Характеристика сорта помидоров чёрный принц и как его вырастить

Характеристика сорта томатов «Черный Принц»

Указанный сорт томатов был выведен довольно давно китайскими селекционерами. Но разрешение не его возделывание в Российской Федерации стало доступно с начала этого века. Томат этого сорта рекомендуется выращивать в зонах с умеренно-климатическим климатом.

Рост ствола куста томата около полутора метров, но иногда достигает идо двух метров. Томаты «Черный принц»- это сорт среднеспелых помидоров. Всхожесть семян просто стопроцентная. Очень теплолюбивый, поэтому его рекомендуется выращивать в теплице или закрытых парниках. На севере страны, где прохладное лето его вырастить и получить урожай будет очень проблемно, даже в теплицах. В теплом климате южный районов, его можно вырастить и в грунте, подвязав к шпалерам или кольям. В южных регионах его можно выращивать и в открытом грунте, обеспечив подвязкой к шпалерам. Время взращивания до созревания помидоров около четырех месяцев

Это растение производит опыление само, поэтому его не надо садить вблизи других растений. Лучше подальше, чтобы не произошло смешивания сортов.

Куст томата крепкий с хорошей корнями, имеет очень высокую облиственность, листья темно-зеленые, немного заостренные. На одной кисти завязывается до восьми плодов. Кто любит более крупные помидоры рекомендовано оставлять не более пяти цветков, остальные обрывать. Созревание происходит одновременно и дружно. На одном кусте этого растения может появиться до пятидесяти плодов, которые в совокупности могут весить до пяти килограммов, а в среднем урожай составит два-три килограмма с куста.

Свойства и описание плодов томата «Черный принц»

Плоды этого помидора довольно нежные, сочные, сладковатые. Кожура плода тонкая, но плотноватая, цвет этой культуры интересный, он изменяется от красноватого до темно-фиолетового, переходя в черный. Форма помидора правильная, плоскоокруглая. Весит плод сорта по разному, его величина варьируется от ста до четырехсот граммов. Его благоплодие составляет около четырех килограммов с куста зрелых плодов. Нежность структуры плода и его крупный размер не позволяет хорошо переносить транспортировку и длительно храниться. Этот сорт любят употреблять свежими плодами, в виде салатов, как заправку в горячие блюда. Помидоры «Черный принц» — это десертный сорт. Для маринования плоды «Черного принца» не подходят, так как теряют форму при термообработке. Но изумительно идет на кетчупы, томатную пасту.

Культивация томата «Черный принц»

Высевают семена томатов в начале марта в плодородную землю. Расстояние между рядками — 2 см., глубин заделки семян должна быть около 2 см. Почву прогреть в духовом шкафу для уничтожения микробов. После высадки семян в поддоны, надо создать посаженным растениям парниковый эффект, накрыв их стеклом, пленкой, которые снимаются сразу после восхода семян. Температура должна быть очень теплая, не ниже 25°С.

После того, как растение даст два листочка – необходима пикировка в более крупную емкость. Для получения в дальнейшем большего результата, некоторые опытные овощеводы рекомендуют производить пикировку несколько раз, увеличивая объемы емкостей для посадки.

Пересадку помидоров на свое место для дальнейшего вызревания производят ближе к середине мая. В посадочные ямки кладут фосфорное удобрение.

Сорт томатов «Черный принц» имеет длинные корни, которые достигают до полуметра, поэтому кусты надо рассаживать не менее 60 см друг от друга.

Помидор «Черный принц» очень влаголюбивое растение, но поливать надо под корень. Капельное орошение – это идеальный вариант для его полива. Также , как и полив, нужно часто взрыхлять землю возле кустов и вносить удобрения каждые десять дней. Боковые пасынки обрывают, чтобы оставался один крепкий стебель. Куст «Черного Принца» высокий, поэтому требует крепежной опоры.

Хотя, уровень стойкости к болезням у рассматриваемого сорта выше среднего, но лучше все-таки обезопасить их от инфекций, чтобы не было потери урожая в дальнейшем. Для этого при посадке обеззараживают семена, а для уже взрослых кустов производят опрыскивание раствором медного купороса или бордосской жидкости от фитофтороза, применяют марганец от табачной мозаики.

Заключение. Помидор «Черный принц» несколько прихотлив в возделывании, но его крупные экзотические плоды, с необычайным окрасом и полезными свойствами будут стоить ваших усилий.

