Красивые варианты беседок для винограда

Перголы для винограда из дерева своими руками

Пожалуй, это самый популярный вид таких построек для винограда. Достаточно недорого и удобно в использовании такое дерево, как: 1) сосна; 2) осина; 3) ель; или 4) дуб.

Преимущества деревянной перголы для винограды.

Виноград выгодно и естественно смотрится на фоне дерева, а также дерево способствует правильному формированию лозы. Деревянная беседка, обернутая виноградом, будет привлекательно смотреться на любом участке.

Недостатки деревянной перголы под виноград.

Недостаток дерева – способность гнить. Виноград необходимо поливать, а это может испортить беседку. Но с помощью различных растворов: 1) медный купорос; 2) керосин и смола сохраняют древесине первоначальный вид.

Что нужно сделать, чтобы деревянная пергола для винограда служила долго.

Чтобы дерево работало на вас долго и не портилось, перед возведением конструкции его необходимо полностью просушить, после чего обработать антисептическим раствором. Чтобы не допустить ухудшения состояния материала, такие обработки рекомендуется проводить ежегодно.

Что поможет от высокого процента влажности.

Различные краски и специальные лаки хорошо помогают от дождя и влаги, а также могут предотвратить повреждение дерева вредителями и грибками. Перед обработкой необходимо развести краску или специализированное масло красителем под цвет перголы.

Разновидности навесов

Выбор конструкции навеса для винограда зависит от интерьера участка, доступных материалов, мастерства строителя и выделенного бюджета. По используемым материалам навесы делятся на:

• проволочные. Изготовленные из металлического прутка или арматуры опоры имеют небольшую себестоимость и достаточно быстро монтируются;
• деревянные. Вариантов деревянных конструкций очень много. Для постройки каркаса сооружения применяют бруски, рейки или гибкие прутья деревьев;
• изготовленные из металлического профиля конструкции самые долговечные, но стоимость их достаточно велика.

По типу конструкции они делятся на:

• арки;
• беседки;
• пристройки к существующим зданиям.

Практика выращивания винограда

Традиционно виноград выращивают в южных регионах: здесь растение не нуждается в укрытии в зимний период. На юге и шпалеры используют не всегда. Например, в Средней Азии и на Ближнем Востоке лозы просто располагают на поверхности почвы. Для Америки и Европы характерна безопорная штамбовая культура. Нередко на Кавказе в качестве опоры просто используют большое дерево, вокруг которого и размещают виноградные плети.

Но с развитием технологий выращивания этой ягоды, а также с совершенствованием методов защиты от заморозков, растение стало активно распространяться на север. Не лишними стали и опоры, помогающие сохранить винограду силы для обильного плодоношения. Принципы устройства опорной конструкции зависят от нескольких факторов.

Конечно, такое молодое растение ещё не нуждается в шпалерах, однако посажено оно должно быть уже с учетом того, что этой конструкции хватит места

В том числе от:

• схем посадки;
• сорта растения;
• технологии применяемой обрезки.

С учетом этих обстоятельств и подбирают подходящие шпалеры.

Если виноград впервые высаживается на участке, совсем необязательно сразу использовать стационарные шпалеры, достаточно будет соорудить временные опоры. Но с монтажом стационарной конструкции затягивать не рекомендуется. На третий год от посадки растения можно ожидать первый урожай. К этому времени и сам куст должен быть полностью сформирован, и его корневая система достигает изрядных размеров. Если к сооружению шпалеры приступить в этот период, это может негативно сказаться на растении.

Формируем зеленую крону вокруг беседки

Одним из часто используемых формировок винограда вокруг беседки является формировка

Веерный кордон

Лозы распределяют не вверх сооружения, а обвивают его по кругу. От штамба лозы пускают в разные стороны, в форме раскрытого веера. Рукав может вырастать до 1,5 метра в длину. На конструкцию, как правило, достаточно 4 рукава. Каждый рукав пускает плодоносные лозы.

Когда проводят осеннюю обрезку, то из срезают, а рукава остаются на своем месте, без изменения. Иногда, после зимы, рукава частично могут повредить морозы, тогда их заменяют с помощью ветки замещения, которую также оставляют на кусте.

