Как вырастить розмарин в горшке дома и получить максимальную пользу

Как выращивать розмарин из черенков на подоконнике

Еще более простой способ размножения в отличие от семенного – обычное черенкование.

Для этого варианта важно уметь выбрать правильные отростки. Подойдут те, которые будут не меньше 10 см в длину (а это значит, что они растут как минимум полгода), имеющие максимально здоровый, благоухающий вид

Новое место, куда сажается черенок, желательно хорошо удобрить. Грунт нужен питательный. Не помешает добавление в почву «Корневина» для повышения шансов на успешное укоренение.

Высаживать новый черенок следует исключительно под наклоном. После этого хорошо поливать и выращивать ростки в самом освещенном месте квартиры или дома.

Знаком успешного укоренения служит появление новых листиков на черенке. Если все делать правильно, то вы заметите это через 1-1,5 месяца после пересадки.

Размножение розмарина

Разведение растения через семена в домашних условиях достаточно проблематично, и потому преимущественно применяется метод черенкования. Для получения новых растений срезаются верхушечные побеги длиной в 7,5 см. Срезать их следует острыми ножницами под углом в 45 градусов. Черенки смачивают в чистой воде и обваливают место среза в порошке «корневин». Затем лишний порошок отряхивают и сажают черенки во влажный торф. Ёмкость с ними накрывают полиэтиленовым пакетом, так как для укоренения необходимы тепличные условия. Корешки появляются через месяц или немного раньше. Далее уход ведётся по стандартной схеме.

В каком уходе нуждается комнатный розмарин?

Температура в комнате. Зимой растение стоит держать в прохладной комнате, в которой держится около 10 (не ниже 5) градусов

Важно: если переставляете горшок в холод с сильно натопленного дома, розмарин может заболеть, так как боится резкой перемены температуры. Приучайте розмарин к холоду постепенно

Ну, а летом пряный кустик может счастливо зеленеть даже в жаре.

Освещение. Розмарин любит свет и не боится, когда в полуденное время на листики падают прямые солнечные лучи. С осени по зиму держите растение на южном окне. Здесь же он может стоять и в теплое время года, но если есть возможность, вынесите горшок на балкон или высадите кустик в клумбу.

Влажность воздуха. Опрыскивать кустик зимой не стоит, а летом, в жару — можно. Это поможет кустику лучше отращивать боковые побеги + защитит от пыли (она садится на листики и в квартире, и на открытом балконе).

Полив. Если зимой куст стоит в холоде, поливать его нужно очень нечасто (около 2 раз в месяц), используя небольшое количество воды. С весны по сентябрь следите за состоянием грунта — если он надолго пересохнет, розмарин не будет расти. Правда, постоянно переувлажненного грунта данная культура тоже не любит, так что при поливе ищите золотую середину.

Нужно и можно ли подкармливать кустик?

Да, кормить розмарин необходимо, чтобы во время интенсивного роста он откуда-то черпал силы. Этот период продолжается с марта по сентябрь (включительно). Впрочем, если на лето вы переносите растение в открытый грунт, здесь его подкармливать не обязательно — кустик сам найдет в земле все необходимое.

Розмарину подходят как минеральные, так и органические удобрения. Вносить их можно дважды в месяц.

Больше всего этому растению необходим кальций. Если предпочитаете использовать натуральные вещества, можете добавлять в грунт при пересадке розмарина немного мела или молотой яичной скорлупы (последнюю стоит сначала ошпарить кипятком, и только после этого молоть).

Обрезка растения

Комнатный розмарин может вырасти до метра в высоту. Хотя, конечно, если вы выращиваете его не для красоты, а ради пользы, частые обрезки не дадут кустику вырасти таким крупным.

Обрезка стимулирует образование боковых побегов, то есть кустистости; придает кустику красивой формы. Скажем, при желании розмарин можно оформить как деревце:

Формирующую обрезку лучше проводить в июне. Благодаря этой манипуляции вы получите черенки или специю (веточки можно измельчить, тщательно высушить, сложить в стеклянную банку и использовать по необходимости). Слишком кардинально «обчикивать» кустик не стоит — снимайте с растения максимум треть веточек.

У взрослых кустов с февраля по март могут оголяться некоторые побеги. В таком случае веточки, растущие возле самого грунта, нужно срезать, омолаживая кустик.