Комментарии: 1Публикации: 767Регистрация: 05-11-2017

Посадка и уход

Крепкая рассада и правильная агротехника позволяют вырастить хороший урожай и вкусные плоды. Помидоры Черный принц не являются слишком капризными в уходе, но без ухода оставить растения нельзя

Особенно важно проводить формирование куста, регулярные дозированные поливы, подкормки

Выращивание рассады

Примерно за 60 суток до высадки томатов производят посев семян:

1. В бороздки глубиной около 1 см раскладывают семена помидоров через каждые 1,5-2 см.
2. Накрывают пленкой или стеклом, содержат при температуре 22-25 °С. Ежедневно проветривают и проверяют влажность.
3. Как только проклюнутся первые томаты, рассадную емкость выставляют в прохладное светлое помещение с температурой около 14-16 °С. Это нужно, чтобы сеянцы не вытягивались.
4. Через неделю томаты перемещают в теплую комнату (20-22 °С), досвечивают до 12-14 часов в сутки.
5. Пикируют помидоры в стадии 2-3 настоящих листьев.
6. Через 10-14 дней начинают подкармливать комплексными удобрениями с повышенными дозами азота.
7. За неделю до посадки рассады делают закалку томатов.

Посадка

Для помидоров этого сорта в открытом грунте рекомендована схема посадки – 40 × 70 см. При формировании в 1 ствол возможно уплотнение, но делать это стоит только в теплицах.

На огороде для томатов выбирают открытое солнечное место с богатым органикой, нейтральным либо слабокислым грунтом. Если грядка не была удобрена с осени под перекопку, подкормку вносят непосредственно в лунку. В равных долях смешивают:

• комплексное удобрение;
• известь;
• табачную пыль;
• сухую горчицу.

Этого хватит на первое время, и защитит куст от некоторых болезней и вредителей. Томаты помещают в центр лунки так, чтобы нижние настоящие листья находились чуть выше уровня земли, засыпают грунтом, уплотняют, поливают.

Полив, подкормки

Полив томатов должен быть равномерным, умеренным. Если периоды засухи будут чередоваться с высокой влажностью, плоды растрескаются.

В первую половину роста помидоры находятся в вегетативной фазе развития, нуждаются в комплексных подкормках с преобладанием азота. Как только они нарастят зеленую массу, и из пазухи листа покажется вторая цветочная кисть, томаты переводят в генеративную стадию. В этот период увеличивают дозы калия и фосфора в подкормках, а азота дают очень мало.

Полезны для томатов внекорневые обработки комплексными удобрениями и хелатами. Микроэлементы растения усваивают лучше через листья, а азот при таком способе подкормок быстро выводится, нитраты в плодах накапливаться не успевают.

Формирование куста, пасынкование

От того, выращивается ли сорт в теплице или на открытой грядке зависит, как формировать куст:

• на огороде томат рекомендуется вести в 2-3 ствола, обязательно подвязывая к опоре;
• в теплицах лучше оставить 1 побег – сорт не самый урожайный, а сэкономить место можно только так.

Надо ли пасынковать, вопрос у индетерминантных томатов не стоит – все боковые побеги безжалостно выламывают или обрезают, как только они достигнут размера 5 мм. Если сорт выращивают в 2-3 ствола, 1 отросток оставляют под первой плодовой кистью, второй – ниже одной из последующих.

Томаты Черный принц индетерминантные – с неограниченным ростом. В теплицах это не является проблемой – там нужны высокие сорта, чтобы на минимальной площади дать максимальный урожай

Важно вовремя прищипнуть верхушку, чтобы ограничить рост и прекратить формирование новых цветочных кистей примерно за 45 дней до окончания сезона. Вызреть они все равно не успеют, только будут расходовать питательные вещества

Уход за помидорами

Контроль за выращиванием помидор предполагает их систематический полив, прополку, подкормку.

Подкармливают томаты один раз в две недели (т.е. дважды в месяц). Для подкормки опытные овощеводы выбирают навоз: одно ведро этого удобрения разводят в бочке воды. Также рекомендуется чередовать органические удобрения с минеральными. Подкармливать растения рекомендуется после появления первых цветов.

Как и иные представители пасленовых, этот овощ любит фосфорные удобрения, поэтому даже перед посадкой рекомендуется дополнительно насыщать почву фосфорсодержащими питательными веществами.