Минусом такого метода является частое обрезание очень длинных лоз.Вторым популярным методом формирования побегов на беседке является

Высокоштамбовый вертикальный кордон

При такой формировке зелено разрастается очень быстро. Однако минусом является медленное заполнение листвой нижней части строения. Виноград при такой посадке быстро набирает рост и дает хороший урожай.

Минус формировки состоит в отсутствии зелени внизу конструкции. Это можно решить следующими способами. Либо добавить в данную форму вертикальные лозы, либо высадить снизу красивую растительность.

Комбинированная посадка

Чтобы прикрыть нижние оголенные стены, которые получаются, если использовать высокоштамбовый вертикальный кордон, применяют комбинированную посадку. Чередуют кусты, один формируют с высоким стволом, а другой веерной формировкой. Таким образом, веерные кусты заплетают низ беседки.Если применять данную посадку, то расстояние высадки кустов делают через 1—1,3 м. При небольшой площади строения веерная форма будет наиболее мощнее .

Виды виноградных шпалер

Современные опоры отличаются красивой формой и декорируют сад. Шпалеры позволяют зонировать участок или создать живую изгородь из винограда. Конструкции разделяют на столбчатые и арочные. Опоры делают из пластика, дерева или металла. Выделяют одно- и двухплоскостные шпалеры.

Одноплоскостная шпалера

Самый простой вид конструкции. Однорядные опоры для винограда подходят для северных климатических зон и регионов с коротким солнечным днем. Сооружение состоит из 1 плоскости, на которой находится вся зеленная масса. Опорами служат бетонные столбы, деревянные балки. Для лучшей стойкости одноплоскостные шпалеры цементируют на глубину 0,5 м. Боковые опоры закрепляют наклонными балками.

Особенности одноплоскостных строений:

• малые затраты на возведение;
• легкий доступ к побегам для обрезки;
• проветривание и освещение растения;
• назначение (для малорослых сортов винограда);
• возможность разместить между рядами грядки с овощами или цветочные клумбы;
• необходимость своевременной подрезки, иначе растение быстро загустится.

Двухрядная

Используется для выращивания большого количества лоз. Двухплоскостные опоры подходят для регионов с увлажненной и плодородной почвой. Виноградная шпалера состоит из 2 параллельных плоскостей, предназначенных для выращивания одного ряда кустов.

V-образная шпалера

Возводится по аналогии с одноплоскостной конструкцией. Опоры устанавливают под углом 45° напротив друг друга. Основание столбов – совмещенное. Расстояние между опорами в нижней части – до 50 см, а в верхней – до 110 см. Рекомендуемая высота опор – 2 м.

Г-образная или полуарка

Конструкция называется пергола – это навес из поперечных перекладин и несущих столбов. Г-образные опоры изготавливают из дерева или металла. Полуарка занимает мало места, поэтому подходит для зонирования участка. Минимальная высота – 2,5 метра. Перголы сложно спроектировать и изготовить самостоятельно.

Y-образная стойка

Эта опора для винограда изготавливается из металла или дерева. Нижняя часть сооружения находится в одной плоскости, а затем столбы расходятся под углом 45–60°. Стойки подходят для хорошо освещенных грядок. Расстояние между столбами вверху соблюдают до 90 см. Конструкция подходит для выращивания винограда во всех регионах страны.

Особенности Y-образной стойки:

• лозы постоянно проветриваются;
• подходит для выращивания сильнорослых сортов;
• создает тень для почвы.

T-образная конструкция

Сооружение подходит для урожайных сортов растения. Привязанные лозы распределяются между 3–4 ярусами, что способствует равномерному освещению листвы. Верхние несущие планки фиксируют под углом 90°. Рекомендуемая высота столбов – 160–200 см, а общая длина горизонтальных планок – 150 см, между рядами оставляют по 3 метра.

Преимущества Т-образной конструкции:

• хорошая вентиляция кустов;
• подвязка обеспечивает свободный доступ осам, пчелам, шмелям к растению;
• высокая плотность выращивания кустов;
• обильная тень от растений (грунт всегда влажный).

Арочная подпора

Можно выращивать одновременно растения нескольких сортов. Арки занимают много места, а для сбора урожая с дуг придется использовать стремянку. На таких конструкциях лучше выращивать морозоустойчивые сорта винограда. Арки собирают из арматуры, деревянных планок, профильных труб.

