Юрьев день 2021: история и традиции, советы дачникам и огородникам, что нельзя делать

Егорий Вешний — суть и традиции

На весенний Юрьев день «святой открывает землю», «приводит весну»
— так по сей день говорят в народе. 6 мая в старину праздновалось открытие нового сельскохозяйственного сезона. Во времена язычества в это время отмечали праздник, посвященный Даждьбогу.

Егорьевской росе с древности уделялось много внимания.
Искупаться в ней — обрести здоровье, долголетие и красоту. Взятыми у Бога ключами святой открывал землю, выпуская из нее целительную жидкость. Правда, волшебные свойства она сохраняла только до рассвета. Такой росой обтирали и скот, во избежание болезней и сглаза. Впрочем, с помощью юрьевской росы в старину ведьмы наводили порчу на скот. Поэтому в некоторых регионах ее считали вредной для животных.

Считалось, что такая роса усиливает целебные свойства трав. Поэтому не обходилось без сбора лекарственных растений. В это время собирают чагу, ирландский мох, пихтовую и сосновую хвою, кору дуба, корни дягиля, цветы боярышника, березовые почки и листья, а также одуванчики и ландыши.

Освящение колодцев и родников — еще один обычай начала мая. После молебна каждый считал своим долгом набрать воды про запас, приписывая ей свойства егорьевской росы.

Практически забытая традиция Егория Вешнего — ходить по домам поженившихся в этом году пар и петь величальные песни в их честь. Как и на
Святки
, за это было принято угощать. Эта традиция называется Вьюнишник, или окликание молодых. Она практиковалась не только в Юрьев день, но и на и некоторые другие праздники.

Святой Георгий считался покровителем невест, и в его праздник девушки молились о замужестве. Было принято надевать самые красивые и яркие наряды, большое количество украшений — чтобы женихи заприметили.

В остальном же, как и большинство славянских праздников, Юрьев день сопровождался песнями и хороводами возле больших костров

Важной частью народных гуляний 6 мая в большинстве регионов Руси были конные состязания. Ругань и ссоры находились под строгим запретом

В старину верили, что нарушителей убьет молнией на Ильин день, 2 августа.

Не обходилось без застолий и ритуальных трапез в полях и огородах. Особое место на столе занимал кисель. Его отсутствие считалось большим грехом. Южные славяне обязательное блюдо — жареный на вертеле барашек. Остатки пищи закапывались там же для повышения урожайности земли.

Как понять, что картошку пора копать?

Чтобы понять, что картофель полностью вызрел и нужно его копать, следует обращать внимание на следующие признаки:

• ботва стала желтой и начала засыхать;
• под кустами грунт поднялся, так что можно увидеть созревшие корнеплоды;
• клубни имеют одинаковую величину и хорошо отделяются от ботвы;
• если провести пальцем по корнеплоду, кожура не отделяется;
• овощ в процессе варки разваривается.

Стоит отметить, что затягивать с уборкой картошки в Сибири не следует. Перезревшие корнеплоды плохо хранятся и начинают гнить. Также нужно отметить, что уже в начале осени в Сибири могут случаться ночные заморозки.

Подготовка

Первоначальный этап выполнения земельных работ – подготовка семенного материала. Перед тем как сажать картошку весной, сделайте следующее:

1. За 30-40 дней до планируемой даты осмотрите клубни. Отберите для посадки только те, которые не имеют признаков гнили и трещин. Сморщенную картошку можно опустить в подогретую до 25-28 градусов воду и оставить в ней на 10-12 часов.
2. Каждый клубень тщательно обработайте фунгицидами, чтобы снизить риск развитие грибковых заболеваний и поражения вредителями.
3. Переложите картофель из прохладного места в помещение, где температура воздуха не ниже 20 градусов тепла. Дополнительно для улучшения появления ростков используйте искусственные утром и вечером. Один раз в неделю опрыскивайте ее из пульверизатора.
4. Спустя 10-15 суток переложите картофель в помещение, где преобладает температура до 15 градусов. Эта мера необходима для того, чтобы проснулись «глазки».
5. За 7 дней до высадки в открытый грунт опрыскайте семенной материал биостимуляторами, чтобы укрепить его иммунитет.

