еще один вариант приготовления подобной сахарно-дрожжевой водной смеси. В этом случае берут 10 граммов дрожжей, 3 литра воды и небольшое количество сахара

Перед использованием такого раствора важно, чтобы он настоялся в течение недели. Затем его также нужно разбавить с водой: 250 миллилитров удобрения разбавляют в 10 литрах воды

С молочными продуктами

Часто дрожжи смешивают не только с водой, но и с молоком. Такие смеси используются для защиты огурцов от разнообразных заболеваний и вредителей

При этом очень важно внимательно и ответственно подойти к выбору молочного продукта – молоко в обязательном порядке должно быть свежим и некипяченым. При создании подкормки компоненты нужно брать в определенных пропорциях: 1 литр молока и 100 граммов живых дрожжей. Полученная смесь настаивается и бродит в течение 2 часов

После этого подкормку в небольшом количестве добавляют в воду и используют

Полученная смесь настаивается и бродит в течение 2 часов. После этого подкормку в небольшом количестве добавляют в воду и используют.

Настой сухих дрожжей

Еще один вариант подкормки – настой сухих дрожжей. Для его изготовления нужно взять ведро теплой воды, температуры которой не должна превышать показателя в 38 градусов по Цельсию, а также 100 граммов сухих дрожжей. Подобный настой нужно выдержать в течение 24 часов – таким образом вы получите необходимую для подпитки растения и грунта жидкость. Ее рекомендуется лить под корень растения, причем на 1 куст нужно затратить пол-литра настоя. При желании для усиления эффекта часто совместно с настоем используют и другие удобрения. Например, можно применять такой способ: 12 граммов сухих дрожжей смешивают с 2 граммами аскорбиновой кислоты и растворяют эту сухую смесь в 5 литрах воды. Такое удобрение настаивают в течение недели, а затем разбавляют в воде в пропорции 250 миллилитров на 10 литров.

С золой

Нередко садоводы для удобрения огурцов в открытом грунте используют смесь из дрожжей и золы. Такая смесь имеет большой положительный эффект, так как древесная зола содержит большое количество полезных компонентов: кальций, калий, фосфор, бор, железо и мн. др. Смесь дрожжей и золы обеспечивает благоприятные условия для размножения специализированных клубеньковых бактерий, которые фиксируют азот. Чтобы сделать удобрение, нужно взять 100 граммов сахара, такое же количество золы из дерева и дрожжей. Сухие ингредиенты заливают 3 литрами воды. Затем подкормку разбавляют в соотношении 1 к 40.

С настоем трав

Чтобы изготовить травяное удобрение, нужно взять ведро мелко нарезанной свежескошенной травы, буханку ржаного хлеба (которую предварительно нужно порезать на мелкие кусочки) и полкилограмма живых дрожжей. Все это нужно залить 50 литрами воды. Удобрение оставляют в теплом месте на 72 часа. Настой из трав и дрожжей в качестве удобрения можно использовать на протяжении всего сезона.

Рецепты для рассады помидоров

Опытные огородники знают много вариантов получения удобрений. Для этого одноклеточные грибы используют в комбинации с другими доступными средствами. Рассмотрим, как сделать удобрение для рассады помидор из дрожжей.

Первую подкормку производят после пикировки через 10 дней.

Саженцы томатов можно удобрить следующим рецептом настойки из живых дрожжей:

• 100 г продукта разведите в 10 л теплой воды;
• настаивайте на протяжении суток;
• разведите смесь водой в соотношении 1:5 и поливайте растения этим раствором.

Важный момент: помните о биологических особенностях гриба. Подкормить рассаду помидоров дрожжами можно только в теплом помещении или в хорошо прогретой почве. Это правило актуально вне зависимости от рецепта, который вы используете. В холодных условиях размножение грибов замедляется, поэтому высокой эффективности от такой подкормки ждать не стоит.

Подкормка с сахаром для удобрения томатов

Дрожжевая подкормка с сахаром

Нередко огородники применяют углеводы для удобрения под томаты. Новички интересуются, как удобрять помидоры дрожжами и продуктами, которые всегда под рукой? Одним из самых популярных рецептов для рассады является приготовление подкормки с сахаром.

10 г сухих дрожжей растворите в стакане теплой воды. Добавьте 2 ст. л. сахара и оставьте средство на 2 часа, чтобы оно настоялось. Вылейте массу в 10-ти литровое ведро с водой. Обработайте кусты этим раствором. Эффект можно увидеть уже спустя три дня — листья станут ярко-зелеными и глянцевыми.