Кроме того, в любое время можно «украсть» у кустика веточку-вторую, если она понадобилась вам во время готовки. Такие обрезки не навредят кустику, если не переусердствовать.

С какими проблемами вы можете столкнуться?

Мучнистая роса. От этой болезни может пострадать кустик, который перемерз — скажем, стоял на балконе, где днем тепло, а ночью холодно. Такое растение, во-первых, нужно постараться переставить в комнату с более ровным микроклиматом, без температурных скачков (но комнату нужно часто проветривать). Пораженные веточки придется срезать, снять верхний шар грунта, заменив его свежим. После этого куст нужно опрыскать фунгицидом. Вместо него можно использовать настой коровяка (опрыскивание), древесной золы, кальцинированной соды. Опрыскивать нужно до 5 раз, интервал неделя.

• Ложномучнистая роса. Ею кустик может заболеть из-за перелива. В зоне риска — розмарин, растущий в условиях зимовки. Его лучше поливать буквально несколькими ложками воды.
• Розмарин сбрасывает листики. Тут проблема такая же — лишняя влага в горшке.
• Желтеющие листики (особенно снизу куста). А тут наоборот, растению не хватает поливов.
• Ржавые пятна на листиках. Купите препарат с медью в составе, опрыскайте кустик.

А вот с вредными насекомыми вы вряд ли столкнетесь. Дело в том, что «ярко» пахнущий розмарин — естественный инсектицид. Он и сам не болеет, еще и своих соседей по подоконнику защищает.

Болезни и вредители

Немного неудачный выбор слишком большой емкости для розмарина (что называется, на вырост) – часто приводит к развитию корневой гнили. К сожалению, заболевание серьезное. Очень часто цветок не получается никак спасти. Разве что пересадив наиболее сильный из уцелевших черенков.

А при чрезмерной сухости воздуха и недостатке в поливах, розмарин частенько поражается мучнистой росой. Избавляться от этого белого налета следует радикально: обрезать пораженные участки с запасом, снимать верхний слой грунта и обильно поливать оставшиеся части цветка фунгицидом.

При недостатке света розмарин также может сохнуть, приобретать неприятный коричневый оттенок на стебле и листьях.

Зато что касается насекомых – розмарин является тем растением, которое отпугивает большинство вредителей. В первую очередь, из-за ярко выраженных инсектицидных свойств (запах, вкус).

Тем не менее, и на розмарине может селиться вездесущая тля. Избавляются от нее покупными средствами или популярными народными методами. Например, обработав растение раствором перекиси водорода.

Подбираем лучшее место для высадки

Розмарин — житель Средиземноморья. Для выращивания его в других регионах следует создать ему максимально приближенные к родным условия. О посадке требуется позаботиться заранее: только в этом случае огородник получит желаемый результат.

Размещение дома

“Городские дачники” тоже успешно выращивают розмарин. В домашних условиях реально создать подходящие условия:

• выставить розмарин на южный, юго-западный или юго-восточный подоконник (при отсутствии таковых подойдут западный или восточный);
• кустик требует дополнительного освещения (подойдет агролампа);
• для обеспечения требуемой влажности воздуха рекомендуется поверх земли горшка насыпать слой керамзита толщиной 2-3 см (при его увлажнении вода испаряется, и воздух вокруг розмарина становится комфортным);
• корни растения нуждаются в доступе воздуха: сажать розмарин следует в глиняную емкость;
• кустарник следует пересаживать раз в год (горшок должен быть на 2/3 больше предыдущего);
• гость из Средиземноморья боится сквозняков: при проветривании требуется защищать его пластиковым экраном.

При соблюдении всех правил растение будет радовать садовода ароматом и оригинальными цветами. Но англичане утверждают, что дома розмарин растет только у хороших хозяев.

Посадка на даче

Перед высадкой на участке огороднику следует провести подготовительную работу. У себя на родине розмарин — неприхотливое растение. Но в отличных по климатическим условиям регионах требуется тщательно подготовиться. Кустарник отлично чувствует себя в месте:

• самом солнечном и теплом;
• защищенном от холодных северных ветров;
• с глубоким залеганием грунтовых вод;
• со щелочными, легкими почвами.

Идеально подойдет размещение с южной стороны дома. Стена прикроет розмарин от северных ветров. Она нагревается за день и ночью отдает тепло растению.