Следующий этап – подготовка почвы. Освободите ее от сорняков, перекопайте и прорыхлите. При необходимости удобрите ее перепревшим навозом и золой, чтобы она была наполнена необходимыми питательными веществами для полноценного проращивания клубней.

Подготовка грунта

Физические свойства почвогрунта – не столь важный фактор для выращивания картофеля. Тем не менее, правильно подготовленная земля и верно выбранный участок под посадку даст ощутимую прибавку урожая. Для картофельной плантации нужно соблюдение нескольких условий:

• открытое солнечное место;
• отсутствие низин, где велика вероятность скапливания воды и переувлажнение почвы;
• почва – суглинистая, супесчаная, чернозем.

Во избежание истощения земли ежегодно рекомендуется менять место для картофельных грядок. При осенней/весенней перекопке участка обязательно нужно внести минеральные добавки:

• смесь суперфосфата (20 г), сульфата калия (25 г) и мочевины (30 г) на 1 м2;
• перегной или компост – из расчета 1 ведро на 1 м2;
• нитроаммофоска – 20 г на 1 м2.

Непосредственно перед высадкой семенного материала в каждую лунку можно всыпать по горсти древесной золы, луковой шелухи или компоста.

Для облегчения внесения подкормки можно использовать готовые удобрения для картофеля – Фаско или Фертика. Препараты способствуют активному росту, закладыванию увеличенного количества клубней и быстрому созреванию, защищают растение от вредителей и болезней.

Когда и как сажать горчицу в огороде и что с ней делать дальше

Даже в холодных регионах белая горчица способна дать два урожая. Её можно сажать осенью, летом или ранней весной — она выдерживает заморозки до -6°С.

Горчица может расти на любой почве, хотя она предпочитает песчаные или суглинистые, хорошо дренированные рыхлые земли. И всё же она способна взойти даже на тяжёлых глинистых грунтах и с широким диапазоном рН — от 4,2 до 8,2.

Весенний посев

Весной горчицу можно сеять уже в марте, в тёплых регионах — даже в третьей декаде февраля. Ей нужно 30–40 дней для того, чтобы нарастить лиственную массу.

1. Грядки предварительно нужно очистить от прошлогодних растительных остатков.
2. При необходимости пройтись по ним граблями или плоскорезом. Весенняя земля влажная, в неё удобно сеять семена.
3. Лучший способ — просто разбросать их по разрыхлённому грунту и не заделывать. С первыми же осадками они сами уйдут в почву.

• при посеве на грядках — 400–500 г на 1 сотку;
• в междурядьях до 15 см — 120–150 г.

Если температура воздуха выше 10°С, то первые ростки вы увидите уже на 3–4 день. Сплошной зелёный покров образуется примерно через месяц.

Белая горчица — лучший предшественник для картофеля и томатов

Особого ухода горчица не требует. Если стоит сухая погода, её нужно поливать один раз в неделю. Подкормки растению не нужны.

Если вы не планируете собирать с горчицы семена, то лучше её скосить и заделать до начала цветения и образования стручков, иначе она самосевом распространится по участку и превратится из сидерата в сорняк. Есть ещё две причины, почему не стоит дожидаться бутонизации:

• в этот период растение тратит много питательных веществ на образование цветков, а потом и завязей и становится менее питательным для почвы;
• стебли горчицы грубеют и хуже перерабатываются почвенной микрофлорой.

Оптимальный срок скашивания горчицы — 45 дней с момента посадки. Можно скосить траву и заделать её в землю при перекопке. Второй вариант — пройтись по плантации тяпкой, она за один приём и скосит, и закопает зелёную массу.