Мнение эксперта о подкормке дрожжами

Живая культура дрожжевых бактерий способствует активному разложению органических веществ в почве. Основные продукты жизнедеятельности колонии бактерий, это необходимые для питания томатов аминокислотные соединения, макро-, микроэлементы, протеины. Результат внесения дрожжевых подкормок заметен по истечении 72 часов.

Анатолий Байков

Жидкое удобрение на основе дрожжей и древесной золы

Это комплексное средство, которое любят томаты. Оно помогает восполнить нехватку калия.

Для подкормки рассады помидоров в домашних условиях дрожжами по этому рецепту требуется взять следующие компоненты:

• 1 кг сырых дрожжей;
• 5 л воды;
• 2 кг древесной золы;
• 0,5 кг сахара.

Ингредиенты перемешайте в воде, предварительно подогретой до 30 градусов, до исчезновения комочков. Полученную однородную жидкость настаивайте в теплом месте на протяжении трех часов. Разбавьте смесь водой в соотношении 1:10 и поливайте раствором томаты под корень.

Жидкая с добавлением крапивы и хмеля

Готовить средство нужно в бочке из пластика или дерева объемом 200 л.

Удобрение помидор с добавлением крапивы и хмеля

Возьмите следующие ингредиенты:

• 2 кг сырых дрожжей;
• 5 ведер крапивы, обязательно измельченной;
• ведро коровяка.

Компоненты высыпьте в бочку и заполните ее до верха водой. Далее средство настаивайте 14 дней на солнце, периодически помешивая. Спустя две недели раствором можно обрабатывать растения. На куст томата норма расхода – 1 л средства.

Подкормка дрожжами с молоком

Простой рецепт, по которому можно быстро сделать раствор. Как приготовить удобрение для помидоров из дрожжей? Для этого возьмите 200 г сырого продукта, разомните и добавьте в подогретое молоко (1л). Дрожжи должны полностью раствориться. После этого оставьте средство на 2 часа. Перед применением разбавьте жидкость в 10 л воды и поливайте каждый куст томатов из расчета 0,5 л на растение.

Подкормка с куриным пометом

Иногда после поливов почва теряет много полезных веществ, в том числе и калий. Подкормка помидор дрожжами с пометом способна восполнить его нехватку. Приготовление питательной смеси происходит в два этапа.

Подкормка помидор дрожжами с куриным пометом

1. В первую очередь, готовится настой: смешайте 5 л куриного помета и столько же воды. Оставьте смесь бродить  неделю.
2. Следующий этап — приготовление раствора на основе настоя. Сначала делают питательную подкормку. Для этого нужно взять 50 г сухих дрожжей, по 2.5 кг древесной золы и настоя куриного помета, стакан сахара и растворить эти компоненты в 50 л воды. Для приготовления раствора нужно нагреть до 30 градусов 10 л воды, добавить туда сухие дрожжи и сахар и оставить смесь на несколько часов. Когда начнется процесс брожения, добавьте золу и настой куриного помета. В это время подогрейте оставшуюся воду и вылейте в уже полученный раствор. Норма расхода на куст томатов — 1 л.

Иногда этот рецепт называют экстра подкормкой. Опытные огородники рекомендуют поливать помидоры таким раствором перед началом цветения.

Польза дрожжевой подкормки

Пекарские дрожжи как удобрение для огурцов имеют ряд преимуществ перед химическими составами:

• ускоряется рост растения на любом этапе;
• корневая система становится более разветвленной;
• рассада лучше переносит заморозки или жару;
• уменьшается количество «пустоцветов»;
• овощи не содержат пестициды, безопасны для детей и аллергиков.

Огурцы в теплице: народные методы подкормкиОгурцы, которые выращиваются в теплице, нуждаются в регулярной подкормке. Не многие знают, что подготовить подкормку…

Агрономы рекомендуют удобрять огурцы дрожжами, чтобы снизить их потребность в более дорогостоящих удобрениях. После внесения в верхнем слое почвы повышается количество азота, натрия, нормализуется кислотность и уровень кислорода.

Подкормка огурцов в открытом грунте

Специалисты рекомендуют использовать натуральное удобрение на открытом грунте 2–3 раза за сезон. Первая обработка земли – во время появления всходов, когда полностью открылись два листа. Во второй раз стимуляция требуется при цветении: это помогает повысить качество завязи, увеличивает объем урожая. Последний период – активное плодоношение, стимулирующее формирование более крупных и сочных плодов.

На открытом грунте важно соблюдать меру. Необходимость внесения удобрений зависит от качества и состава почвы, уровня ее кислотности, погодных условий

Превышение нормы приводит к формированию большого количества зелени и усов, которые приходится обрывать. Поэтому рекомендуется строго соблюдать дозировку, чередовать с внесением навоза или минеральных соединений.

