Как правильно замочить семена тыквы перед посадкой

Как проращивать семена в домашних условиях

Самым распространенным способом для проращивания семян является – помещение семян между двумя слоями хлопчатобумажной ткани в широкую посудину с плоским дном.

Обычно процесс проращивания семян длится до того момента, пока у росточка не появятся корни до 15 мм. Как только вы увидели, что корни отрасли, следует сразу же пересаживать их в открытый грунт.

Вы можете сохранить семена в полиэтиленовом пакете в холодном месте, но температура не быть ниже 0 градусов. Этот способ подойдет для вас, если вы не хотите высаживать семена раньше времени. Не закрывайте пакет слишком сильно, иначе семена могут задохнуться.

Как же выглядит процесс проращивания семян, которые вы предварительно замочили?

1. Возьмите большую чашку с плоским дном и заполните ее влажными опилками.
2. Заверните семена во влажную хлопчатобумажную ткань между двумя слоями.
3. Поместите в ваш контейнер семена, помещенные в марлю.
4. Если у вас крупные семена, то вы можете не использовать ткань, а просто разложить их на опилках.
5. Ни в коем случае не промывайте семена.
6. Если у вашего росточка корешки отрасли более чем на 15 мм, то вы можете их обломать при извлечении их из ткани.
7. Если опилки начинают подсыхать, то их можно периодически увлажнять с помощью распылителя.
8. Процедура проращивания занимает от 3 до 8 дней, все зависит от культуры, которую вы посадили.

После того как появятся всходы, вы можете присыпать семена слоем плодородной почвы, это касается пасленовых культур.

Когда сажать тыкву на рассаду, в каком месяце

Рассада всех тыквенных культур развивается довольно быстро и вырастает за короткий период. Поэтому не нужно торопиться с ранними посевами. Когда же лучше сажать тыкву на рассаду в домашних условиях? Производить посадку семян следует за 25-30 дней до пересадки растений в открытый грунт. За это время прорастут семена (примерно за 5-10 дней), всходы окрепнут, растения вырастут до оптимальных размеров и будут готовы к «переезду» на постоянное место в возрасте 20-25 суток.

Таким образом ориентировочными сроками посева является вторая половина апреля или начало мая. В разных регионах время процедуры немного отличается:

• В Средней полосе (в т.ч. Подмосковье) — посадку производят в конце апреля, а в конце мая высаживают на постоянное место.
• В Сибири, на Урале, на Северо-Западе (Ленинградская область) — посадить дома лучше в начале мая, чтобы в начале июня пересадить рассаду в открытый грунт.
• В южных регионах рассаду тыквы практически никогда не выращивают, но если вы хотите получить более ранний урожай, посеять семена дома можно в конце марта и высаживать на постоянное место в конце апреля.

Сроки посадки тыквы по Лунному календарю 2021 года

Ориентировочное время посадки приходится на конец марта, апрель или начало мая. Но существуют дни, когда выполнение процедуры наиболее желательно или же, наоборот, нежелательно. В этом деле нам могут помочь циклы луны. Таким образом, можно выбрать сроки посева тыквы на рассаду по Лунному посевному календарю 2021 года:

• Благоприятные дни для процедуры: феврале: 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 число;
• в марте: 5, 20, 21, 24, 25;
• в апреле: 9, 10, 15, 16, 17;
• в мае: 6, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 17.

Неблагоприятные дни:

• в феврале: 11, 27;

в марте: 12, 28;
в апреле: 11, 26;
в мае: 11, 26.

Гречиха

Гречневая крупа, реализуемая продуктовыми магазинами, для проращивания не годится, так как ее подвергают обжарке. Для получения проростков используют зеленую гречиху.

Продукт обладает приятным сладковатым вкусом и содержит богатый набор минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Пророщенные зерна гречихи считаются одним из лучших источников биофлавоноидов: в их состав входит большое количество рутина, который благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Проростки гречихи рекомендуют включать в рацион людей, страдающих гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, варикозной болезнью, геморроем, кровоточивостью десен. Они очень полезны пациентам, недавно перенесшим инфекционные заболевания, опасные для сердечно-сосудистой системы (тиф, скарлатину, корь, ангину). Регулярное употребление способствует снижению внутриглазного давления. Имеются данные о том, что гречневые проростки благотворно воздействуют на здоровье при ожирении, сахарном диабете и лучевой болезни.