Сажать основную культуру на это место лучше всего не раньше чем через 7–10 дней, так как гниющие остатки горчицы подавляют рост других растений.

Если стоит сухая погода, земля с заделанным сидератом нуждается в поливе, это поможет почвенным обитателям быстрее справиться с переработкой. Чтобы процесс шёл интенсивнее, грядку с заделанной горчицей можно пролить ЭМ-препаратами, например, Байкалом.

Летняя посадка

Если вам необходимо вывести из севооборота, восстановить и оздоровить какой-то участок земли, засейте его летом белой горчицей. Это можно сделать дважды за сезон:

1. Первый посев производят в конце мая. Через полтора месяца подросшую зелень можно заделывать в почву.
2. Ещё через две недели на этом месте можно снова посеять горчицу.

Такой способ восстановления подходит в том случае, если нет сильного истощения почвы.

Для восстановления совсем обеднённых почв, улучшения структуры и ускорения возвращения их в севооброт летняя посдка горчицы не имеет большого смысла. Один только сидерат не способен быстро и эффективно восстановить плодородие. Процесс образования гумусного слоя занимает не один год, поэтому лучше для этого использовать более действенные способы — внесение компоста, перегноя и другой достаточно сильной органики.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

Сеять горчицу в зиму лучше сразу после уборки урожая, особенно в прохладных регионах, чтобы она успела подрасти до того, как придут сильные заморозки. В южных районах сидерат сажают до середины ноября.

1. После уборки урожая грядки очищают от растительных остатков и сорняков.
2. Землю удобряют перегноем (не более 2 вёдер на 1 кв. м) и перекапывают или рыхлят граблями.
3. Семена густо разбрасывают по всей площади грядки, чтобы потом образовался сплошной растительный покров.
4. Если нет дождей и почва сухая, поверх семян насыпается тонкий (не более 1 см) слой земли и делается полив, чтобы семена не сдуло ветром.

Далее возможны два варианта развития событий.

• Если вы успели вовремя посадить горчицу, она взошла и основательно подросла, её можно скосить и оставить на поверхности земли в качестве мульчи.
• Если же трава подросла недостаточно, а холода уже наступили, горчицу просто оставляют на грядке.

Весной достаточно перекопать землю или пройтись по ней культиватором. Перегнившая горчица послужит хорошим удобрением.

Выбор сроков

Заранее определить дату посадки картошки невозможно – она зависит от погодных условий. Если весна затяжная, то почва оттает позже, если же весна ранняя, то вероятны возвратные заморозки, и ростки рано посаженого картофеля может прихватить мороз. Ориентировочно определить сроки, когда сажать картофель в 2021 году, поможет предварительный прогноз погоды и календарь посевных работ.

Сигналом для начала посадки является состояние почвы. Поскольку клубень содержит много влаги, то сажать его в промерзшую и холодную землю нет смысла – процессы, происходящие в тканях, прекратятся. Начинать посадку нужно тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8 °С в южных районах, в более холодном климате – до 10-12 °С, а дневная температура будет держаться около 15-18 °С. К тому же, влага еще не успеет испариться и почва еще влажная.

Если влаги недостаточно, то глубина заделки меньше обычной (8-12 см) и будет составлять всего 5-6 см, в тяжелых почвах лучше сажать на гребни, высотой 6-8 см.
Народные приметы, сообщающие о готовности природы к посадке картофеля:

• осыпается цвет черемухи (обычно цветение происходит в самый холодный период мая);
• на березе лист достиг размеров копеечной монеты;
• у одуванчика образовался шар с семенами.

По лунному календарю

По лунному посевному календарю корнеплоды, луковичные рекомендуется сажать на убывающую Луну, когда все жидкости устремляются вниз. В это время хорошо вносить органику, подкармливать растения, пропалывать, уничтожать вредителей. Полного совпадения погодных условий и благоприятных дней ожидать не стоит, но выбрать посадочный день можно.