Подкормка огурцов в теплице

При высаживании рассады в теплице из поликарбоната растения получают максимум света, но владельцу необходимо более тщательно контролировать состав почвы. Они нуждаются в увеличении полезных и питательных веществ, требуют аккуратного полива. Агрономы рекомендуют первый раз подкормить огурцы дрожжами только после появления 3–4 листов.

В закрытых условиях легче соблюдать постоянный режим температуры и влажности, а количество вредителей незначительно. Поэтому вносить удобрение можно через равные промежутки времени, не дожидаясь пожелтения или сухости. Последний период – после сбора первой волны урожая, когда растению наиболее необходима питательная поддержка.

Важно!Несмотря на полную натуральность дрожжевого материала, агрономы не советуют перекармливать растения. Переизбыток витаминов усиливает рост зеленой массы, но не стимулирует появление новой завязи, значительно уменьшает урожайность.

Чем полезны?

Дрожжи – это одноклеточные грибки, которые, попадая в почву, увеличивают активность находящихся в ней микроорганизмов, становясь для них кормом. Как результат, органические вещества быстрее перерабатываются в форму, доступную для растений, а питательные элементы в большем количестве поступают к корешкам. Огурцы, томаты и перцы, для которых рекомендовано данное удобрение, начинают быстрее расти. Безусловно, происходит это только в том случае, когда земля изначально оказывается богатой органикой.

Замечено, что такие экземпляры быстрее адаптируются на новом месте, а объем их корней увеличивается в несколько раз. Чем здоровее становится корневая система культуры, тем лучше она поглощает питательные элементы и воду из грунта, наращивая зеленую массу и улучшая качество плодов. При внекорневом опрыскивании огурцов происходит укрепление иммунитета культуры.

Дрожжи действуют довольно длительное время, поэтому такие подкормки не приходится часто устраивать. Необходимый эффект достигается как на открытом грунте, так и в теплице.

Зачем огурцы подкармливать дрожжами

Люди, которые следят за своим весом, предпочитают исключить из рациона продукты, приготовленные с использованием дрожжей. Зато они могут существенно повысить урожайность таких полезных продуктов, как свежие овощи. Есть 3 основные причины, по которым огородникам стоит подкормить огурцы на своем огороде дрожжами.

1. Дрожжевую подкормку используют для обработки молодых растений, чтобы они лучше укоренились и смогли лучшие впитать витамины и минералы. Если прикормить дрожжами рассаду, она легче перенесет пикировку.
2. Использование дрожжей для подкормки стимулирует рост корневой системы, поэтому ее применяют на стадии роста, чтобы растение быстрее развивалось.
3. Подкормка огурцов дрожжами не только ускоряет рост растений, но и улучшает состав почвы. Микроорганизмы, содержащиеся в дрожжах, разлагают органику в грунте. Это, в свою очередь, обогащает землю азотом и фосфором.

Удобрение огурцов

Качество и количество урожая этой бахчевой культуры напрямую зависит от того, насколько тщательно выполнялся уход и вносились в почву необходимые элементы. Подкормка огурцов дрожжами особенно эффективна благодаря огромному набору необходимых веществ.

Семена огурцов

Начинать вносить удобрения можно через неделю с момента пересадки саженцев в подготовленную почву.

Важно! Удобрять почву нужно дважды. Первый раз процедура производится после внесения азотных удобрений в почву (спустя неделю от дня высаживания)

Второй раз – после добавления фосфорсодержащих составов. Переизбыток дрожжей может стать причиной дефицита кальция и калия, а также развития заболеваний, вызванных недостатком этих необходимых элементов.

Для полива можно использовать рецепт, который применяется для удобрения томатов. Не рекомендуется выливать его прямо под корень, так как в состав входит куриный помет. Он может обжечь нежные корни растений, и это станет причиной их гибели. Следует ограничиться областью возле ствола куста.

Не забывайте, что перед переносом саженцев в открытый грунт, в него необходимо внести комплексные питательные составы на основе азота и фосфора.

Преимущества дрожжевой подкормки

Лучшим вариантом делают подкормку следующие особенности:

• средство это натуральное;
• всегда есть под рукой;
• недорого стоит;
• благодаря применению подкормки повышается концентрация необходимых растениям питательных веществ в грунте и быстрее формируются корни у рассады;
• при длительных дождях укрепляется иммунитет томатов и огурцов;
• повышается питательность собственно самих плодов во время плодоношения;
• будет выше урожайность;
• станет пышнее, красивее листва;
• средство подходит для ухода за теплицей и грядкой
• подавляются вредные микроорганизмы в почве.