Проращивание семян в комнатных условиях

Распространенный способ проращивания – размещение семенного материала между полосками натуральной ткани в плоской широкой емкости (поддоне, контейнере) при домашней температуре. Процесс считают завершенным, когда проростки достигают 15 мм. Как только это произошло, семена переносят в грунт или ящик. Если нет возможности это сделать, рост корней и побегов замедляют, помещая пакет с ними в прохладное место с температурой выше ноля. Обязательное условие – наличие отверстия для циркуляции воздуха. Поэтому некоторые садоводы делают это, используя поролоновую губку для посуды.

Виды семян, которые проращивают перед посадкой

Некоторые семена нельзя подвергать длительному набуханию во влажной обстановке. Список овощных культур, которым эта процедура пойдет только на пользу:

• медленно просыпающиеся (петрушка, морковь);
• влагоемкие (бобовые, чеснок, свекла, лук на перо);
• предпочитающие тепло (томаты, тыква, перец, баклажан, огурцы, кабачок);
• ранние (капуста, шпинат).

Как правильно прорастить семенапосле замачивания

1. Предварительно подбирают большую плоскую емкость (ванночку или поддон), наполненную влажными опилками, песком или вермикулитом.
2. Семена заворачивают в смоченную ткань из натуральных волокон (Х/Б)или туалетную бумагу, поместив их между двух слоев. Промывать семена не рекомендуют.
3. Укладывают ткань с семенами в поддон с наполнителем.
4. Крупные семечки помещают в наполнитель без марли или ткани.
5. Проклюнувшиеся семена достают аккуратно, чтоб не обломить корешки.
6. Наполнитель периодически опрыскивают из распылителя, сохраняя влажную среду.
7. Процесс проращивания длится 3-8 дней, срок зависит от вида растения.
8. При появлении всходов посадочным материал семейства пасленовых (томаты, картофель, физалис), присыпают тонким слоем плодородного грунта.

Проращивание семян: особенности метода с рассадой

На участках опытных садоводов через рассаду выращивается минимум половина растений. Проращивают семена капусты, перцев, баклажанов. Актуален этот метод для томатов, огурцов, тыквенных, бахчевых и некоторых корнеплодных культур. Перед началом процесса семена готовят. Без этого этапа невозможно культивировать теплолюбивые растения в сложных климатических условиях.

Благодаря рассаде один и тот же участок плодоносит несколько раз за сезон, а ростки в индивидуальных горшках избавляют от дополнительных усилий по прореживанию обильно взошедших ростков (как это часто бывает с морковкой и редиской). Единственный недостаток метода – создание правильных условий. Особенно если речь идет об оборудованной тепличке.

При выращивании на продажу, большие объемы предполагают специально отведенное помещение. Даже самый «идеальный» подоконник не в состоянии обеспечить светом, теплом и пространством такое количество юных растений. Если вы знаете, как прорастить семена в домашних условиях, то сможете получить ранние побеги и увеличить период урожайности на собственном огороде.

Почему использование рассады так популярно?

• Средняя географическая полоса в достаточной мере обеспечена солнечным светом для выращивания овощей, но низкие температуры препятствуют высадке растений раньше мая-июня. В итоге энергия солнца остается неиспользованной в достаточной мере.
• Первые два месяца растения находятся в состоянии ожидания, развиваются медленными темпами, наращивая корневую систему более чем на 1% от всего предоставленного временного отрезка. Это время можно использовать более рационально.
• Многие виды овощных культур в начале роста беззащитны перед насекомыми-вредителями. Высаживание крепкой рассады служит страховкой от этой напасти.
• Проращивание семян для нужд одной семьи не нуждается в больших площадях. Достаточно иметь небольшой рассадник, хорошо защищенный от низких температур.
• На момент переноса в огород рассада находится на стадии развития, это приближает сроки плодоношения на 1-2 месяца. В условиях короткого лета средней полосы и Западной Сибири это значительная фора.