Календарь посадки картофеля в 2021 году:

В таблице благоприятных дней указан период ущербной Луны, в неблагоприятный период включены дни Новолуния, Полнолуния, роста Луны и нахождения ее в знаке Водолея (бесплодный знак). В июне сажать после 10-го числа можно только там, где клубни ранних сортов успеют вызреть до холодов. Посадочные дни выпадают на конец месяца.

Сроки посадки в различных регионах

Ориентировочное время для высадки картофельных клубней по регионам можно посмотреть в таблицах, приведенных ниже.

Для России

 Для Украины и Беларуси

Сорта и сроки

Чтобы получить свежий молодой картофель для употребления в летний сезон, сажают ранние сорта, на хранение закладывают сорта среднего и позднего созревания. При расчете даты посадки период вегетации тоже нужно учитывать – у разных сортов он занимает от 40 до 140 дней.

Сорта по срокам созревания:

• ультраранние – 40-55 дней;
• раннеспелые – 60-80 дней;
• среднеранние – 80-90 дней;
• среднеспелые – 90-100 дней;
• среднепоздние – 100-120 дней;
• поздние – 120-140 дней.

Посадка картофеля в 2021 году будет успешной, если правильно выбрать посадочный день, ориентируясь на климат местности, своевременно подготовить участок и семенной материал.

Подготовка огуречных грядок

Для обильного урожая любой культуры, в том числе, и огурцов, важен состав почвы, ее плодородие и прочие характеристики. От правильной подготовки грядок и внесенных удобрений напрямую зависит развитие и плодоношение растений.

Не последнее место в земледелии играет севооборот, соблюдение рекомендаций которого приводит к биологической защите культур от развития опасных инфекционных заболеваний и нашествия вредителей.

Наибольший урожай культуры можно собрать с суглинистых и супесчаных почв. Огурцы отзывчивы на все виды удобрений, однако, их нежелательно высаживать после растений семейства тыквенные, а лучшими предшественниками зарекомендовали себя томаты, картофель, луковые и все разновидности капусты.

Если с осени удобрения не были внесены, то рекомендуется за 15 дней до высадки огуречной рассады в открытый грунт, пролить почву специальным составом ЭМ (Байкал), разведенным, согласно рекомендациям на упаковке. Вместо минеральных удобрений непосредственно при весенней перекопке и создании огуречных грядок целесообразно вносить древесную или иную растительную золу из расчета до 0,3 кг на каждый кв. м.

Планируем посадки

1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
5. Отметьте источник воды.
6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30- сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Народные приметы на 6 мая 2021 года

По погодным явлениям этого дня определяли, каким будет урожай:

1. Если на Егория тепло, то лето не за горами.
2. В этот день нельзя ничего вязать, и даже брать в руки шерстяные изделия. Иначе волки всех овец перегрызут.
3. Ругаться и кричать на Юрия нельзя, а то грозой убьёт.
4. Сильный дождь идёт – много травы вырастет.
5. Если на Егория луна находится в стадии роста, дует порывистый ветер и пасмурно, то такая погода продержится ещё достаточно долго .
6. Комары в стаи сбиваются – к потеплению.
7. Увидеть утром росу – к хорошему урожаю проса.
8. Иней на деревьях – к богатому сбору гречихи.
9. Дождь – к отличному урожаю злаковых культур, но вот гречка не уродится в этом году.
10. Безветренное ясное утро – хороший знак. Ранние посевы – удачные, сбор урожая с них будет отменным.
11. Если с утра было холодно, пасмурно или дождливо, а к вечеру распогодилось, то удачными станут поздние посевы.
12. Если с 6 на 7 мая ночь теплая, то хлеб созреет до первых морозов.
13. Южный ветер – к богатому урожаю, северный – к ранним заморозкам осенью.
14. Если лист на берёзе крупный, то и урожая жди хорошего.
15. Хозяйки на ночь вывешивали на улицу влажное полотенце. Если к утру оно высохнет, то огурцов в этом году будет много.