Препарат приготовить не сложно. Для этого нужны дрожжи, вода и немного сахара.

Как действуют дрожжи на огурцы и помидоры

Разнообразные составляющие дрожжевого удобрения положительно влияют на овощные культуры. Структурные изменения в грунте на уровне деятельности микроорганизмов позволяют корням активнее впитывать азот и микроэлементы. Дрожжи, как удобрение для огурцов и помидоров, способствуют:

• укреплению корневой системы, стеблей;
• ускорению роста листьев и цветочных кистей;
• профилактике от некоторых болезней;
• повышению урожайности;
• гармоничному развитию куста, что гарантирует раскрытие всех сортовых признаков, в том числе вкуса плодов.

Уже спустя неделю куст огурцов или помидоров становится значительно пышнее, отмечается насыщенная зеленая окраска листьев и стеблей. Так же эффективно воздействие дрожжевой подкормки на рассаду:

• растения укрепляются;
• бурно развиваются, несмотря на недостаток освещения в теплице;
• лучше приживаются после пересадки;
• саженцы помидоров и огурцов становятся более устойчивыми к погодным условиям.

Популярные рецепты

Каждая семья, каждый дачник имеют свои уникальные рецепты, используемые в течение долгих лет. Однако существует несколько простых и очень эффективных способов, позволяющих обогатить почву полезными дрожжами.

Для томатов

Эту подкормку приготовляют после того, как растение достаточно укоренилось, но еще не начало цвести. Рецепт появился в 70-х годах XX века, потому уже успел себя хорошо зарекомендовать не только в нашей стране, но и далеко за ее пределами.

Вот список требуемых ингредиентов:

• Сухие дрожжи – 10 грам.
• Сахар – 5 столовых ложек.
• Вода (желательно теплая, но не горячая) – 10 литров.

По желанию можно также добавить вытяжку куриного помета (до 0,5 литра) и золу (до 0,5 литра).

Полученный раствор необходимо развести в пропорции 1:10 с обычной водой (то есть, 1 литр смеси к 10 литрам родниковой или отстоянной воды). Полив осуществляется через ситечко, не раньше, чем через неделю после высадки томатных кустиков в грунт.

Для огурцов

После использования дрожжевой подкормки, огурцы начнут давать крупные и насыщенные плоды, а количество пустоцветов существенно сократиться. Чтобы приготовить универсальную прикормку, вам понадобятся:

• 500 гр. дрожжей из брикета
• 500 гр. хлебного мякиша
• 500 гр. свежей зеленой травы
• 10 литров теплой воды

Полученную смесь настаивают 48 часов, после чего можно осуществлять полив.

Подкармливать огурцы можно минимум через 7 дней после высадки в грунт, а также после внесения фосфорных удобрений.

Не жалейте удобрение и поливайте рассаду обильно, по 0,5 литра для молодого растения и по 1 литру для укоренившегося куста.

Что можно подкормить дрожжами?

Дрожжевой раствор применим для: почти всех огородных растений (кроме картофеля, лука и чеснока); для домашних и садовых цветов; для любых ягод и кустарников.

Чтобы сделать все правильно и с максимальной пользой для растений, необходимо придерживаться следующих правил:

• Соблюдайте меры, потому что верхняя подкормка питает почву азотом и калием. В результате повышения уровня азота в почве зеленая масса активно растет в ущерб плодоносящим телам.
• Дрожжевой раствор нельзя использовать параллельно с минеральными удобрениями, которые могут уничтожить полезные дрожжевые грибы.
• Для приготовления высококачественного дрожжевого настоя лучше использовать живые дрожжи, чем сухие гранулы.
• Заполните почву чистой водой перед началом удобрения.
• Удобрять лучше в сухую, теплую погоду, потому что в теплой среде процесс брожения усиливается.

Как подкармливать огурцы дрожжами в открытом грунте

В открытом грунте огурцы лучше подкармливать жидким удобрением. Полив производится строго под корень. Вносить удобрение нужно очень аккуратно, чтобы не попасть на листья и плети. Это особенно трудно в середине сезона, когда кусты разрастаются, и побеги закрывают всю грядку.

Для увеличения количества завязей на огурцах и укрепления иммунитета растения можно готовить дрожжевую смесь с аскорбинкой. Вам понадобится пакетик дрожжей и 2 шарика аскорбинки. Их, кстати, лучше растолочь, чтобы они быстрее растворились в жидкости.

Перед внесением удобрения обильно полейте кусты теплой отстоявшейся водой. Так дрожжевой раствор быстрее впитается и начнет работать.