Розмарин не переносит затенения. При недостаточной освещенности он хиреет и сбрасывает листочки.

На подтопляемых участках следует в посадочную яму насыпать дренаж. Подойдут щебень, битый красный кирпич, гравий, керамзит. Толщина слоя — 5-10 см.

Если почвы не отвечают требуемым характеристикам, необходимо провести структуризацию в предполагаемом месте посадки.

Виды и сорта розмарина с названиями, выращивание и уходЧитать

В теплице

Некоторые огородники имеют достаточно площадей для размещения растения в теплице. В регионах с суровым климатом огородники пробуют растить розмарин в отапливаемых теплицах. При соблюдении правил выращивания дачники имеют пряную зелень в хозяйстве круглый год. Некоторые продают срезанные побеги: спрос на экзотическую специю велик.

Что необходимо растению:

• легкие известковые почвы с примесью щебня;
• отсутствие соседей-сорняков или культурных растений;
• влажный теплый воздух;
• отсутствие сквозняков;
• температура летом 25-26 градусов Цельсия, зимой 5-15;
• световой день 16-18 часов.

Часто дачники сажают розмарин в неотапливаемом помещении. В этом случае растение готово к срезке на 2-3 месяца раньше посаженного на улице. Оставлять на зиму куст в таком парнике следует только при относительно теплых зимах: температура не должно опускаться ниже нулевой отметки. Иначе гость с юга вымерзнет.

Посадка розмарина

Отмечу, что садоводы и дачники практикуют несколько способов посадки розмарина — семенами, черенками, отводками и деленками. Так как на российских просторах зимы преимущественно суровые, целесообразнее выращивать пряность семенами на рассаду.

Как подготовить семена к посеву

Чтобы «морская свежесть» быстро и дружно взошла, подготавливаю семенной материал к посеву. Примерно за неделю до сеяния я занимаюсь тарой под него — засыпаю дренажный слой, засыпаю почву. Это необходимо, чтобы субстрат успел насытиться кислородом.

семена розмарина

Саму подготовку семян я провожу по несложной проверенной инструкции:

1. Наливаю в блюдце немного воды, укладываю в несколько слоев марлю.
2. Между марлевыми слоями аккуратно выкладываю семена.
3. Ежедневно проверяю, чтобы марлевый конверт не пересох, смачиваю водой из пульверизатора.
4. На 4-5 день семечки прорастают — они уже готовы к посеву.

Если вы не уверены в качестве и всхожести семян, примерно за 2-4 недели до предполагаемой посадки советую провести стратификацию — обработку холодом. Такая процедура еще и отлично подготовит к посадке в открытую грядку:

1. Расположите семечки между ватными дисками.
2. Увлажните вату.
3. Заверните сверток в пластиковый пакет, завяжите так, чтобы внутрь не попадал воздух.
4. Оставьте в холодильнике на 2-4 недели.
5. Во время этого срока проверяйте посевной материал: если ватные диски начали подсыхать, намочите их.
6. Если на семенах или на вате появилась плесень, это не страшно: промойте посадочный материал в растворе хлоргексидина, а затем под проточной водой. Возьмите новые ватные диски, новый мешок — и опять отправьте в холодильник.

Стратифицированные семена можно не замачивать, а сразу же высадить в контейнеры. «Облегченной» альтернативой стратификации будет замачивание посадочного материала в растворах стимуляторов роста наподобие «Циркона» или «Эпина».

Место и грунт для посадки

Обязательно учитывайте, что это тепло- и светолюбивое растение, для которого заморозки фатальны. Оттого я никогда не тороплюсь с пересадкой кустика на постоянное место. Не выбирайте для него участок с жирной, тяжелой, кислой или постоянно влажной почвой — в таких условиях розмарин точно не приживется.

Что касается домашних условий, растение идеально себя будет чувствовать на балконе, лоджии или на подоконнике — главное, с восточной, южной стороны. Не допускайте, чтобы розмарин большую часть дня находился в тени — от этого растение вскорости погибнет. В условиях короткого светового дня целесообразно досвечивать его ультрафиолетовыми лампами. Проверьте, чтобы рядом с розмарином не было отопительных приборов — он негативно реагирует на пересушенный воздух.

