Правильная высадка рассады перца в грунт: залог хорошего урожая

Наш богатый урожай

Многие считают, что собирать урожай перца дело совсем не хитрое. Не то, что вырастить его от рассады до уже спелых плодов.

Но и сбор перчинок не так прост и имеет свои особенности, от которых зависит и их дальнейшее хранение, и даже то каким будет урожай.

Главное – не пропустить ответственный момент! И не позволить плодам перчика переспеть.

В среднем (это зависит от сорта и условий выращивания) перец достигает своей зрелости в 30-45 суток с момента образования завязи.

Его следует убрать на стадии технической спелости (что это такое – мы расскажем чуть позже). Уборка плодов производится раз в неделю.

Собирают плоды перчика с осторожностью, оставляя на них плодоножку. Постарайтесь не повредить плодоножку и не потревожить соседние побеги, где зреет урожай! Чтобы избежать повреждений плоды лучше срезать ножом или секатором, а не срывать руками

После уборки плоды укладывают в деревянные ящики и выжидают его биологическую зрелость (это происходит при температуре от 0° С до +5° С).

При таких условиях перец должен пролежать около месяца. Следите, чтобы поверхность плодов была сухой!

В это время перец, созревая окончательно, уменьшает в себе содержание вредных нитратов и увеличивает количество каротиноидов, витамина С и сахаров.

Чтобы в конце сезона ускорить созревание перцев, можно сделать так: прорыхлить почву вокруг кустиков на большую, чем обычно, глубину, слегка потревожив корни растения; все цветочки, завязи, мелкие плодики удалить.

Что такое степень зрелости. Когда вы убираете плоды с грядок еще слегка недозревшими – вы собираете плоды в состоянии технической зрелости.

Такие перчики имеют зеленоватый или желтоватый окрас, они более крепкие,  хорошо переносят транспортировку и намного дольше хранятся.

Полностью зрелые перцы находятся в уровне биологической зрелости.

Их цвет зависит от сорта и может быть оранжевым, желтым, красным, лиловым и коричневым.

Перец в биологической зрелости долго не хранится – максимум 10-14 суток. В зависимости от степени зрелости перца, различны и условия его хранения.

Если уже начинаются заморозки, а наши перчики еще не дозрели, то можно поступить следующим образом: выкапываем растение из земли, отряхиваем землю с корней и подвешиваем его теплом месте.

Перчики в скором времени дозреют.

Правильно храним перец

Универсальный способ. Таким методом можно хранить болгарский перец в любой стадии зрелости. Поможет нам холодильник.

Главное – соблюдение температурного режима (от 0° С до +1° С) и срока (до 1,5-2 месяца).

Техническая зрелость. После окончания выращивания перца сладкого (когда ваш перчик находится в стадии технической зрелости) – хранить его можно при температуре +9°-+11°С.

Этого достаточно для полного созревания. Повышение температуры приводит к потере влаги, увяданию плодов и развитию грибковых болезней.

Как только вы замечаете, что перчик полностью созрел (об этом говорит изменение его окраса), его плоды следует поместить в более холодные места и изменить температуру хранения (от 0° С до -1° С).

Биологическая зрелость. Полностью зрелые перчики могут храниться в полиэтиленовых пакетах, неглубоких деревянных ящиках с уложенными там слоями бумаги или опилок.

В таких условиях обменные процессы растений замедляются, что создает условия для предотвращения увядания.

Этому способствуют и «воздушные» мешки в ящиках, создаваемые опилками или бумагой.

Замораживание. Полностью созревший перчик можно заморозить для хранения. У каждого плода удаляется плодоножка, семена.

Перец промывают, откидывают ситом и тщательно сушат. После чего плоды укладывают один в один и замораживают.

Затем замороженные плодики размещаются в пакетах или заворачиваются фольгой и помещаются в морозильную камеру.

Там перчик хранится при температуре в -18° С в течение 7-9 месяцев.

В заключении предлагаю вам посмотреть интересное видео, в котором показывается удобное укрытие для сладкого перца, растущего  в открытом грунте.

До скорой встречи, уважаемые читатели и богатого вам урожая!

Высадка перца в открытый грунт (пошагово)

Итак, когда сроки подгаданы, рассада развивается довольно хорошо, можно приступать к работам по пересадке маленьких перцев на постоянное место в огороде.

Для перцев (томатов) действует правило, что пересаживать их надо хорошо развитыми. Это: минимум 6-8 сформированных листьев, первые намечающиеся завязи. Все дело в том, что в России почти во всех регионах погода довольно часто бывает неустойчивой. И только крепкие растения смогут пережить некоторые неблагоприятные факторы.

Перед самым началом работ по пересадке обязательно обильно полейте свою рассаду. Если этого не сделать, то в первые дни на открытой местности они легко могут сбросить завязи и листья, дольше потом будут расти и зреть.

1. Для работы по пересаживанию выбирается либо пасмурная погода, либо окончание светового дня, чтобы солнце не навредило неокрепшим кустам.
2. Перец любит «теплый» грунт, поэтому там, где грунтовые воды залегают слишком близко – для него место плохое. Лучше в таком случае сажать растения на «теплые» грядки – то есть с возвышением над уровнем земли. На участке нужно сделать неглубокие ямки, заполнить их примерно 300 гр. перегноя, внести еще 1 ст.ложку древесной золы и по возможности – полить слабым раствором марганцовки.
3. Рассада высаживается в подготовленные углубления. Между ними выдерживается от 45 до 60 см расстояния. Рекомендуется сажать перец в шахматном порядке, чтобы каждому кусту доставало света и тепла. Ростки не следует сильно углублять – максимум на 2 см ниже уровня грунта. Рассада закапывается слоем земли и немного утрамбовывается у основания ствола, чтобы растения сидели крепко.
4. Сразу в момент пересаживания позаботьтесь о том, чтобы возле каждого куста был собственный колышек высотой от 30 до 50 см. Потом к ним будут подвязываться ваши перцы, чтобы их не повалил ветер, или они не упали под тяжестью своих плодов.
5. После всего сделанного, можно по желанию сверху у основания каждого перца рассыпать по небольшой горсти древесной золы. Шаг совсем не обязательный, однако позволит увеличить содержание калия и фосфора в грунте, чем несколько повысит иммунитет перцев и их устойчивость к невысоким температурам.

Теперь остается на первое время укрыть ваши перцы. Для средней полосы, и, тем более, регионов с суровым климатом, действие обязательное.

Высаженные в теплице перцы, конечно же, можно не накрывать. А вот на открытой местности сооружают что-то вроде минитепличек. Над рассадой устанавливаются дугообразные направляющие, а на них натягивается прозрачная пленка. Все это можно либо купить полностью в сборе, либо подготовить заранее и самостоятельно.

Можно не закрывать рассаду полностью, а ограничиться укрыванием только самого грунта нетканным, плотным материалом. Тогда им сначала устилают всю площадь участка под перец, а потом проделывают отверстия в шахматном порядке и туда сажают рассаду.

Укрывочный материал сохраняют до той поры, когда ночная температура уже стабильно превышает +15оС. По этой причине, кстати, если днем под пленкой больше +30оС, то ее на время снимают для проветривания. А на ночь снова закрывают грядки.

Как выбрать время дни высадки рассады в зависимости от региона?

Ваша рассада перца будет готова к пересадке на постоянное место в открытом грунте, когда сформирует не меньше 6 развитых, крепких листиков. Ранние сорта допускается пересаживать даже в том случае, когда у них уже есть хорошие завязи.

В целом, температурный фон, прогрев почвы и погода позволяют проводить спокойную пересадку перца в последних числах мая. Но если весна поздняя, на улице холодно и пока случаются ночные заморозки, лучше не рисковать, а отложить процедуру на первые числа лета. Это актуально даже для средней полосы нашей страны, не говоря про Урал, Сибирь, Московский регион и северо-западные области.

Почему я сажаю перцы в открытый грунт рассадой

Перец – один из самых любимых мной овощей. Сладкий годится для витаминных салатов, аппетитных гарниров, фаршировки, консервации. Горький – для придания пикантности любимым блюдам: супам, мясу, рагу, пирогам.

Огородников смущает, что перец – южная теплолюбивая культура. Но я на своем опыте доказываю, что вырастить ее, собрать отличный урожай в российских условиях реально. Главное – правильно ухаживать за растением с самых первых дней. Нет ничего страшного в высадке в открытую землю. Главное – подготовить растение к суровым условиям, утеплить гряду.

Чтобы успеть собрать перцы в конце лета, их высаживают либо в теплицу, либо рассадой в открытый грунт. Это культура короткого светового дня: если солнце светит менее 12 часов в сутки, перец начинает плодоносить раньше, приносит более качественный урожай.

Лунный календарь посадки перца в мае 2021 года

Многие огородники, при расчёте благоприятных дней для посадки перца и других культур, используют не только рекомендуемые сроки и время тёплой погоды, но и лунный календарь.

По лунному календарю определяются самые благоприятные и неблагоприятные дни для посадки. Это делается следующим образом.

1. Плохо на посадку и развитие растений влияют полнолуние и новолуние.
2. Перец рекомендуется сажать на растущую Луну.
3. Самые лучшие дни на растущей Луне — те, на которые выпадают плодородные знаки зодиака.  Остальные дни — обычные или нейтральные.
4. Дни на убывающей Луне, но с плодородными знаками — обычные (сажать можно), с неплодородными — неблагоприятные.

Как выбрать место для перца

Место для овощной культуры должно быть хорошо освещенное и теплое. Перчик не переносит сквозняка и холода. Также не стоит сажать рассаду рядом с забором и постройками. Здания отбрасывают тень, а это негативно сказывается на росте растения и его продуктивности.

Также нужно учитывать еще несколько правил в выращивании перца:

• грунт на грядках должен быть плодородным, легким и питательным;
• на садовом участке не должно быть застоев воды, она губительно сказывается на рассаде;
• уровень кислотности субстрата должен быть низким либо нейтральным.

На качество и количество урожая влияет свет, при его недостатке перчик будет мелким и не вкусным, да и завязь плодов заметно сократится

Частые ошибки

На прилавках можно найти несколько десятков сортов перца с разнообразной оригинальной окраской и формой

Чтобы получить нужный результат выращивания важно не совершать некоторые ошибки:

Низкая температура и неподходящая влажность почвы в стаканчиках с рассадой
Важно поддерживать температуру +25-30 градусов и почву уверенно влажной. Даже от единичного пересыхания почвы саженцы могут погибнуть.
Выращивание с пикировкой
Корневая система у перца прихотливая и плохо восстанавливаемая, поэтому новичкам лучше не браться за пересадку и размещать семена сразу в отдельных стаканчиках.
Перцы нуждаются в дополнительной подсветке в первый месяц после начала роста рассады при недостаточности естественного освещения. В первое время искусственное освещение необходимо до 10-12 часов в день.
Недостаточное количество подкормки в период роста. С появлением первых листиков саженцы необходимо снабжать азотным удобрением. Корневая система очень нежная, поэтому использовать следует только жидкие удобрения.
Первые бутоны следует удалять, иначе растение будет отдавать все силы на их развитие, а не на рост дополнительных побегов.
Не следует торопиться с высадкой в открытый грунт, нужно убедиться, что больше не будет больших перепадов температур и заморозков. Сажать не раньше мая и в соответствии с благоприятными днями по лунному календарю. Лучше всего на всякий случай установить на грядке дуги и укрывать растения на ночь.
Расположение грядок в тени может пагубно повлиять на урожай. Перец любит свет и тепло.
Высадку перца лучше проводить на расстоянии 45-60 см друг от друга.
Избыточное удобрение. На жирной почве перец в первую очередь будет гнать листву, а плоды давать неохотно. Поэтому удобрение должно быть умеренным и сбалансированным.
Нерегулярный или поверхностный полив. Рекомендуется обильный полив один раз в неделю. В сильно жаркие и засушливые периоды при пересыхании грунта полив можно проводить ежедневно.
Глубокое рыхление грунта

Корневая система тонкая и поверхностная, поэтому рыхление нужно проводить осторожно, не глубже 3-5 см. При этом обязательно следует подокучивать растения.
Не следует выращивать сладкий и горький перец на одной грядке, так как они могут опылять друг друга.
Несвоевременный сбор урожая

Снимать плоды следует через 30-45 дней от начала цветения. Если же перенести сбор до биологической зрелости плодов, количество урожая резко сократится.

Это основные ошибки, которые допускают новички-огородники при выращивании перца. Если их избежать, урожай не заставит себя долго ждать.

Как выбрать время дни высадки рассады в зависимости от региона?

Ваша рассада перца будет готова к пересадке на постоянное место в открытом грунте, когда сформирует не меньше 6 развитых, крепких листиков. Ранние сорта допускается пересаживать даже в том случае, когда у них уже есть хорошие завязи.

В целом, температурный фон, прогрев почвы и погода позволяют проводить спокойную пересадку перца в последних числах мая. Но если весна поздняя, на улице холодно и пока случаются ночные заморозки, лучше не рисковать, а отложить процедуру на первые числа лета. Это актуально даже для средней полосы нашей страны, не говоря про Урал, Сибирь, Московский регион и северо-западные области.

Как выбрать место для перца

Место для овощной культуры должно быть хорошо освещенное и теплое. Перчик не переносит сквозняка и холода. Также не стоит сажать рассаду рядом с забором и постройками. Здания отбрасывают тень, а это негативно сказывается на росте растения и его продуктивности.

Также нужно учитывать еще несколько правил в выращивании перца:

• грунт на грядках должен быть плодородным, легким и питательным;
• на садовом участке не должно быть застоев воды, она губительно сказывается на рассаде;
• уровень кислотности субстрата должен быть низким либо нейтральным.

На качество и количество урожая влияет свет, при его недостатке перчик будет мелким и не вкусным, да и завязь плодов заметно сократится

Благоприятные дни для высадки в открытый грунт в 2020 году

Конечно же, пересадку рассады обязательно рекомендуется увязывать с актуальным лунным календарем. Так больше шансов, что практически все кустики приживутся и быстрее адаптируются к новым условиям.

Старайтесь попадать с пересадкой на такие даты:

• В апреле (конец месяца иногда бывает актуален для южных регионов): 24,25,26,27,28,29,30 числа.
• На май, а именно последнюю его декаду, приходится большинство случаев пересадки: 1,2,3,4,5,6 – 23,24,25,26,27,28,29,30,31 числа.
• В июне (север, Урал, Сибирь): 1,2,3,4 – 22,23,24,25,26,27,28,29,30 числа.
• В июле (если лето очень позднее и только для ранних сортов): 1,2,3,4 – 21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31 числа.

Какие трудности могут возникнуть при выращивании перцев

Главная трудность, с которой можно столкнуться при выращивании – заболевания и вредители, характерные для всех пасленовых:

«Черная ножка». Болезнь поражает рассаду, ведет к гибели молодого растения. Для ее профилактики семена обязательно обеззараживают перед сеянием

Во время роста перчика важно не допускать переувлажнения, следить за оптимальным температурным режимом.
Увядание. На развитие болезни указывает сбрасывание листвы, бурый оттенок ботвы, основного стебля, отдельных сосудов

Болезнь поражает уже взрослые посадки.

Возбудители – бактерии, грибки и вирусы, обитающие в почве, доставшиеся от предшественников, попавшие в субстрат с органическим удобрением. Методы противодействия, профилактики несложные:

1. Приобретение качественных семян, обеззараживание перед сеянием.
2. Следование правилам севооборота.
3. Своевременная борьба с вредителями, сорной травой.
4. Уничтожение пораженного болезнью растения.

Действенное лечение – применение фунгицидов. Обязательно следуйте инструкции к препарату, чтобы не навредить саженцам, обезопасить себя.

Перцы страдают от «традиционных» огородных вредителей – тли, слизней, клещей. Химические средства используются в последнюю очередь. С вредителями можно легко справиться народными способами:

1. Тля. На ведро (10 л) теплой воды – 200-250 г древесной золы. Жидкость перемешивают до однородной массы. Составом при помощи опрыскивателя, веника орошают поврежденные листья.
2. Клещи паутинные. На ведро (10 л) воды: мелко покрошенный чеснок или лук – 200 г, порубленная ботва одуванчика – 200 г Для повышения эффективности раствора добавляют 30-40 г стружки хозяйственного мыла (либо такое же количество жидкого). Компоненты перемешивают до однородного состава. Массу настаивают минимум 24 часа, после чего опрыскивают ею пораженные посадки.
3. Слизни. Противостоять вредителю можно регулярным рыхлением, использованием соломенной мульчи. Если слизни уже «атаковали» перцы, их собирают вручную, а поверхность почвы вокруг растения опудривают красным перцем или сухой горчицей (1 чайная ложка на 1 м2 участка).

слизни в огородетля в огороде

Соблюдения этих несложных советов достаточно для получения вкусного богатого урожая. Отмечу, что все процедуры, от сеяния семян на рассаду до обработки от вредителей, нужно производить своевременно, качественно. Лишь в таком случае растения отблагодарят вас аппетитными перцами.

Как правильно пикировать рассаду перца: пошаговая схема

После того как вы дождались оптимальных сроков, подготовили сеянцы, грунт и новую емкость, можно приступать к непосредственной процедуре. Ниже вас ждет пошаговая инструкция по пикировке сладкого перца:

Необходимо сделать дренажный слой, он поможет избежать застоя воды и загнивания корневой системы. Для этого положите на дно посадочной емкости, например, перлит, керамзит.

Незадолго до мероприятия необходимо аккуратно полить сеянцы. Это поможет легко отделить ком с землей и корнями без повреждений.

Теперь можно насыпать грунт в емкость, между поверхностью земли и краем контейнера должен оставаться промежуток примерно один-два сантиметра.

Затем необходимо произвести полив грунта и выполнить углубления для растений.

Следует внимательно осмотреть сеянцы и отсортировать их. Пересаживать хилые, больные, вытянувшиеся сеянцы нет смысла т. к. вероятность того, что они дадут хороший урожай, крайне мала.

Переходим к изъятию сеянцев: возьмите какой-нибудь инструмент (ложка, маленькая лопатка и т. д.) и очень аккуратно сделайте подкоп под молодым перчиком и отделите его, не разбивая ком с землей

Очень важно не повредить корни

Перенесите растение в новый горшок. Сеянец должен находиться на том же уровне в почве, что и рос до этого. Если же вы расположите сеянец слишком глубоко, то это сможет спровоцировать гниение растения.

После пересадки нужно слегка и аккуратно уплотнить почву в емкости с рассадой. Но сильно утрамбовывать не нужно!

И последний шаг — полив. Сделайте аккуратный полив под корень, используйте чистую, отстоянную воду комнатной температуры. Если же почва не успела подсохнуть и очень влажная, следует сделать небольшое опрыскивание с помощью пульверизатора.

Полезные статьи из рубрики «Паслёновые»:

Полезные статьи для огородника:

• Салаты на зиму: простые и самые вкусные рецепты заготовок
• Посевной календарь на декабрь 2019 года
• Посадка цветов в мае 2021 года по лунному календарю: благоприятные дни, что сеять
• Посадка клубники (земляники) по лунному календарю в 2021 году: сроки, благоприятные дни
• Что посадить и посеять в открытый грунт в апреле 2020 года: когда и что сажать

• Обработка винограда осенью от болезней и вредителей: чем обрабатывать, лучшие средства
• Посадка лука в сентябре 2021 под зиму: когда сажать, благоприятные дни
• Посадка чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
• Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
• Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы

Деревня — родина моя…

Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт

В перце содержится больше питательных веществ, чем в помидорах и баклажанах. Молотый красный перец – очень сильное противомикробное средство, а люди, работающие на предприятиях по его производству, никогда не болеют гриппом.

Когда высаживать рассаду перца в открытый грунт

В открытый грунт перец советуют высаживать в первой декаде июня, но под пленку можно и в последние дни мая. Правильный выбор времени посадки – половина вашего урожая. Лучше на неделю опоздать, чем на один день поспешить! На своем участке мы много лет подряд высаживали перец в первые майские дни под пленку. Листья не белели и не опадали, но растения очень долго не трогались в рост. Перец совершенно не переносит низких температур. «Подмороженные» кустики лучше сразу выдергивать и сажать новые. В 2008 г. у нас после июньских заморозков от нижних почек пошли молодые росточки и даже завязалось по одному перчику на каждом растении, но это не урожай. В жаркие годы при поздних посадках, даже закаленная рассада перца, если она выращена на подоконнике, горит на солнце — моментально белеет и сбрасывает листья. Зрелище не для слабонервных огородников… При умеренном солнце при поздних посадках перчики чувствуют себя куда как более комфортно, но погоду не выбирают. ..

Выбираем участок для перца

Перец относится к семейству пасленовых, поэтому участок нужен такой, на котором в предыдущем году не росли томаты, картофель, перец, баклажаны и прочие пасленовые культуры. Земля должна быть достаточно плодородной и способной удерживать влагу. Урожай будет выше, а проблем меньше, если грядка перца будет защищена от ветров.

Горький перец сажают от сладкого как можно дальше, чтобы избежать переопыления, минимум на расстоянии 20 м.

Как сажать перец в открытый грунт, чтобы защитить от медведки

Устраиваем мы их следующим образом. Земля под грядку перекапывается на штык лопаты и граблями разгребается в обе стороны. Получившийся котлован заливается водой. Когда вода осядет, на дно насыпаем золы или яичную измельченную скорлупу. Теперь можно в

На всякий морозный случай желательно сразу установить над грядкой дуги из проволоки для укрытия пленкой. Можно в прохладные дни и ночи пленку с грядки не снимать. Только не забывайте открывать в жару, чтобы не сварить растения. Гораздо эффективнее и удобнее вместо полиэтиленовой пленки использовать укрывной материал.

Трогаются в рост (надземная часть) перцы поздно, почти через две недели.

Как и когда высаживать рассаду в открытый грунт

И вот мы перешли к самому долгожданному моменту для любого садовода — пересадке на грядку.

Когда пересаживать

Производить посадку рассады сладкого перца в открытый грунт следует тогда, когда растения будут иметь около 8 настоящих листочков, иметь высоту 20-30 сантиметров, а также на растениях должны появится первые бутоны

Также следует обращать внимание и на факторы внешней среды — температура почвы должна быть около 12-15 градусов, а воздуха — не меньше 15 градусов тепла в любое время суток

В зависимости от региона и климатических условий, высадку рассады перца  в открытый грунт производят с середины мая до середины июня. А вот сажать рассаду болгарского перца в отапливаемую теплицу можно со второй половины апреля, а в не обогреваемую можно сажать с первой декады мая.

Закаливание перед пересадкой 

Перед тем, как посадить рассаду, правильно произвести закаливание сеянцев болгарского перца, которое подготовит растение к пересадке, укрепит иммунитет и уменьшит стресс во время мероприятия.

Чтобы закалить растения, необходимо за две недели до мероприятия начать выносить емкости с рассадой на улицу в тенистое место. Время нахождения растений на улице необходимо постепенно увеличивать — начиная с 30 минут, заканчивая несколькими часами. Также нужно постепенно переставлять их из тенистого место в более солнечное. Помимо этого, в качестве подготовки можно за день до пересадки полить сеянцы стимулятором роста, например, «Эпином».

На какое место лучше пересаживать 

Рекомендации по выбору и подготовке участка на огороде для посадки рассады болгарского перца:

Почва должны быть легкой, плодородной. Если почва обедненная, то необходимо заранее внести удобрения.
Прежде чем высадить рассаду на грядке, рекомендуется продезинфицировать грунт. Сделать это можно с помощью раствора медного купороса (1 ст. л. на 10 литров воды)

Проводить обеззараживание нужно примерно за пять-шесть дней до пересадки рассады.
Обратите внимание не севооборот. Рекомендуемые предшественники — морковь, лук, огурцы, тыква, кабачки, не рекомендуемые предшественники — баклажан, томаты, картофель, перец.

Непосредственная пересадка 

Пошаговая инструкция по пересадке рассады сладкого перца в открытый грунт:

• Первым делом следует перекапать грунт глубиной 25-30 сантиметров.
• Затем сделать ямки, их объем должен быть немного больше земляного кома сеянца. Промежуток между ними должен быть около 50 сантиметров.
• После этого, прежде чем пересадить, внесите в лунку комплексное удобрение (1,5 столовая ложка на одну лунку), обильно полейте. Следует отметить, что некоторые дачники против внесения удобрения в лунку, так что вы можете поступить на свое усмотрение. Но в любом случае ямку нужно полить.

• Теперь можно перейти к непосредственной посадке — разместите рассаду в вертикальном положении на такую же глубину, на которой они выращивались. Пересаживая, не нужно обнажать корневую систему (т. е. необходимо сохранить целостность корневой системы) и прикапывать прикорневую шейку.
• И последний штрих — мульчирование грядки с перцем. В качестве мульчирующего материала можно использовать торф, солому, перегной.

Видео: как пересаживать рассаду сладкого перца в открытый грунт.

Несомненно, перец — довольно капризная культура. И поэтому, чтобы выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях увенчалось успехом и принесло вам вкусный урожай, необходимо выполнить все шаги правильно — от посева до высадки в открытый грунт. Каких-либо секретов и особенностей выращивания нет, для получения качественной и здоровой рассады достаточно выполнять все рекомендации и предоставлять растениям полноценный уход. 

Посев семян

Обычно семена высаживают в рассадные ящики или специальные кассеты рядами. Однако лучше всего использовать отдельные торфяные стаканчики, так как перцы очень плохо переносят пикировку.

Посевы осторожно поливают (лучше выбрать метод дождевания), а затем накрывают пленкой и ставят в теплое солнечное место. Если света недостаточно, то лучше поставить над рассадой лампу дневного света.Совет: оптимальная температура для прорастания семян – 22-24 градуса

Как только появятся первые побеги, пленку с ящиков снимают, а температуру увеличивают до 28 градусов. Ночью же лучше температуру понижать до +15-17 градусов.

Влажность воздуха должна быть умеренной, так как в переувлажненных условиях рассаду быстро поразит черная ножка.

Вода для поливов должна быть теплой и отстоявшейся.