Особенности арочных подпор:

• подходят для быстрорастущих сортов с тяжелой и объемной лиственной массой;
• хорошо освещаются солнцем;
• дорого стоят.

Декоративные шпалеры для винограда

Конструкциями обустраивают зону отдыха на даче. Шпалеры размещают вдоль стен, заборов и других ограждений, чтобы придать строениям более красивый вид. Декоративные опоры изготавливают из древесины. На них выращивают дикий виноград, который не нуждается в обрезке.

По мере роста подбеги подвязывают к конструкции. Дикий виноград регулярно поливают. Схема сооружения может быть любой. Более долговечными считаются кованые конструкции. Металлические решетки покрывают грунтовкой и краской для защиты от ржавчины.

Изготовление металлической арки

Очень красиво смотрятся кованые арки, однако их можно приобрести в магазине или изготовить конструкцию, если вы обладаете соответствующими умениями. Если тратится нет желания, а навыков кузнеца у вас нет, вы можете использовать арматуру. На первом этапе с каждой стороны предполагаемой арки необходимо установить арматуру и забетонировать ее.

Первый этап будет выглядеть так же, как и в случае с вышеописанной конструкцией. Для арматурных прутьев необходимо подготовить углубления в почве. Их количество будет определять длину арки. После того как арматура была установлена и залита бетоном, ее следует оставить до момента застывания раствора.

Следует помнить, что прутья должны быть высоко над землей. После застывания смеси верхушки прутьев можно связать, изогнув их к центральной части крыши арки. Для того чтобы выполнить эти работы, будет достаточно силы человека или его собственного веса. Каждый пучок такой арки из металла для винограда своими руками обвивается тонкой проволокой или арматурой. Верхние концы необходимо скрепить между собой. Если следовать подобной технологии, то вы сможете получить арку без сварки и ковки.

Перголы для винограда из металла своими руками

Пергола для винограда: фото

Из металла перголы для винограда строят не так часто, как из дерева, но он востребован. Как правило металл сложнее в сборке (понадобится помощь специалиста) и дороже при покупке. Несмотря на это металлические конструкции более долговечны и менее уязвимы, по сравнению с деревом.

Можно использовать металл, как каркас основу беседки, возможно дополнять металлическими элементами дерево или другие конструкции. Несложные металлические беседки и сооружения можно легко собрать самостоятельно.

Что можно использовать в качестве металлической перголы для винограда

Сейчас часто для строительства металических пергол для винограда используются профильные трубы. Поскольку металл подвижен и мягок, его можно гнуть или ковать, если есть желание и возможность. Такими домашними или покупными элементами можно дополнить металлический каркас.

Что сделать, чтобы избежать ржавчины.

Чтобы избежать появления разводов ржавчины рекомендуется обработать конструкцию грунтовкой и покрыть краской по всей поверхности. Чтобы конструкция создавала ощущение единого целого с виноградными лозами можно покрасить металл в оттенки зеленого. Чтобы сделать перголу более нежной и светлой можно покрасить каркас конструкции в белый или светло-зеленый.

Характеристика конструкции

Пергола классического типа представляет собой конструкцию из арок, соединенных друг с другом при помощи решетчатого перекрытия. Ее главное назначение – создать полутень, выделить зону для отдыха, поддерживать растения (розы, виноград, глицинии, жимолость и другие).

Перголы создают из дерева, металла, пластика или камня. Традиционным вариантом, который встречается чаще всего, считают деревянные конструкции. Такая популярность объясняется простотой в создании и отличным внешним видом. Сооружение из дерева больше всего подходит под деревянные дома, хотя все чаще встречается на самых разных загородных участках. Более сложными видами сооружений считают перголы, которые состоят из дубовых перекладин и колонн из камня. Кроме того, конструкции классифицируют по форме:

• с изломами;
• арочные;
• пристенные;
• округлые;
• однорядные;
• веерообразные.

Размещают такие беседки как отдельные сооружения, конструкции со скамейками, сценой, со столиком или качелями. Очень часто перголы устанавливают рядом с садовыми дорожками, которые ведут в цветник или сад. Иногда к таким беседкам прикрепляют калитку, если постройка служит составной частью входного ансамбля.

Делаем опоры

В зависимости от нужд садоводов, существует несколько разновидностей шпалер. Сооружения из труб – это простой и доступный вид опор, который быстро монтируется на участке без дополнительной помощи. Рассмотрим самые популярные типы поддерживающих конструкций.

На небольшом участке рекомендуется устанавливать простые сооружения. Оптимальное размещение позволит экономить драгоценное место, так как между одноплоскостными шпалерами можно выращивать другие культуры. Плюсы конструкций:

• равномерное созревание урожая;
• защита от ожогов;
• отличная аэрация;
• хороший доступ для ухода.

Как сделать простую опору для винограда из труб? Для одной поддерживающей шпалеры нужны материалы:

• профильные трубы – 4 шт.;
• проволока – 15 м;
• песок;
• цемент.

Пока раствор не застынет нельзя трогать конструкцию. Через 3–4 дня в трубах просверливают отверстия под проволоку.

Столбы устанавливаются в ямы и бетонируются

Если на участке достаточно свободного места под виноградник, садоводы предпочитают выращивать мощные кусты с крупными плодами. Чтобы культура не прогибалась под весом плетей и ягод, рекомендуются более сложные опоры. Плюсы конструкции:

• растение освещено со всех сторон;
• быстрый доступ к кустам;
• природная аэрация;
• возможность механизированного ухода;
• длительная сохранность влаги;
• естественное формирование плетей, плодов.

Чтобы сделать двухплоскостную шпалеру, нужны материалы:

• профильные трубы – 8 шт.;
• проволока – 30 м;
• перекладины – 8 шт.;
• колышки;
• цемент;
• щебень.

Двухплоскостные шпалеры подходят для больших виноградников

Участок размечают при помощи колышков, которые вбивают по краям прямоугольника. Двухплоскостная опора представляет собой два ряда труб, расположенных напротив друг друга. Столбы располагаются прямо или под углом (для V-образной шпалеры). В лунки заливают густой цемент, засыпают щебнем. Наклонные конструкции рекомендуется зафиксировать у основания обрезками труб. Чтобы сооружение выдерживало массивные кусты, нужно сверху прикрепить перекладины.

Проволоку для профессиональных опор садоводы советуют брать медную. Цветной металл защитит виноград от милдью. В крайнем случае, подойдут подвязки из алюминия или оцинкованной стали. Рекомендованное сечение – от 2 до 4 см. Такие нити способны выдержать вес винограда и не повредить нежные стебли.

Чтобы установить проволоку на профильные трубы, дрелью просверливаются отверстия в столбах. Это самый простой и эстетичный способ фиксации подвязок. Первый ряд располагают в 60 см от грунта, последующие – каждые 50 см, отступ от перекладин – 5 см.

На небольшом участке выращивают крупноплодные мощные кусты лианы, но для этого понадобятся Y-образные шпалеры. Это достаточно сложная конструкция, поэтому обязательно нужны помощники. Четыре столба монтируются по примеру одноплоскостных опор. Сверху устанавливаются треугольник из планок, угол которого достигает 45-60 градусов. Потом натягиваются несколько рядов проволоки.

Читать далее: Как сделать седло для лошади своими руками

Мы рассмотрели доступные варианты шпалер для винограда из профильных труб. Наши рекомендации помогут выбрать подходящий вариант для конкретного участка. Благодаря достаточному количеству света и естественному проветриванию, растения порадуют садоводов обильным урожаем.

Опоры для винограда классифицируются по различным признакам. Мы приведем классификацию шпалер по принципу использования:

• одноплоскостные, состоящие из одной плоскости, образованной каркасом;
• двухплоскостные, имеющие два плоских каркаса, соединенных в одну конструкцию;
• изготовленные по индивидуальному плану – перголы и другие декоративные модели.

Одна опора может поддерживать одно растение, а может предназначаться для целого ряда кустов, как правило, одного сорта. Это связано с тем, что разные виды винограда нуждаются в различных условиях и уходе, а если их расположить в один ряд, то обеспечить им необходимый уход будет сложно. Далее рассмотрим каждый из видов описанных опор подробнее.

Одноплоскостная шпалера для винограда

Основные виды шпалер для винограда и их значение

Существует несколько вариантов сооружения шпалер, которые отличаются по конструкции самой опоры. Все они обладают своими преимуществами и недостатками.

Одноплоскостная вертикальная шпалера

Самый бюджетный и простой вариант, позволяет высаживать растения рядами. К ее основным преимуществам относится хорошее проветривание кустов, благодаря широкому расстоянию между ними. Такие сооружения можно сделать высотой от 1 и до 3 м. Растения, размещенные на такой опоре, легко укрывать на зиму, а между широкими рядами можно сажать любые ягоды, овощи или цветы.

Как правило, одноплоскостные вертикальные сооружения используются для производства черенков и технических сортов винограда. Но для столовых сортов культуры данный тип конструкции не подходит по следующим причинам:

• солнце на них освещает по очереди то одну, то вторую сторону растений, следовательно, растение получает недостаточное количество света;
• максимальная высота такого сооружения составляет 3 м. А плоды, расположенные от земли на высоте менее полуметра, не пригодны в пищу;
• небольшая высота конструкции ограничивает рост побегов, а из-за этого существенно снижается урожайность.

Однорядные двухплоскостные опоры

Эти шпалеры состоят из двух вертикальных опор, рассчитанных на один ряд куста. К их преимуществам стоит отнести:

• поступление большого количества света на растения;
• хорошее проветривание;
• возможность высадки большого количества кустов;
• создание оптимальных условий для опыления соцветий.

Приняв решение соорудить своими силами двухплоскостную шпалеру для винограда стоит учитывать, что она отличается более сложной конструкцией, и на нее уходит в два раза больше материалов, чем на одноплоскостную.

Y-образная шпалера для винограда

Такие шпалеры пользуются большим спросом среди садоводов. Так как они сочетают в себе преимущества двух – и одноплоскостных шпалер. Такие конструкции бывают еще и со свисающим приростом. Они похожи на одноплоскостные сооружения с козырьком. Благодаря мощной конструкции, такие опоры позволяют выращивать сорта винограда с активным приростом. Все это происходит потому, что гроздья с такими опорами находятся в укрытии, и не страдают от негативных факторов окружающей среды (ветра, дождей, прямых солнечных лучей).

Пергола (Г-образная конструкция) для винограда

Данная конструкция считается идеальной для размещения на небольшом участке. Она довольно простая и недорогая в монтаже, и позволяет получать максимальный урожай даже с маленьких кустов.

Пергола Г – образной формы:

• не ограничивает растение в росте;
• позволяет гроздьям провисать, не соприкасаясь с лозой;
• удобная при обработке растений различными препаратами;
• легко регулируется по направлению козырьков;
• хорошо освещается со всех сторон.

Что касается материалов изготовления перголы, то здесь применяются и металл, и древесина. Металл более практичный и износостойкий, а натуральная древесина подчеркивает оригинальность ландшафтного дизайна.

Арочная шпалера – плюсы и минусы

Довольно распространенный вариант, позволяющий получить большой затененный участок на даче. Под таким сооружение часто размещается комфортная зона отдыха с садовой мебелью. Суть арочной конструкции заключается в том, что побеги растений оплетают крышу сооружения. К основным плюсам такой конструкции относится то, что даже небольшие кусты дают много урожая. А к недостаткам арочных сооружений стоит добавить – сложный процесс подготовки растений к зиме.

Подбираем нужные сорта

Для создания красивой, хорошо сформированной беседки подойдет не каждый вид винограда. Нужны морозостойкие, быстро развивающиеся, объемные сорта. Виноград «Дикий Девичий» – это излюбленный декоративный сорт у многих дачников. Это прекрасное решение, если нет нужды в ягодах. Он неприхотлив, легок в уходе и очень красив. Одно растение может занять площадь до 20 квадратных метров. Оно легко взбирается без шпалер по кирпичной и каменной кладке на высоту до 15 метров. Продолговатые резные зеленые листья осенью загораются алым, багряным, фиолетовым цветом.

Из плодоносящих беседочных видов к морозостойким относятся активно растущие амурские сорта (выдерживают морозы до -30 градусов). Плоды с ярко выраженным вкусом. Неприхотливы в уходе, с сильным развитием и приятными вкусовыми качествами сорта – это «Лидия», «Вэлиант» (Valiant), «Альфа», «Конкорд», «Изабелла». Кусты нетребовательны к обилию солнца, неплохо переносят тень. Отлично себя зарекомендовали универсальные столовые сорта, дающие обильный урожай – это «Прейри Стар» (Prairie Star), «Виктория», «Сент Кру» (St. Croix), «Тимур». Они устойчивы к морозам, но в некоторых регионах нуждаются в укрытии.

Как выбрать и закрепить виноград для беседки, вы узнаете в следующем видео.

Пергола для винограда. Из чего и как сделать своими руками

Пергола для винограда

Виноград — это популярное ягодное растение, которым изобилуют многие дачи и загородные участки

Для правильного роста и формирования виноградного куста, очень важно создать крепкое и надёжное основание, которым и является — пергола для винограда. Только в таком случае, виноград будет приносить хороший урожай каждый год, а уход за ним не составит особой сложности. В статье «Пергола для винограда» будет рассказано об основных видах этого сооружения на дачном участке, а также о материалах и этапах его изготовления своими руками

В статье «Пергола для винограда» будет рассказано об основных видах этого сооружения на дачном участке, а также о материалах и этапах его изготовления своими руками.

Пергола для винограда

Для строительства перголы под виноград можно использовать самый разнообразный материал. Широко для этих целей применяется различный металлопрокат: трубы, арматура, металлические прутья и т. д.

Не меньшей популярностью при изготовлении перголы для винограда своими руками пользуется и древесина.

В частности из деревянных брусков создаются основные опоры перголы, а из реек перемычки, в которые заплетается виноградная лоза.

Виды пергол

• Изначально, перед тем как построить перголу из винограда своими руками, следует определиться с основным её предназначением.
• Конечно же, основное предназначение виноградной перголы это формировать правильное развитие куста, тем не менее, следует знать, что существуют различные разновидности пергол для винограда.
• Декоративная пергола — призвана как обеспечить устойчивый рост виноградного куста, так и приукрасить территорию дачного участка.
• Практическая пергола — основным предназначением является обеспечить удобный сбор винограда и уход за ним в процессе роста и развития.
• Кроме того, различаются виноградные перголы и по своей форме, они могут быть:

1.  Закруглёнными;
2.  Веерообразными;
3.  Обычными прямоугольными;
4.  Ажурными.

Когда строится пергола для винограда своими руками, обязательно следует учитывать некоторые нюансы. Так, например, очень важна высота виноградной перголы. Низкие конструкции будут смотреться нелепо и наляписто, поэтому стоит отдать предпочтение перголе высотой не менее 2,5 метра.

В качестве материала для строительства перголы своими руками, целесообразней всего выбирать деревянный брус. Для несущих конструкций его сечение должно быть не менее 12х12 см, а сечение брусьев, которые будут использоваться в качестве боковых перекладин, должно быть не меньше чем 5 на 10 сантиметров.

После того как материал прошёл соответствующую подготовку на обеззараживание против порчи насекомыми и гниения, можно приступать к строительству перголы для винограда своими руками.

Этапы постройки перголы для винограда своими руками

Процесс постройки перголы для винограда начинается с разметки и установки опорных элементов, в качестве которых выступает деревянный брус вышеуказанного сечения. Для установки опор в землю потребуется в зависимости от разметки, вырыть ямки глубиной от 50 до 60 сантиметров.

При установке опорных элементов перголы можно не использоваться цементный раствор, а только лишь затрамбовать столбы землёй и камнями

Однако чтобы пергола была красивой и ровной что самое важное, в процессе установки несущих элементов очень важно всё время использовать строительный уровень для контроля

1. Также чтобы предотвратить порчу той части бруса, которая находится в земле, её перед водружением в яму следует тщательно обернуть несколькими слоями рубероида или другого рулонного гидроизоляционного материала.
2. После того как цементный раствор полностью застыл, если всё-таки именно он использовался для укрепления столбов перголы для винограда своими руками, можно приступать к монтажу боковых и верхних перекладин для плетения виноградной лозы.

Перекладины прибиваются в горизонтальном положении на расстоянии не более чем 40 см, друг от друга

При этом также как и при установке опорных столбов, использование строительного уровня крайне важно

Системы выращивания виноградной лозы

Виноградная лоза — лазающее растение. Для роста ей необходима опора: подпорки, натянутая проволока, шпалеры. Конструкция опоры является определяющей для того, сколько гроздей принесет лоза.Существует несколько десятков принципов формирования кустов. Концепция выращивания зависит от климатических условий, от состава почвы и от того, как обрабатывается виноградник — механически или вручную. Кроме того, почти в каждом винодельческом хозяйстве есть свои собственные традиции выращивания лозы. На самом деле большинство систем выращивания лозы являются лишь вариантами трех основных типов формирования кустов.

Это старейшая система выращивания лозы, которая практикуется до сих пор. Вероятно, эта система была изобретена греками еще в античные времена, позднее ее переняли римляне, и она до сих пор широко распространена в средиземноморском регионе. Такой принцип формирования кустов можно встретить на всей территории Южной Франции, на берегах Роны, вплоть до Божоле, а также в Испании и отчасти в Южной Италии (Апулия и Сицилия). Ствол (штамб) при этом остается очень коротким. Его высота от 30 до 65 см. Кусты подрезаются так, чтобы оставались три растущих вверх рукава. Осенью под весом гроздей рукава сгибаются как спицы раскрытого зонта.

Другие обозначения: гобле, деревце, альберелло, en vaso, bush vines. Опора: отдельно стоящие колья или вообще без опоры. Обрезка: короткая, оставляется лишь небольшое количество глазков.

При таком принципе формирования урожайность низкая, поэтому он не подходит для массового виноделия, в производстве высококачественных вин в теплых регионах этот принцип выращивания сейчас появляется вновь.

Гобеле — старейшая система формирования лозы, которую используют только в винодельческих хозяйствах, производящих высококачественные вина

Гюйо — классический пример формирования кустов с помощью проволоки, ограничивающей рост лозы

Это наиболее часто встречающаяся в европейском производстве высококачественных вин система формирования кустов. Ее применяют в Бордо, а также в большей части Бургундии, Кот Роти, на берегах Луары, в Эльзасе, а также в важнейших винодельческих регионах Италии (Тоскане, Пьемонте), Испании и частично в Германии и Австрии. При этой системе виноградная лоза растет вверх, цепляясь за проволоку. Во время зимней обрезки остается плодоносный побег (ближайший к штамбу), обрезают, оставляя от 6 до 15 глазков, сгибают и подвязывают к нижней проволоке. Там и должны появиться грозди. Следующий на штамбе плодоносный побег обрезают, оставляя два глазка. На будущий год он принесет плоды. Штамб может быть как 30 см высотой, так и достигать 80 см.

Опора: шпалеры. Обрезка: от 6 до 15 глазков. В зависимости от обрезки урожайность может быть низкая или средняя. Если оставляют два плодоносных побега, то урожайность может быть и высокая.

Этот принцип формирования куста — самый распространенный в мировом виноделии. Преимущество его в том, что обрезка и подвязывание производятся очень просто и не требуют никаких специальных знаний. При современном снижении числа опытных виноградарей это довольно серьезный аргумент в пользу данной системы. Кроме того, кусты, сформированные по этому принципу, легко обрезать механическим способом, и можно использовать технику при сборе урожая. Этот принцип заключается в том, что оставляется один или два постоянных рукава и подвязываются к проволоке. Такая система широко распространена в Северной и Южной Америке, в ЮАР, Австралии и Новой Зеландии. Данный принцип формирования используют и в Европе, прежде всего, в некоторых винодельческих селах Бургундии (Шассань-Монтраше).

Кордон — рациональная система формирования, которая также подходит для машинной обработки виноградника

Опора: шпалеры. Обрезка: от 2 до 5 глазков, в зависимости от того, какая нужна урожайность. Эта система выращивания лозы практикуется и в промышленном виноделии.

Выбор сорта винограда для выращивания по опорам навеса

Критериев выбора сорта для выращивания по ажурным опорам навеса несколько, но самый главный из них – зимостойкость. Перевитые через каркас ветки невозможно опустить на землю для укрытия от мороза.

Самыми зимостойкими считаются следующие сорта:

• «Лидия»;
• «Алешенькин»,
• «Дамские пальчики»;
• «Тукай»;
• «Изабелла».

Уход за этими неприхотливыми сортами достаточно несложен, они хорошо приспособлены к морозам и дают густую тень летом. Кроме вышеназванных сортов приятно выглядят сооружения обвитые клинолистными и японскими виноградами. При хорошей зимостойкости они дают густую тень и красивые грозди ягод.