Разведение растений в домашних условиях может оказаться сложной задачей. Для ее облегчения применяют предварительное проращивание. Благодаря чему происходит отбор посевного материала и отбраковка слабых побегов.

Перед тем, как сажать

Посадить тыкву не так сложно. Верно выбранный день, качественные семена, горшочки и почва – вот основные вещи, которые для этого необходимы. Несколько советов относительно подготовки семян и почвы для лучшего урожая.

Обработка семян дома

Семечки тыквы перед посадкой нужно обязательно прорастить. Для этого нужно опустить семена в воду 40°C и держать там семена, пока они не проклюнутся. Позднее семена заворачивают в увлажнённую ткань и оставляют при комнатной температуре до наклеивания.

Причем ткань не должна сохнуть, её необходимо время от времени увлажнять. Теплолюбивую тыкву полезно закаливать и поэтому после наклеивания можно положить эту ткань с семенами в нижний ящик холодильника. Там их можно продержать 3-5 дней. Семена тыквы лучше выращивать через рассаду.

Какая почва подойдет?

Грунт можно использовать обычный плодородный для рассады. Составляющие такого грунта – это также песок и торф. Не нужно вносить никакие добавки. Для того чтобы выращивать тыкву в торфяных горшочках достаточно просто заполнить каждый горшочек грунтом.

Использование пластиковой тары нуждается ещё в опилках, их необходимо посыпать на дно тары, затем присыпать грунт.

Правила и сроки хранения

Семечки следует предварительно просушить – так они дольше не испортятся. В закрытой стеклянной емкости они хранятся при температуре от +3 до +6 градусов 3-4 дня.

Внимание! Пророщенные семена даже замораживают. В морозильной камере срок их хранения составляет около 3 недель

В сушеном виде

Высушенные семена хранят в стеклянных банках или мешочках из натуральной ткани. Для хранения выбирают прохладное темное место. В очищенном виде семечки хранятся в овощном отделе холодильника около месяца, а сухие – не больше года.

Хранение продуктов с проростками

Смузи и витаминные коктейли с пророщенными семенами в холодильнике хранятся не более 12 часов. Но лучше их употребить в течение 6 часов после приготовления. Выпечка хранится от 3 до 5 дней при комнатной температуре.

Дольше всего хранятся сырые конфеты из пророщенных семян. В качестве натурального консерванта в них добавляют мед. Такие сладости не пропадут в холодильнике в течение 5 суток.

Тыквенные семена – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Эти маленькие помощники, борясь с различными заболеваниями, способствуют продлению и улучшению качества жизни. Для поддержания здоровья достаточно одной столовой ложки пророщенных тыквенных семечек в день. Однако не стоит считать их панацеей от всех болезней.

Перед тем, как начать регулярно употреблять пророщенные семена в пищу, убедитесь, что у вас нет противопоказаний. В противном случае такой продукт не только не принесет пользы, но и нанесет вред организму.

Пересадка в грунт и уход

Не все садовники знают, как определить готово ли растения для пересадки в открытый грунт. Вот основные критерии правильно выращенной рассады:

• Толстый, крепкий и низкий стебель;
• Междоузлия короткие;
• Есть три настоящий листа с хорошим зеленым и насыщенным цветом.

Саму рассаду можно будет пересадить на 22 день после посева пророщенных семечек.

Этапы посадки:

1. Полив. Лунки поливают горячей водой, перед тем как поместить туда растение.
2. Посадка. Аккуратно извлекаем растение из горшочка и сажаем в подготовленную лунку.
3. Полив. После того как растение оказывается в лунке его нужно снова полить и для этого применяют уже просто теплую водичку.

Важно! После пересаживания защитить растение при помощи специальной пленки и дождаться стабильной и теплой погоды

Как правильно замачивать семена

Чтобы прорастить семена, их нужно предварительно обязательно замочить. Для того чтобы семя, которое находится в «спячке», пробудилось к новой жизни. Семя начинает набухать, когда пропитается влагой и оболочка семечка становиться все мягче и у росточка появляется больше шансов пробиться через эту оболочку.Если же оболочка слишком толстая, и росточек никак не может пробиться на свет, то нужно применять такой способ, как скарификация. Суть метода состоит в том, что ножом необходимо сделать небольшой разрез или же использовать наждачку (наждачная бумага), лишь потерев семя. Только после этого приступить к замачиванию растения.

Особенности замачивания семян:

1. Используется талую воду. Растопите снег или соберите дождевую воду, также вы можете использовать обычную воду, но предварительно ее нужно заморозить, а потом разморозить, только после этого ее можно использовать для замачивания семян.
2. Можно ускорить рост и всхожесть семян, но это нужно обязательно делать до замачивания в воде. Минеральные удобрения лучше не использовать, они замедлят рост.
3. Срок замачивания – 20–24 часа в комнатных условиях.
4. Если вы видите, что не все семена набухли, то возьмите иголочку или маленькие ножницы и поколите их. Следует заменить воду еще на 20 часов.
5. Подливать жидкость следует каждые 6–8 часов.
6. Семена очень быстро просыхают, поэтому следует их вынимать и сразу же сажать на проращивание. Если же вы не можете отправить семена сразу, то следует найти прохладное место и менять воду ежедневно.

Выращивание тыквы через посев на рассаду

Посадочные емкости и грунт 

Тара для посадки и выращивания рассады тыквы должна быть индивидуальной: тыквенные не переносят пикировки, поэтому в качестве емкостей отлично подойдут специальные торфяные стаканчики, обычные одноразовые пластиковые (0,2 или 0,5 литра), пластиковые горшочки или любые другие небольшие емкости, из которых будет легко достать саженцы при высадке на грядку.

Тыква любит питательную землю. Почвенную смесь можно приготовить самостоятельно или же купить готовый грунт для овощной рассады (или огурцов). Если вы решили сделать его своими руками, то стоит смешать торф, перепревшие опилки и перегной в пропорции 2:1:1 или же взять в равных долях торф и перегной.

Посев семян на рассаду

Поэтапная инструкция посева семян тыквы на рассаду:

• Подготовить посадочные емкости и наполнить их грунтом чуть больше половины, чтобы по мере роста вы могли подсыпать землю в рассаду.
• Обильно пролить.
• Посеять семена на глубину 2-4 сантиметра. 
• Накрыть емкость стеклом, полиэтиленовой пленкой или бахилой.
• Поставить в теплое и темное место, где температура воздуха днем в пределах +20-25 градусов, а ночью – +15-20.

Видео: посадка тыквы на рассаду проращенными семенами

Видео: посев сухими семенами на рассаду

Дальнейший уход за рассадой в домашних условиях

Когда рассада тыквы проклюнется, и появятся всходы, укрытие необходимо оперативно снять. До этого стоит хотя бы 1-2 раза в день открывать емкости на проветривание на 10-15 минут. На 5-7 день после всходов тару с посадками можно поставить в более прохладное место (где температура на 4-5 градусов ниже), а затем вернуть в прежние температурные условия. Такая процедура поможет не вытянуться молодой рассаде.

Рассаде тыквы для нормально роста обязательно нужно хорошее освещение, поэтому выставить емкости следует на ярко освещенном подоконнике, идеально – южном. Достаточный световой день – ваша защита от вытягивания рассады.

Тыква любит влагу, поэтому ей нужен регулярный полив. Но следует выполнять его в умеренным количествах, не переливая растение.

Совет! Если вдруг рассада начнет вытягивается, то обязательно подсыпьте в стаканчики немного земли.

Спустя 2 недели как появятся всходы, рассаду тыквы можно подкормить. Для этого отлично подойдут как раствор нитрофоски (0,5 ст. ложка на 5 литров воды), так и коровяка (развести 100 грамм в 1 литре воды, дать настояться в течение 3-4 часов, а затем добавить еще 5 литров воды).

Видео: рост рассады тыквы 

Высадка рассады в открытый грунт

Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход

Апр 16, 2018

Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…

Мар 16, 2018

Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…

Мар 6, 2018

Посадка свеклы семенами в открытый грунт

Мар 2, 2018

Сигнал к высадке рассады тыквы в открытый грунт – появление у нее достаточно развитых 2-3 настоящих листьев и достижение высоты саженцев в 15-20 сантиметров.

Оптимально высаживать тыкву на грядку вечером или днем, но в пасмурную погоду, иначе говоря, когда солнце ушло или спряталось за облаками.