Когда сажать картошку в открытый грунт – в мае или июне 2021 года

Растение остро нуждается в хорошем солнечном освещении

Выбор даты высадки картофеля зависит сразу от нескольких факторов:

В первую очередь, стоит обращать внимание на сорт корнеплода, его индивидуальную скорость созревания и особенности роста

Так среднеспелые и позднее сорта не стоит высаживать позднее мая, поскольку они не успеют созреть до начала первых заморозков.
При посадке также важно ориентироваться на климатические условия региона произрастания
В южных областях страны многие приступают к высадке клубней уже в конце апреля, когда жители северных регионов засаживают свои огороды не раньше конца мая-начала июня.

В Подмосковье и средней полосе

Средняя полоса России, включая Подмосковье, отличается умеренно-континентальным климатом. Здесь не бывает сильных заморозков или зноя, поэтому урожай картофеля, как правило, богатый.

Теплый период в Подмосковье начинается с конца мая и длится до середины сентября, что позволяет выращивать сорта картофеля разного срока созревания.

Первые посадки корнеплода можно делать уже в начале мая, при условии, что температура воздуха и почвы достигла допустимых показателей.

В Ленинградской и Псковской области

Северо-Западный регион России отличается коротким летом и ранней осенью, поэтому к выбору сорта картофеля следует подойти основательно. Предпочтение лучше отдавать ранним сортам, однако при правильной посадке и среднеспелые представители вида успеют созреть до первых заморозков. Более того, Ленинградская и Псковская области не могут похвастаться стабильным климатом. По этой причине необходимо подготовить посадки к возможным резким похолоданиям, укрыв их опилками и пленкой.
Оптимальное время посадки – начало – середина мая.

На Урале и в Сибири

Суровый климат Северных регионов с продолжительной зимой и ранней осенью не позволяет высаживать картофель слишком рано. К тому же, грубая уральская почва слишком медленно прогревается и требует дополнительного рыхления.

Поэтому лучшим временем для начала культивирования станет конец мая – начало июня.

Как празднуют Егорьев день (Юрьев день)

Для начала стоит сказать, что Егорьев день – вестник весны. Если Егорушка постучал в дом, то весна задержится надолго. Так в старые добрые времена и по сей день разыгрываются веселые хороводы и поют песни. Так как многие верили в то, что в этот день святой чудотворец поможет во всех делах, то в этот день успевали засеять поля и освятить их.

Активно собирается роса на Егорьев день, она обладает целительной силой, поэтому многие знахари и знающие люди собирают ее по утру. Повсеместно в этот день проходят домашние молебны и затем заканчиваются они угощением друг друга вкусными пирогами. На удивление, любим лакомством в этот день была яичница и пироги-дернучики, которые готовили из первовсходящей зелени, это могла быть крописа и папоротник.

Интересным обычаем можно назвать «вождение Юрия», что красивые девушки выбирают красивого парня, затем плетут веночки и обшивают ими парня. На голову красавцу кладут пирог. Всей толпой собирается деревня и обходят посеянные поля трижды. Затем на перекрестке принято палить костер, в виде большого круга и в его середину кладут пирог.

После песен пирог начинают делить на части, каждому достается по маленькому кусочку. Егорьев день и в наши дни принято отмечать и после того как праздник пройдет необходимо начинать высевать ячмень, рожь, овес – это есть время для начала полевых работ.

Приметы на Егорьев день

Не меньшее количество примет связано с этим праздником. Например, если погода этот день хмурая, идет дождь – следует ждать большого пополнения домашнего скота. Если же погода, наоборот, стоит теплая и солнечная – не за горами лето, причем оно будет теплое и малодождливое. Нередко в эти сутки бывали и заморозки. Это предвещало большие урожаи полевых культур.

В ночь на Егорьев день хозяйки мочили полотенце и вывешивали его на улицу. Если утром с приходом праздника оно высыхало, ожидался большой урожай огурцов, если же нет – первые заморозки прогнозировались уже в сентябре. Также народ подметил, что если на весеннего Егория появилась первая трава, на зимнего Егория (9 декабря) следует ждать, что зима уже полностью вступит в свои права.