Для домашнего розмарина отлично годится или рН-нейтральная, или слабощелочная почва. Если она слишком плотная, грунт разрыхлите добавлением песка. Готовые почвосмеси продаются в садовых магазинах, но если есть желание, приготовьте субстрат самостоятельно, смешав перегной, садовую землю и песок. Желательно приготовленную смесь продезинфицировать:

1.  Прокалите на противне в духовке в продолжение часа.
2. Оставьте в полиэтиленовом пакете в морозильной камере или на улице при минусовой температуре на 3-5 суток.

Как только семена набухнут, высаживаю их на рассаду в подготовленный грунт. Добавляйте вермикулит либо увлажненный песок. При посадке не забывайте о главных правилах:

1. Не заглубляйте посадочный материал слишком глубоко — достаточно 30-40 мм. Как только все посеяли, закройте контейнер стеклом или замотайте пленкой.
2. Хотите, чтобы ростки быстрее проклюнулись? Тогда перенесите контейнер в теплое место (25-30° С).
3. Не забывайте ухаживать за будущими саженцами — увлажняйте поверхность субстрата из пульверизатора. Я все время слежу, чтобы грунт был немного влажным.
4. Как правило, первые сеянцы появляются у на 2-4 неделю после посадки. Как только ростки проклюнутся, я убираю пленку, стекло, переношу контейнер в хорошо освещенное помещение.
5. Теперь организую для рассады уже полноценный полив, поливая из лейки для комнатных цветов отстоянной водой комнатной температуры.
6. Как только высота ростков достигнет 7-8 см, они уже готовы к переезду в сад или к пересадке в отдельные горшочки для домашнего разведения.

Выращивание розмарина в комнатных условиях

Главное, от чего страдает розмарин, выращиваемый на подоконнике, это чрезмерная забота. Парадокс? Но когда начинаешь разбираться с погибающими саженцами у знакомых, это, как правило, перелив и чрезмерные удобрения.

Вспомните начало этой статьи. Розмарин — растение выносливое, засухоустойчивое и растущее на бедных почвах. Дайте ему такие условия, и вы круглый год будете собирать с него «урожай» вкусной приправы. Зимой стоит хотя бы на два месяца поместить розмарин в прохладное, но светлое помещение с температурой +8…+12°С, хотя это и не обязательно.

А что важно? Розмарин любит нейтральную или слабощелочную почву и обилие солнечного света. Обязательно с весны до осени держите горшок с растением в саду, на солнечном месте (поливать всё же не забывайте, это все же горшок)

Чем больше солнца получит растение, тем более ароматной будет его зелень.

Как собирать «урожай» и что с ним делать? Для приправ нужно срывать (отрезать) самую верхушку с молодыми листочками. Это способствует тому, что куст начинает активнее ветвиться и разрастаться. Да, кстати, важная мелочь, сажайте розмарин по возможности рядом с кухней, на расстоянии вытянутой руки. Если это невозможно, то можете розмарин заготовить впрок. Вот пара рецептов, которыми я пользуюсь.

Размножение розмарина

Наверняка вам захочется завести себе несколько кустов розмарина или обеспечить этим замечательным растением своих родных и друзей. Для этого его нужно размножить. Мы рассмотрим самые простые и популярные способы

Черенки

Вы можете купить готовые черенки в местном рассаднике-питомнике. Но зачем это делать, когда у вас есть свой взрослый кустик розмарина? Срежьте с верхней части несколько одеревеневших веточек длиной до 10 см. Делать это лучше поздней весной, но если вы живёте ближе к югу, то можно и в начале осени.

Черенок нужно очистить от нижних листьев и поместить его в горшок со смесью:

• 1 часть земли;
• 1 часть торфяного мха;
• 2 части крупного песка.

Этот подготовленный грунт должен быть влажным. Если вам не хочется заморачиваться, то можно использовать и стакан с водой. Но в этом случае черенок может погибнуть до того, как пустит корешки. Впрочем, такой риск есть и при выращивании черешка в грунте. Пожалуй, это единственный недостаток данного способа. Его легко избежать, если не перебарщивать с водой.

Зато несомненное преимущество в том, что у вас есть много срезанных на черенки веточек. Некоторые из них наверняка приживутся и станут полноценными кустами в будущем.