Высадку рассаду тыквы производят по схеме 100 на 100 сантиметров.

Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход

Апр 16, 2018

Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…

Мар 16, 2018

Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…

Мар 6, 2018

Посадка свеклы семенами в открытый грунт

Мар 2, 2018

Пересадку стоит выполнять аккуратно, потихоньку доставая саженцы вместе с комом, ни в коем случае не повреждая корневую систему растения. Лунку лучше делать достаточно большую: на дно насыпать перегноя и золы, пролить теплой водой, поставить саженец (причем, желательно не вертикально), а затем засыпать огородной землей. Как только высадка будет проведена, посадки необходимо замульчировать перегноем.

Видео: высадка рассады тыквы в открытый грунт

Высадка рассады тыквы в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке проходит аналогично:

Проращивание семян непосредственно перед посадкой

Из заранее пророщенных перед посадкой семян можно выбрать самые крепкие сеянцы, потому перед высадкой в грунт тыквенных зерен их рекомендуется сначала проращивать.

После проверки зерен на всхожесть, их необходимо продезинфицировать, замочить и простимулировать проклевывание семян. Для проращивания можно воспользоваться торфяными стаканчиками или сделать улитку.

Преимущество торфяных стаканчиков в том, что с них не нужно доставать сеянцы. Они помещаются в землю в емкостях, которые потом служат дополнительным источником питания.

Второй способ — в улитке. Это ткань, в которую заворачиваются выбранные для высадки семена

Ткань должна регулярно увлажняться, но важно избегать застоя влаги, чтобы сеянцы не загнили. Когда появятся саженцы с несколькими листочками и небольшими корешками, их можно пересаживать в почву

Тыквенные семечки в торфяных стаканах

Методы проращивания тыквенных семян

Предварительное проращивание семян тыквы поможет выбрать самые сильные, хорошо развивающиеся сеянцы. Существует два способа проращивания семян, и какой из них выбрать, садовод решает сам.

На салфетке или мокрой ткани

Проращивание в домашних условиях тыквы семян проводится, в большинстве случаев, традиционным методом — в тарелке, которая застилается марлей или куском ткани. Сверху на ткань кладутся семена, поливаются водой. До момента появления ростков, ткань нужно всегда держать во влажном состоянии.

Еще один способ как прорастить тыквенные семечки — использовать мешочек из ткани, например изо льна. В такой мешок насыпаются семена, а сам он дважды в день опускается в емкость с водой на 1 минуту. После этого мешок подвешивается, чтобы с него стекла жидкость.

Метод с влажной тканью на блюдце является самым популярным, но емкость нельзя ставить вблизи источников тепла, иначе вода будет слишком стремительно испаряться.

Чаще всего тыквенные семечки проращивают на блюдце

В банке

Преимущество прорастания зерен в банке в том, что ростки появляются значительно быстрее, т. к. создаются условия, максимально приближенные к тепличным.

Как употреблять проростки в пищу

Семена голосемянной тыквы можно есть уже на стадии проклевывания маленьких ростков, но поскольку у меня семена обыкновенные, то придется подождать, когда появятся маленькие побеги с семядольными листочками. Промытые в воде проростки можно добавлять в овощные салаты, нужно только отделить белый корешок, придающий проростку горьковатый вкус.

Можно измельчить зеленые проростки в блендере, залить медом и в таком виде хранить в холодильнике. Суточная норма употребления – 20-70 г, но привыкать к этой витаминной добавке нужно постепенно, начиная с одной-двух чайных ложек измельченных проростков в сутки.

Лучше всего есть проростки за завтраком или обедом, поскольку это высокоэнергетическая пища, и употреблять ее в конце дня нецелесообразно. Не рекомендуется подвергать проростки тепловой обработке, потому что под действием высокой температуры они утрачивают все свои полезные свойства.

Чеснок: выращивание на огороде, хранение, сорта

Дорогие друзья, если вы хотите разнообразить свое питание и зарядить организм необходимыми в весеннее время витаминами и микроэлементами, упортребляйте в пищу проростки тыквенных семечек. А я желаю вам отличного здоровья и успехов во всех ваших делах.

Полезные свойства пророщенных тыквенных семян

Регулярное употребление в пищу пророщенных семян тыквы, обладающих противовоспалительными, бактерицидными, андрогенными и иммуностимулирующими свойствами, способствует:

• Восполнению дефицита необходимых витаминов, макро- и микроэлементов, и других биологически активных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности человеческого организма
• Улучшению работы мужской и женской мочеполовой системы
• Нормализации женской и мужской репродуктивных функций
• Активизации желчеотделения, улучшению работы печени и желчевыводящих путей, стимуляции кишечной перистальтики и улучшению в целом работы всей пищеварительной системы
• Нормализации водно-солевого и холестеринового обмена, процесса кроветворения и естественного синтеза инсулина
• Восстановлению водно-липидного баланса кожного покрова, улучшению состояния волос, кожи и ногтей
• Повышению физической и умственной работоспособности, снятию стресса и снижению утомляемости
• Очищению организма от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ
• Укреплению иммунитета
• Снижению риска развития онкологических, аллергических и хронических воспалительных заболеваний

Вышеперечисленные полезные свойства пророщенных семян тыквы дают возможность применять этот полезный растительный продукт в профилактике и комплексном лечении следующих заболеваний:

• Заболевания мужской и женской мочеполовой системы (простатит, аденома предстательной железы, эректильная дисфункция (импотенция), уретрит, цистит, уретрит, пиелонефрит и др.). Подробная информация о благотворном действии биохимических компонентов семян тыквы при этих заболеваниях приведена в разделе «Тыквенное масло» (подраздел «Тыквенное масло – для оздоровления мужской половой сферы и улучшения работы выделительной системы»). Стоит отметить, что особенно полезно употреблять в пищу пророщенные семена тыквы мужчинам в возрасте свыше 40 лет – для повышения потенции, профилактики и в составе комплексного лечения простатита и аденомы предстательной железы.
• Заболевания печени и других органов пищеварительной системы (желчекаменная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей, жировая дистрофия печени, холецистит, холецистохолангит, вирусный и алкогольный гепатит, цирроз, дисбактериоз, гастрит, язва желудка, энтероколит, колит, эзофагит и др.). Регулярное употребление в пищу семян тыквы, богатых клетчаткой, стимулирующей моторно-эвакуаторную функцию кишечника, поможет также успешно справиться сзапорами и метеоризмом.
• Гельминтозы. Cемена тыквы, оказывающие активное глистогонное действие, – знаменитое средство народной медицины для лечения лямблиоза, инвазии острицами или ленточными глистами. Причем как безвредное противопаразитарное средство растительного происхождения пророщенные семена тыквы могут быть рекомендованы к употреблению даже детям, беременным женщинам и пожилым людям)
• Сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца и др.)
• Анемия (малокровие)
• Юношеская угревая сыпь(акне), себорея

Проростки семян тыквы, богатые цинком, фолиевой кислотой (B9) фосфором, кальцием и незаменимыми аминокислотами, весьма полезны для детского организма. Регулярное употребление ребенком в пищу семян тыквы способствует улучшению его памяти и умственных способностей, а также благотворно влияет на его рост и половое созревание. Введение в рацион питания школьника семян тыквы позволит ему намного эффективнее усваивать материал школьной программы, а также успешно преодолевать стрессовые ситуации, возникающие в процессе учебы.

Пророщенные семена тыквы – полезный продукт в рацион беременных и кормящих грудью женщин.Содержащиеся в семенах тыквы витамин Е, цинк, фитостеролы, витамины B6 и B9(фолиевая кислота), необходимые для полноценного эмбрионального развития, оказывают весьма благотворное влияние на развитие плода в организме беременной женщины. Витамин Е, которым богаты семена тыквы, играет важную роль в защите генетического аппарата клеток эмбриона от мутаций, вызываемых воздействием свободных радикалов, токсинов, вредных излучений. Благодаря присутствующим в составе витамину Е и фолиевой кислоте семена тыквы также весьма полезны для стимуляции лактации, улучшения качества и вкуса материнского молока.

Отметим также, что введение в рацион питания пророщенных семя тыквы также весьма полезно: людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом II-типа, тем, кто регулярно занимается фитнесом или спортом, а также тем, кто часто испытывает психоэмоциональные стрессы (подробнее об этом вы можете узнать в статье «Тыквенная мука»).

Какую пользу приносит предпосевная обработка?

Очень часто начищающие огородники задаются вопросом: зачем нужна предпосевная подготовка, если семена отлично всходят при посеве в сухом виде? Да, семечки тыквы достаточно быстро прорастают при высадке в грунт, из них вырастает хорошая рассада. Но благодаря обработке, можно добиться следующих результатов:

1. Повысится устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Растения будут менее чувствительны к перепаду температуры.
2. Уменьшится вероятность болезней, которые передаются через посевной материал.
3. Сеянцы взойдут практически одновременно. Если семена заранее прорастить, можно добиться 100% всхожести.

Выбор места для посадки тыквы семенами в открытый грунт

Тыква вырастает в виде крупного куста, а некоторые сорта еще и образуют плети, разрастающиеся в радиусе трех метров. Поэтому и места им требуется много. На маленькой территории дачники идут на разные хитрости, чтобы разместить у себя эту культуру. Некоторые высаживают ее прямо на компостную кучу, другие помещают в старые бочонки или мешки, в большие горшки. Опытные огородники сооружают двухэтажные грядки, куда будут опираться плети и плоды.

Тыквы в своем стремлении карабкаться наверх схожи с огурцами, поэтому высадить их можно рядом с забором. Если плети не «догадаются» ползти по нему – их придется немного направить. В таком случае, и место удастся сэкономить, и плоды будут располагаться удобно. Главное – соорудить для них надежную опору, чтобы они не рухнули вместе с забором или отдать предпочтение маленьким сортам (Конфетка, улыбка) или декоративным. Но с учетом того, что для среднестатистической семьи вполне достаточно 3-4 растений, то сделать это не составит труда.

Тыква лучше всего растет в легкой почве с нейтральной кислотностью. Плохими предшественниками для нее являются все родственные культуры (огурцы, патиссоны, кабачки и т.п.). Высаживается она в заранее подготовленную лунку. Она должна быть вместительной, хорошо перекопанной вместе с ведром перегноя и древесной золой (половина литровой банки). Все минеральные подкормки лучше вносить позже.

Зачастую тыквы высаживают прямо на компостную кучу, даже не до конца дозревшую. Более того, иногда для нее специально готовят компостную яму или траншею. Делать это начинают с осени, наполняя заранее выкопанные ямы травой, ветками и другими органическими остатками, перемешанными с землей. С началом весны в них добавляют селитру из расчета 20 г на кв.м и проливают теплой водой. К моменту высадки органика хорошо разогреется и перепреет.

Подводя итог, выделим главные характеристики подходящего тыкве грунта:

• нейтральная кислотность – рН от 6 до 7;
• большое содержание питательных микроэлементов;
• легкость и сыпучесть;
• хорошая аэрация и влагопроницаемость.

Как правильно проращивать тыквенные семена

Пророщенные тыквенные семечки прекрасный продукт. Лучше всего употреблять их свежими, сразу как вы их приготовили. Вам не нужно на это тратить много времени. Тыквенные семечки – это не проростки, а как мы их называем «замочки»

Пророщенные тыквенные семечки прекрасный продукт. Лучше всего употреблять их свежими, сразу как вы их приготовили. Вам не нужно на это тратить много времени. Тыквенные семечки – это не проростки, а как мы их называем «замочки». Семечки замачивают на час и за это время они превращаются в живую и питательную кладовую. Тыквенные семечки особенно полезны мужчинам.

Инструкция по проращиванию тыквенных семян

Возьмите 1 стакан очищенных от скорлупы тыквенных семечек и подготовьте их к проращиванию. В дальнейшем, вы сами определите оптимальное для вас количество. Надо учитывать, что масса проростков увеличится примерно в 1,5 раза от массы сухих семян. Тщательно промойте. Выберите все, что вы считаете, там лишнее (осколки, шелуху). Можно провести процедуру глубокой очистки, если считаете это необходимым.