Особенное внимание требуется уделять и формированию кустов, поскольку именно от этого зависит качество урожая. Черный принц крайне нуждается в пасынковании, прищипывании, контроле за листьями и цветами

Не рекомендуется и часто подкармливать и обильно поливать помидоры. Это приведет к тому, что плоды будут водянистыми и потеряют свои уникальные вкусовые качества.

Пропалывать томаты требуется после полива или сильного дождя. Организация данной процедуры требуется для обеспечения беспрепятственного доступа кислорода к корням растений.

Томат «Черный принц»: описание сорта

Для начинающих огородников закупка семян – дело, сопряженное с рядом трудностей и сомнений, ибо имеющиеся на пакетиках фото и коротенькие описания растений мало что говорят неопытному овощеводу. Чтобы не ошибиться с выбором сортов томатов, дилетантам следует руководствоваться не одними лишь их краткими характеристиками, а и пространными отзывами профессионалов, которые всегда можно найти на специализированных «дачных» форумах. Так, например, согласно мнению большинства «акул» огородного бизнеса одним из лучших экзотических сортов помидоров является король «шоколадных» томатов – деликатесный «Черный принц».

Назначение сорта

Выведенный китайскими селекционерами, томат «Черный принц» пригоден для культивирования в открытом грунте, однако наилучшие результаты этот сорт демонстрирует при выращивании в стеклянных либо пленочных теплицах. Ввиду экзотической окраски плодов, их большого размера и насыщенного сладкого вкуса «Принц» считается исключительно салатным томатом, тем не менее, из его темно-багровых мясистых плодов можно готовить не только свежие нарезки и украшения вторых блюд, но и пикантные темные кетчупы, а также необычные, с «азиатской ноткой» соусы.

Внимание! Главная опознавательная особенность томатов этого сорта – весьма необычный, бордово-коричневый цвет плодов. Однако такая нетривиальная окраска помидоров нравится далеко не каждому потребителю

На рынке многие покупатели сомневаются в качестве темных, как бы подгнивших томатов и по привычке отдают предпочтение классическим алым и розовым помидорам.

Основные характеристики сорта

• «Черный принц» — индетерминант, нуждающийся в прищипывании и подвязывании к вертикальной опоре.
• По срокам созревания плодов в одних описаниях «Принц» относится к категории среднеранних томатов, в других же он значится среднепоздним — так или иначе, но помидоры этого сорта, как правило, поспевают на 120 сутки со дня проклевывания первых всходов.

• Говоря об устойчивости данного сорта к болезням, можно отметить, что уровень ее несколько выше среднего. Обладающий довольно сильным иммунитетом, «Черный принц» редко заболевает фитофторозом и альтернариозом.
• Урожайность «Черного принца» средняя — в стандартных условиях один его куст за сезон вегетации дает 1,6-2,0 кг плодов. Улучшив уход и активизировав проведение агротехнических мероприятий можно увеличить продуктивность растения до 4,2-4,8 кг.

Описание куста

• Как уже было сказано, «Принц» — индетерминант, не имеющий точек ограничения вегетации основного стебля, поэтому его кусты, как правило, достигают высоты человеческого роста, а отдельные растения, культивируемые в отапливаемых теплицах, могут вытягиваться до 2,5 метров.
• Кусты «Черного принца» формируют в один стебель и непременно подвязывают к шпалерам. Зачастую, помимо кустов, к опорам приходится подвязывать и тяжелые плодовые кисти, дабы они не обламывались от собственного веса.
• Стебли растений этого сорта – мощные и щетинистые, листовые пластины – средней величины, светло-зеленого цвета, типичной «помидорной» формы, слегка морщинистые и не опушенные.
• Корневая система кустов сильная и хорошо развитая, поэтому рекомендуемая схема посадки томатов – 2-3 растения на кв. метр грунта.

Цвести томаты этого вида начинают после образования 8-го либо 9-го настоящего листа, все последующие кисти завязываются с промежутками в 3 листика.

Описание плодов

«Черный принц» относится к разряду крупноплодных салатных томатов, средний вес помидоров этого сорта составляет 250 +/-30 г, максимальный же превышает отметку 400 г. Плоды «Принца» собраны в грозди, состоящие из 4-5 томатов. Для того чтобы предотвратить измельчание плодов и ускорить их вызревание, на кустах «Черного принца» обычно оставляют не более 5-ти плодовых кистей.

Свое романтическое имя сорт получил из-за цвета плодов, которые, конечно же, не иссиня-черные, но все же заметно отличающиеся от классических пунцовых помидоров.

Окраска томатов данного сорта нетривиальная – шоколадно-бордовая у плодоножки и багряная в нижней части плода. Скрывающаяся под столь необычной кожицей, мякоть томатов тоже имеет экстравагантный фиолетово-коричневый цвет.

Форма томатов круглая либо слегка приплюснутая, в обоих случаях заметно ребристая. Мякоть томатов – мясистая, сахаристая на изломе, очень сладкая на вкус, с большим содержанием сухих веществ. Кожица на плодах – глянцевая, тонкая и нежная.

Внимание! Плоды «Черного принца» плохо переносят транспортировку и не подлежат длительному хранению!

Несмотря на то что «Черный принц» весьма требователен в уходе, оригинальный внешний вид и непревзойденные вкусовые качества его плодов делают этот сорт желанным для многих огородников.

Описание и сортовая характеристика

Томат Черный принц впервые был выведен в Китае, в Госреестр России внесен в 2000 году. Выведенный позже гибрид под таким же названием не обладает сортовыми характеристиками, поэтому на получение рассады нужно приобретать только качественные сортовые семена.

Описание характеристик:

• индетерминантный среднеспелый сорт со сроком созревания от 110 до 120 суток;
• форма плодов округлая, приплюснутая как сверху, так и снизу, многоребристая;
• вес помидоров в среднем составляет 170–300 г, но есть отдельные крупные экземпляры до полкилограмма;
• цвет плодов варьируется от темно-бордового до темно-фиолетового и почти черного в биологической зрелости. В технической зрелости, когда первые плоды готовы к сбору, кожура с красным или зеленоватым оттенком;
• сорт десертного назначения, универсален при использовании в кулинарных целях, подходят для засолки, использования в чистом виде или приготовления практически любых блюд;
• урожайность достигает до 7 кг с 1 квадратного метра участка;
• растение самоопыляемое, но при выращивании в парниках или теплицах при отсутствии потока воздуха могут наблюдаться проблемы, в этом случае требуется искусственное опыление;
• кожица у плодов тонкая, прочная, вкус сладкий с легкой кислинкой, мякоть плотная, мясистая, с большим количеством прожилок.

Кусты высокие, с плотным стеблем, им требуется подвязка и прищипка. На кусте может быть до 8 кистей, листья обычные для томатов – морщинистые, темно-зеленые. Корневая система вырастает до полуметра в ширину и в глубину на 1 м. Кисти букетные, но рекомендуют удалять лишние завязи, оставляя максимум 9 цветов.

Правила выращивания помидоров Черный принц

Выращивать кусты томата Черный принц можно двумя способами:

• посевом семян в открытый грунт (подходит только для регионов с теплым климатом);
• с помощью рассады (используется повсеместно).

Посадка на рассаду

Для посева семян важно заранее подготовить посадочные ящики и грунт. Емкости должны быть глубиной не менее 10-12 см. Для посева семян можно использовать подручные емкости или специальные контейнеры

Для посева семян можно использовать подручные емкости или специальные контейнеры

Их необходимо обработать слабым раствором марганцовки, чтобы избежать риска заражения рассады грибковыми инфекциями. Субстрат можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого берут:

• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть опилок;
• 7 частей торфа.

Самостоятельно приготовленный субстрат нужно прокалить в духовке, купленный можно использовать сразу.

Перед посевом семян их также следует подготовить:

• перебрать и оставить только неповрежденные и крупные экземпляры;
• отобранные семена бросить в емкость с водой – имеющие зародыш опустятся на дно;
• для обеззараживания на 15 мин. опустить их в 2% раствор марганцовки.

Высевают семена в начале – середине марта. Для этого в субстрате проделывают бороздки глубиной 2 см, и раскладывают семена на расстоянии 3 см друг от друга. Между рядами должно быть не менее 5 см. После чего их аккуратно присыпают грунтом, поливают, накрывают стеклом и оставляют прорастать в теплом темном месте.

Каждый день грунт увлажняют с помощью пульверизатора

На 10 день появятся первые всходы, после этого емкости переставляют на хорошо освещенное место и несколько раз в день на 20-30 мин. убирают стекло, чтобы ростки закалялись.

Уход за молодыми всходами сводится к своевременному поливу и поддержанию постоянной температуры в помещении не более 25 °С. Поливать нужно раз в день водой комнатной температуры и только под корень.

Как только появится пара настоящих листков, нужно провести первую подкормку комплексным удобрением для пасленовых культур. Когда листков будет уже 3-4 шт., рассаду пикируют в отдельные горшки, а после появления 6-7 шт. удобряют второй раз.

Пересадка

Пересадку рассады в открытый грунт в теплых регионах проводят в середине мая. Там, где климат холодный, этот срок переносят на конец мая или начало июня. В теплицу сеянцы можно высаживать в конце апреля – начале мая.

Рассаду сорта Черный принц необходимо пересаживать, придерживаясь определенной схемы, приведенной на фото ниже. Иначе кустам будет тесно, поскольку томат высокорослый.

Между рядами должно быть не менее 1 м, а между кустами – 60 см, это правило является обязательным

Глубина посадочной ямы должна быть достаточной для того, чтобы вместить корневую систему саженца, ширина – 50 см. На дно вносят удобрения: 100 г древесной золы и 50 г аммиачной селитры.

Последующий уход

Сорт томатов Черный принц довольно влаголюбив, потому важно обеспечить полив в достаточном объеме, однако, учитывать при этом атмосферные осадки. Слишком переувлажненная почва приведет к тому, то растения будут болеть, а плоды – растрескиваться. Поливать кусты рекомендовано утром или вечером, чтобы солнце не обожгло листву

Поливать кусты рекомендовано утром или вечером, чтобы солнце не обожгло листву.

Подкармливать следует раз в две недели, используя органические удобрения (перегной, навоз) и минеральные («Гутамат +7», «Фертика универсал-2»).

Для борьбы с сорняками, а также профилактики грибковых заболеваний, кусты мульчируют на высоту 7 см сеном, соломой или компостом.

Посадки нуждаются в подвязке на каждом этапе роста. При этом подвязывают как ствол, так и плодовые кисти, поскольку под тяжестью томатов они могут сломаться. Для этого используют шпагат и планку или бечевку и колья.

Также важно правильно сформировать куст. Обычно его ведут в один стебель, реже – в два, все остальные плети удаляют. Пасынки вырезают с помощью садовых ножниц, оставляя пенек 2-3 мм, нижние листья обрывают

А в середине августа основную плеть прищипывают, чтобы остановить рост куста вверх

Пасынки вырезают с помощью садовых ножниц, оставляя пенек 2-3 мм, нижние листья обрывают. А в середине августа основную плеть прищипывают, чтобы остановить рост куста вверх.

Описание сорта

Помидор Чёрный принц выделяется в кругу «конкурентов» многими замечательными свойствами.

Достоинства

Значимая характеристика сорта Чёрный принц – сочетание нескольких ценных признаков: крупноплодность, экзотичность внешнего вида и вкуса, диетическая польза, неприхотливость.

Плоды

Масса одного томата – не менее 110 г, большинство весит по 150-170 г, в первых кистях нередко 250-450 г. Форма округло-плоская, ребристость умеренная.

Поверхностная окраска у спелых плодов Чёрного принца, конечно, не чёрная, но насыщенно-тёмная, шоколадно-бордовая с фиолетовым тоном. Шкурка тонкая, гладкая, с блеском.

Мякоть имеет сложный цвет, переливаясь оттенками бурого, зеленоватого, бордового, оранжевого. Консистенция не слишком плотная, сбалансированная по мясистости и сочности.

Вкус и польза

Томат Чёрный принц имеет насыщенный, слегка пряный вкус. Это связано с особым сочетанием сахаристых веществ, органических кислот и других биоактивных соединений. Далеко не всем людям нравятся оригинальный вкус и цвет черноплодных помидоров, но они имеют и множество поклонников.

Черноплодные помидоры очень полезны для здоровья человека, поскольку содержат большое количество антоцианов. Это биологически активные соединения подобны витаминам. Они стимулируют иммунитет, помогают справляться с воспалениями и раковым перерождением клеток, тормозят старение, способствуют сохранению зрения. Современные научные исследования показали, что существует жизненная необходимость употреблять в пищу те продукты растительного происхождения, которые богаты антоцианами.

Помимо тёмных антоцианов, Чёрный принц обладает всеми достоинствами томата как овоща. Это богатый источник ликопина и аскорбиновой кислоты.

Интересно!

Аскорбиновая кислота сильно разрушается термической обработкой, а вот ликопин термостоек.

Помидоры Чёрный принц – это по-настоящему целебная пища. Условный вред возможен лишь при наличии индивидуальных аллергических реакций. Не рекомендуется также употреблять в пищу большое количество недоспелых томатов: в них много соланина – довольно токсичного алкалоида, характерного для семейства Паслёновые.

Кулинарное назначение

Чёрный принц – томат салатного назначения. Особенно полезны свежие салаты из чёрных помидоров, и сорт Чёрный принц – один из наиболее вкусных. Разнообразны по витаминному составу смеси с сортами иного цвета (красными, оранжевыми, жёлтыми, розовыми томатами). Помимо явной пользы, подобные сочетания оригинальны и красивы.

Плоды Чёрного принца не слишком годятся для цельноплодной засолки и консервации. Но они уместны в салатных заготовках, особенно при закладке разноцветными слоями. Подходят также для производства кетчупа, лечо, горлодёра («хреновины»).

На заметку!

Томат Чёрный принц выдаёт большой процент выхода сока. Продукт получается оригинальным, сладковато-пряным, с фруктовыми нотками.

Отдача урожая

Чёрный принц – сорт среднеспелый, начинает поспевать спустя 113-120 суток после начала вегетации. Тип роста – индетерминантый (длительный). Цветочные кисти образуются довольно рано – после формирования 7-9 листа. Высокорослые растения (200 см – не предел) потенциально нацелены на солидную отдачу. Потенциальная урожайность томатов Чёрный принц — 5 кг с куста. Реальные сборы зависят от погодных условий и уровня агротехники.

Выносливость

Сорт универсален по месту посадки – годится и для теплиц, и для уличных грядок, в том числе в Средней полосе и Сибири. Растения успешно переносят контрасты температур и влажности. Помидоры Чёрный принц не напрасно популярны десятки лет – они выработали неплохую устойчивость к болезням, даже к фитофторозу: иногда поражается листва, но болезнь редко затрагивает плоды.

Это нужно знать!

Помидор Чёрный принц – устойчивый сорт, с него можно самостоятельно получать семена для ежегодного посева.

Недостатки

Нельзя сказать, что томат Чёрный принц обладает существенными недостатками. Нужно просто учитывать его особенности.

1. Плоды не предназначены для цельноплодного консервирования, поспевшие долго не хранятся, не слишком транспортабельные.
2. В процессе поспевания помидорки иногда напоминают поражённые фитофторой; долго сохраняют тёмно-зелёное пятно в районе крепления плодоножки.
3. Междоузлия длинные, расстояние между кистями – 3 листа.
4. Индетерминантные кусты нуждаются в постоянном внимании (переподвязка, крепление кистей, пасынкование).
5. Потребности растений в питании весьма высоки.
6. При тепличном выращивании необходима организация активного проветривания и защиты от инфекций.

Достоинства и недостатки томата Черный принц

Общая дегустационная оценка – 4, 6 баллов, те, кто сажал разновидность описывают ее вкус как очень насыщенный, приятный, у полностью вызревших томатов яркий помидорный аромат. Необычного окраса свежие томаты Черный принц украсят любое блюдо, при термической обработке они не теряют полезных свойств.

Плюсов у сорта много, выделим самые важные:

• урожайность;
• иммунитет к фитофторозу;
• красивый цвет помидоров;
• повышенное содержание ликопена;
• дружное созревание;
• возможность самостоятельно заготавливать семена;
• крепкие стебли не ломаются под тяжестью плодов;
• растянутый период плодоношения.

Внимание! Семенных камер в помидорах много, однако при полном созревании они не водянистые. Мякоть остается умеренно плотной, не зернится.. Сорт относят к салатным, действительно, универсальным его назвать сложно

В зимних ассорти дольки помидора «разваливаются». Цельноплодное консервирование – не лучший вариант, так как при заливке горячим маринадом кожица растрескивается, достать плод из банки так, чтобы он остался целым не получится. К недостаткам относят и склонность сорта к растрескиванию (при перезревании, в дождливую погоду), а также плохую транспортабельность и короткий срок хранения

Сорт относят к салатным, действительно, универсальным его назвать сложно. В зимних ассорти дольки помидора «разваливаются». Цельноплодное консервирование – не лучший вариант, так как при заливке горячим маринадом кожица растрескивается, достать плод из банки так, чтобы он остался целым не получится. К недостаткам относят и склонность сорта к растрескиванию (при перезревании, в дождливую погоду), а также плохую транспортабельность и короткий срок хранения.