Горшок с углублённым в почву черенком поставьте в хорошо освещённое место, но без прямых солнечных лучей. До появления крепких корешков пройдёт около 3 недель.

Черенки розмарина в горшочках с грунтом

Чтобы черенки проросли быстрее, помогите им: установите прозрачный колпак или полиэтиленовый пакет, проделав в нём несколько отверстий. Держите растение в тепле и поддерживайте оптимальный уровень влаги.

После того как корни отрастут и окрепнут, смело пересаживайте розмарин в постоянный горшок.

Семена

Этот способ достаточно сложный. Главный его минус – плохая всхожесть. Но есть и преимущество: качества материнского растения не наследуются будущей рассадой, в отличие от способа размножения черенками.

Для высадки подходит ранняя весна или начало осени. Вы можете использовать семена материнского растения или купить их в магазине.

Заверните семена розмарина в мокрую марлю и оставьте на 2–4 дня. После рассыпьте их по хорошо увлажнённому грунту в горшке, но не прикапывайте. Сверху натяните полиэтиленовую плёнку, сделайте проколы в нескольких местах, чтобы обеспечить семенам приток воздуха.

Всходы должны появиться через 2 недели, максимум месяц. Постоянно увлажняйте почву с сеянцами в горшке. Лучше делать это при помощи пульверизатора: так влага распределится равномерно, а семена не начнут гнить.

Всходы розмарина, выращенные из семян

Если за это время всходы так и не появятся, придётся повторить процедуру посадки заново.

Итак, ваши семена проросли. Дождитесь, когда их длина достигнет 7–9 см, и на ростках появятся по 3 листочка. Проредите посевы, пересадив более слабые в другую ёмкость, где они смогут достичь нужных размеров. Проводите пикирование очень аккуратно, чтобы не повредить растения. Сильные ростки можно пересаживать в горшки с дренажем и почвенной смесью для постоянного роста.

Подготовка семян розмарина для посадки на подоконнике

Для проклевывания семян потребуется примерно 14-30 дней. Чтобы посеять в марте, начинаю подготовку в середине февраля:

·         Семена замачиваю в сладкой воде (1 ч. л. меда на 1 л) на сутки, непригодные сразу всплывают, собираю их ситечком.

·         Чтобы выбрать остальные, сливаю воду через марлю.

·         Затем выкладываю на влажную ткань и заворачиваю.

·         Если материал высыхает, увлажняю водой из пульверизатора.

Если ждать ростки долго, попробуйте вырастить у себя на подоконнике  петрушку, ее семена достаточно замочить на пару часов перед посадкой и свежая зелень всегда будет у вас  под рукой.

Советуем прочитать эти статьи:

Раствор циркона для замачивания семян
Обработка семян водкой перед посадкой на рассаду
Способ замачивания семян в полиэтиленовых пакетиках

Уход за растением

Лучшим местом для выращивания розмарина в квартире являются окна, балконы и лоджии, выходящие на южную, юго-западную или юго-восточную сторону. Главное для этого растения – тепло и максимальное количество солнечного света.

С октября по март необходима дополнительная подсветка 5–6 часов в день. Для равномерного нарастания зелени полезно периодически проворачивать горшок с растением к свету другими сторонами.

Розмарин не переносит переувлажнения. Как поливать растение при выращивании в домашних условиях:

• в жару – раз в 2 дня;
• при пасмурной прохладной погоде – при легком подсушивании земляного кома;
• при зимовке в прохладном помещении – 1 раз в неделю, в теплом – по мере необходимости.

После полива необходимо рыхление для насыщения почвы воздухом. Полезно провести мульчирование. Мульча сохранит влагу, повысит влажность воздуха, препятствуя иссушению и опаданию листьев.

Растение розмарина положительно отзывается на обрезку – кустик становится более пышным, приобретает шарообразную форму. Обрезанные побеги можно использовать как пряность или для укоренения и получения новых растений.

Посадки розмарина прекрасно себя чувствуют на остекленном балконе. Если в зимний период там сохраняется положительная температура, то растение может зимовать, находясь в состоянии покоя. Это благоприятно скажется на кущении куста и увеличении толщины веточек.