Затем переложите в банку. Замочите в 2-3 стаканах прохладной воды. Перемешайте семена для лучшего контакта с водой. Оставьте тыквенные семена на 1-4 часа. Затем промойте. Здесь можно остановиться и наслаждаться изумительным вкусом питательных семечек. Нам кажется, что тыквенные семена наиболее вкусные сразу после замачивания. Но в зависимости от ваших предпочтений вы можете продолжать проращивать семена. Если вы продолжаете, то после замачивания слейте воду.

Тщательно промойте, осушите. Поставьте банку с семенами подальше от прямых солнечных лучей при комнатной температуре. 21С – оптимальная температура между промываниями. Именно сейчас семена начинают прорастать. Проросткам нужен хороший приток воздуха,поэтому не прячьте их в далекие углы шкафов. Не страшно, если на них попадают рассеянные солнечные лучи или электрический свет.

Тщательно промойте и тщательно осушите зерна снова через 8-12 часов. Можно повторить процедуру

Здесь останавливаемся. Нет смысла продолжать. Тыквенные семена не прорастут полностью, у зародыша семян наметится только выпуклость (стрелка). Именно поэтому тыквенные семена относятся к замоченным семенам, а мы называем такие семена «замочки».

Мы предлагаем вам пробовать ваши семена после каждого цикла промывки, включая самый первый, сразу после замачивания. Это поможет вам определить момент остановки процедуры проращивания в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Набухшие семена – это семена, которые проснулись, активизировали процессы роста, раскрыли жизненную энергию. С этого момента они готовы к употреблению. В набухших семенах уже нет запирающих энзимных ингибиторов, поэтому они легко перевариваются и питают ваши клетки, не требуя никаких затрат от вашего организма.

Сбор урожая. После окончательного промывания тщательно просушите семена. Цель заключительных 8-12 часов – минимизировать поверхностную влагу ваших семян. Сухие на ощупь семена будут лучше храниться в холодильнике и сохранять естественный вкус. Но обычно тыквенные семена съедаются сразу и не требуют дальнейших манипуляций.

Храните в холодильнике

Переместите семена в контейнер или банку с плотной крышкой и поставьте в холодильник. Пророщенные тыквенные семечки лучше употреблять свежими, но они могут храниться в холодильнике 2-3 дня.

Проращивание семян непосредственно перед посадкой

Из заранее пророщенных перед посадкой семян можно выбрать самые крепкие сеянцы, потому перед высадкой в грунт тыквенных зерен их рекомендуется сначала проращивать.

После проверки зерен на всхожесть, их необходимо продезинфицировать, замочить и простимулировать проклевывание семян. Для проращивания можно воспользоваться торфяными стаканчиками или сделать улитку.

Преимущество торфяных стаканчиков в том, что с них не нужно доставать сеянцы. Они помещаются в землю в емкостях, которые потом служат дополнительным источником питания.

Второй способ — в улитке. Это ткань, в которую заворачиваются выбранные для высадки семена

Ткань должна регулярно увлажняться, но важно избегать застоя влаги, чтобы сеянцы не загнили. Когда появятся саженцы с несколькими листочками и небольшими корешками, их можно пересаживать в почву

Тыквенные семечки в торфяных стаканах

Как употреблять проростки в пищу

Семена голосемянной тыквы можно есть уже на стадии проклевывания маленьких ростков, но поскольку у меня семена обыкновенные, то придется подождать, когда появятся маленькие побеги с семядольными листочками. Промытые в воде проростки можно добавлять в овощные салаты, нужно только отделить белый корешок, придающий проростку горьковатый вкус.

Можно измельчить зеленые проростки в блендере, залить медом и в таком виде хранить в холодильнике. Суточная норма употребления – 20-70 г, но привыкать к этой витаминной добавке нужно постепенно, начиная с одной-двух чайных ложек измельченных проростков в сутки.

Лучше всего есть проростки за завтраком или обедом, поскольку это высокоэнергетическая пища, и употреблять ее в конце дня нецелесообразно. Не рекомендуется подвергать проростки тепловой обработке, потому что под действием высокой температуры они утрачивают все свои полезные свойства.

Дорогие друзья, если вы хотите разнообразить свое питание и зарядить организм необходимыми в весеннее время витаминами и микроэлементами, упортребляйте в пищу проростки тыквенных семечек. А я желаю вам отличного здоровья и успехов во всех ваших делах.