Прогноз урожайности разнообразных культур можно было сделать и, ориентируясь на то, каким выдалось утро праздника. Если оно было тихим, безветренным, с хорошей погодой, все ранние посевы оказывались плодородными. Если погода лишь к вечеру становилась благоприятной, большой урожай, наоборот, ждали от культур, которые посеяли поздно.

Множество примет в этот православный праздник связано и с птицами. Особенно тщательно наблюдали за поведением кукушек. Если вдруг эти птицы начинали петь – следовало ждать в нескором времени массовый падеж скота. А вот пению ласточек, наоборот, радовались – это означало, что пришла настоящая весна.

Или Егорий Вешний.

Для православной церкви 6 мая – это дата почтения памяти праведника и великого мученика Георгия Победоносца. Георгий Победоносец
является одним из самых почитаемых святых.

Поскольку имя Георгий не является русским, то в народе используют его производные – Юрий и Егорий. Сам же праздник имеет еще несколько названий — Георгий Победоносец, Георгий храбрый, День Егория Вешнего, Юрий Вешний, Юрий Теплый, Егорий, Егорьев день, Егорий весенний, Егорий голодный, Егорий – ленивая соха, праздник пастухов, скотопас, водонос.

Согласно истории, святой Георгий
родился в зажиточной христианской семье в городе Белите, что расположен возле Ливанских гор. Родители с малых лет прививали сыну любовь к Господу, учили его уважать и почитать законы Божьи. Георгий был достаточно умен и хорошо развит физически и выбрал в качестве своего призвания военную службу. Очень быстро он стал главным военачальником и любимцем правителя Диоклетиана. Диоклетиан же вошел в историю как правитель, жестоко преследовавший христиан.

Однажды во время суда над христианином Георгий услышал приговор о смертной казни. Он не мог остаться равнодушным к такой жестокости и сознался Диоклетиану, что тоже является христианином и верит лишь в Иисуса Христа. Император был расстроен признанием Георгия и предлагал ему отречься от своей веры. Однако Георгий был непреклонен. За это правитель велел подвергнуть его пыткам. На протяжении многих дней Георгия пытали, но он мужественно переносил все истязания и возносил молитвы Христу. В конечном итоге Диоклетиан понял, что не сможет сломить Георгия, тогда он отдал приказ обезглавить мученика. Это произошло в 303 году в Никомидии.

Юрьев день (Егорий Вешний) 6 мая 2018 года,
будучи народным праздником,
имеет массу традиций и обрядов, примет и поверий, многие из которых все еще актуальны.
Традиционно в народе этот день посвящают земле, а также домашним животным и уходу за ними. Именно с Егория Вешнего люди начинают заниматься основными полевыми работами. В этот праздник народ проводит специальные обряды, чтобы земля была плодородной и дала хороший урожай. Для этого на засеянных нивах проходят молебны, а также землю окропляют святой водой.

Хозяева в Юрьев день 6 мая уделяют особое внимание скоту и домашним животным, чистят их, моют, дают вкусный и сытный корм

Также Юрьев день (Егорий Вешний) 6 мая 2018 года считается праздником пастухов.
А потому в этот день народ задабривает этих работников, дарит им подарки, угощает яичницей.

Согласно народному поверью, в Юрьев день 6 мая нельзя работать с шерстью. Женщины не прядут и не вяжут и вообще стараются не прикасаться к шерсти в этот праздник. Так как в народе говорят, что в противном случае волки могут утащить овец.

6 мая Православная церковь почитает память Георгия Победоносца. В народе эта дата получила название Егорьев день. 6 мая проводили обряд первого выгона скота, а люди купались в росе, собирали целебные травы, жгли костры, совершали аграрные обряды и устраивали ритуальные трапезы.

• Юрьев день,
• Егорий Вешний,
• Егорьев день.