Даже при самом тщательном уходе при выращивании в квартире розмарин могут поразить вредители и болезни:

• мучнистая роса – обработка медным купоросом;
• тля – опрыскивание «Биотлином»;
• белокрылка – используют настой одуванчика (измельчить по 50 г корней и листьев, залить 1 л воды, настаивать 4 часа) 1 раз в неделю до достижения эффекта или «Актару»;
• паутинный клещ – обработка раствором хозяйственного мыла (30 г на 1 л) 3 раза с интервалом в 2 дня;
• щитовка – опрыскивание «Моспиланом», «Банколом».

При выращивании в квартире подкормка полным минеральным удобрением для комнатных растений проводится не чаще чем один раз в 1–1,5 месяца.

Если растение посажено в готовый субстрат, купленный в магазине и уже имеющий в своем составе различные минеральные добавки, то дополнительных подкормок не требуется. Ежегодно растению требуется пересадка в новую землю и горшок большего размера.

Домашний розмарин

Размножается в домашних условиях лишь 1 вид этого растения, который называют розмарином лекарственным душистым. Но даже в этом случае, чтобы его вырастить, понадобится время и определенные усилия.

Если же у вас хватает силы воли и желания, то стоит приступать к делу. Это очень избалованный цветок, он требует постоянного внимания и тщательного ухода. Если хоть немного отойти от правил, то растение пропадет, или ветки его безобразно вытянутся. Профессиональные садоводы советуют выращивать розмарин в условиях зимних садов. Но если вам уж так хочется вырастить его дома, то можно приступить.

Какие сорта подходят для выращивания в квартире

Бывает, что даже при создании благоприятных условий культура из Средиземноморья не приживается в квартире. В природе встречается 2 вида этой культуры. Сады и парки украшают, высаживая распростертый розмарин, кусты смотрятся очень привлекательно, но для выращивания в домашних условиях не годятся.

Обыкновенный вид многолетника имеет не одно название, а несколько, делится на сорта, которые обладают лишь несущественными различиями, и используется как комнатное растение. Душистый розмарин, что сажают в горшках, освежает воздух, убивает микробы, наполняет помещение ярким ароматом.

Высокорослые сорта Salem, Roseus тоже можно сажать в квартире или в доме. В природе их высота достигает полутора метров. Растение будет великолепно смотреться, единственным условием для выращивания его на балконе или подоконнике является необходимость частых подрезок.

Использование розмарина в кулинарии

Розмариновый уксус

Я люблю делать разные уксусы, которые потом использую для салатов, пельменей и прочего. Подогрейте стакан яблочного уксуса до температуры +50…+60 градусов и залейте свежие листики розмарина, можно добавить пару порезанных зубчиков чеснока и несколько горошин чёрного перца. Настаивайте в закрытой посуде, в тёмном месте 2-4 недели.

Розмариновое масло

Для него лучше брать подсушенные листики розмарина (свежие потом заплесневеют). Банку плотно набиваем розмарином и заливаем хорошим растительным маслом. Для полного южного эффекта лучше использовать оливковое. Это отличная заправка для салатов.

Для розмаринового масла лучше брать подсушенные листики растения

Розмариновая соль

Разотрите в ступке или измельчите в блендере морскую соль с листиками розмарина. Добавьте цедру лимона и апельсина. Обязательно разложите тонким слоем на подносе и как следует просушите. Использую как обычную соль в разных блюдах, особенно хорошо посыпать отварные морепродукты (креветки, например).

А можно ещё сделать отвар из розмарина и добавлять в ванну, использовать в качестве лосьона после бритья, применять в аромалампах… В общем, много чего интересного и полезного можно сделать с розмарином. Так что настоятельно советую попробовать. Да и просто провести рукой по его веткам и ощутить этот южный, для нас такой манящий запах — это уже много! Сажайте, не пожалеете!

Подытожим

• Розмарин — пряная трава, которую лучше выращивать в открытом грунте или хотя бы на незастекленном балконе. Однако на зиму кустик нужно высаживать в горшок и прятать в дом. В этом же горшке его можно выращивать и круглый год, переваливая в горшок побольше каждые 2 года.
• Это растение считается неприхотливым. Для него главное — максимум света. Зимой розмарин содержат при 8-10 градусах, летом — при обычной комнатной температуре.
• Размножать это растение можно при помощи черенков (даже если веточки куплены на рынке либо в магазине) или семян.

А о применении данной травки в кулинарии расскажет этот ролик: