Чем полезен чабрец и есть ли противопоказания у пряного растения
Содержание:
- В чём отличие чабреца от тимьяна
- Возможный вред чабреца для мужчин
- Уход за растениями
- Как еще называют чабрец базилик или тимьян?
- Чабер – описание
- НАБОР ТРИО для домашнего выращивания микрозелени
- Правила посадки
- Интересные заметки и применение чабреца
- Практическое применение чабреца
- Чудодейственная богородская трава
- Форма выпуска аптечных средств
- Выращивание и уход за травами в огороде
- Чабрец в домашней аптечке
- Чабрец
- Размножение
В чём отличие чабреца от тимьяна
Чабрец и тимьян принадлежат к одному роду растений. Однако, между ними есть ряд отличий.
Таблица: разница между тимьяном и чабрецом
Характеристика | Чабрец | Тимьян |
Листва и соцветие. | Крона пологая, соцветия бледные. | Пышная крона, украшенная яркими соцветиями. |
Корневая система. | Толстая, разрастается в ширину. | Тонкая, корни проникают глубоко в почву. |
Места произрастания. | Предпочитает каменистую, пустынную почву. | Произрастает повсеместно. |
К выбору подходящих приправ нужно подходить тщательно, ведь они влияют на итоговый аромат и вкус блюд. Знание основных характеристик растений, их полезных свойств и сферы применения способно помочь сделать правильный выбор.
Возможный вред чабреца для мужчин
Дозировки в использовании средств из чабреца и частота его применения определяются в индивидуальном порядке, в зависимости от имеющейся для решения проблемы, состояния здоровья и прочих факторов. В идеале, обо всем нужно консультироваться со специалистом.
Но, к примеру, чай с чабрецом хорошо и многогранно влияет на мужское здоровье при условии питья его курсом в 2-3 недели, всего по полстакана-стакану в день.
Передозировка чабреца вредна для мужчин и проявляется эффектами, напоминающими симптомы передозировки кофе:
· бессонницей;
· тяжелым дневным сном, оставляющим после себя разбитость и головную боль;
· кошмарными сновидениями;
· чувством перевозбуждения;
· повышенной раздражительностью.
Может быть вред чабреца для мужчин при сочетании его с лекарственными препаратами, поскольку богатый его состав может повлиять на них по-разному:
· уменьшить эффективность;
· повысить действенность;
· вступить в полное противоречие, вызвав «букет» побочных эффектов.
Категорически не рекомендуется принимать чабрец внутрь мужчинам пожилого возраста, испытывающим проблемы с повышенным давлением.
Имеются к чабрецу и иные противопоказания:
· язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
· заболевания щитовидной железы;
· сахарный диабет;
· гастрит с повышенной кислотностью;
· атеросклероз;
· острые заболевания почек;
· нарушения ритмов сердца, требующие постоянного приема лекарственных средств.
Отдельно стоит отметить вред чабреца для мужчин при его сочетании с алкоголем.
Дело в том, что их реакция при смешивании в организме синтезирует вещества, провоцирующие сильные тошноту и рвоту. В народной медицине это, случается, используют для лечения алкоголизма. На деле это конечно оставит дурные впечатления, но также и значительно ударит по здоровью, навредив минимум печени и поджелудочной железе.
Полезные ссылки:
Уход за растениями
После того как вы посадили на своем участке чабер или чабрец, за ними необходимо осуществить некоторый уход. Хотя растения и неприхотливые, но и они имеют свою агротехнику. Например, ни в коем случае не рекомендуется допускать излишнего переувлажнения почвы. Полив должен быть очень умеренным. На затененном участке, где господствуют сквозняки, вам не удастся вырастить пышные и красивые кустики. Кроме того, в таких местах растения будут болеть.
Почву для высадки растений нужно выбирать рыхлую, предварительно избавиться от сорняков. Подкормка чабреца и чабера производится два раза в сезон. Первый раз эту процедуру проводят весной, а второй — после проведения первой заготовки, когда начинается период массового цветения
При этом важно знать, что нельзя подкармливать эти растения свежим навозом, это может оказать на них губительное воздействие
Наконец нам стало более-менее ясно, чем же отличаются между собой чабер и чабрец, а также где они применяются и какие имеют особенности агротехники. Конечно, есть и другие критерии, по которым можно сравнивать эти два растения, однако они имеют более узкую направленность и применяются в основном специалистами или же растениеводами, которые профессионально занимаются выращиванием чабрецов.
Как еще называют чабрец базилик или тимьян?
Подобная путаница с названиями растений и специй произошла из-за множества различных языков на территории одной страны в прошлом. Если рассматривать, как еще принято называть чабрец, базилик и тимьян, то можно встретить более десятка различных вариантов.
Как правило, чаще всего тимьян путают с тмином, хотя это два абсолютно различных растения, которые не похожи ни по вкусу, ни по аромату. Отличия настолько разительные, что даже не специалист, увидев две специи, не сможет их перепутать.
Чабрец также часто называют чабером. Опять-таки это неправильно, так как это две различные культуры. Чабер обладает более пряным и сладковатым привкусом. Однако его не принято употреблять в пищу в свежем виде. Сразу после сбора растение высушивают и растирают в порошок.
Во многом вкус растения зависит не только от сорта, то и от места, где оно выросло. Так базилик или тимьян, который вырос в Средней Азии, будет кардинально отличаться внешне и по вкусовым качествам от растения родом из Европы. Отличить, в чем разница различных сортов, можно лучше всего попробовав несколько вариантов. Каждый регион славится своими приправами и соусами, которые готовят из них.
Чабер – описание
Однолетник, может вырастать вверх до 70 см. Способен образовывать плотные заросли, в связи с чем находит свое применение в роли живой изгороди. Другие названия: «кондари», «сатурея».
Обладает насыщенным с горчинкой, похожим на перец, пряным вкусом, за что его прозвали в народности «перечной травой». Широко его применение в кулинарной области, косметологии, народных методах лечения.
Как выглядит растение?
- травянистое ветвистое растение, растет небольшими кустиками;
- стебель прямой, от самого основания покрыт сильноветвистыми побежками, имеющими небольшие светло-зеленые листья линейного типа;
- листья супротивные и цельнокрайние с точечными железками;
- корни располагаются в верхнем слое почвы из-за слабо развитой корневой системы;
- цветет с начала лета до середины осени маленькими белыми, розоватыми или лиловыми цветами с пурпурными крапинами в их зеве;
- цветы располагаются на верхушке в пазухах листьев. Чашечка состоит из пяти зубцов. Венчик белый или фиолетовый;
- Плоды — трехгранные орешки яйцевидной формы, созревают в начале осени.
Где растет?
Родиной чабра считаются страны Ближнего Востока и Средиземноморье. Предпочитает для произрастания каменистые, щебнистые склоны. Выращивают его повсеместно в Средней Азии, на Алтае, в Крыму, на Кавказе.
Лечебные свойства и противопоказания
В чабре присутствуют минеральные соли, эфирные масла, тимол, витамин С, магний, фосфор, кальций, дубильные вещества, благодаря чему велика его роль в медицине.
Лечебные свойства:
- улучшает аппетит, пищеварение;
- оказывает помощь при поносе, вздутии живота;
- снимает жар, ослабляет боли;
- укрепляет иммунитет;
- помогает при рвоте, расстройствах кишечника;
- применяется при онкологии;
- оказывает противоглистное действие;
- обладает антибактериальным эффектом;
- очищает организм;
- благотворно влияет на мочеполовую систему;
- успокаивает расшатанные нервы;
- используется как антисептик;
- уменьшает отечность, успокаивает зуд после укуса насекомых;
- применяется как дезинфицирующее средство;
- лечит алкогольную зависимость;
- облегчает головную боль;
- применяется при дизентерии, диабете, цистите;
- лечит простудные, респираторные заболевания, ангину, улучшает отхаркивание.
Противопоказания:
- беременность;
- печеночная недостаточность;
- почечная недостаточность;
- болезни двенадцатиперстной кишки;
- проблемы со щитовидной железой;
- кардиологические нарушения;
- гипертонические заболевания.
НАБОР ТРИО для домашнего выращивания микрозелени
₽ 520.00 В корзину Наборы для выращивания микрозелени – это полностью готовое решение для тех, кто только начинает свой путь в ситифермерстве и хочет опробовать технологию на небольшом масштабе, вырастив микрозелень для себя и своих близких! Это технология, в основу которой легло сочетание инертного биоразлагаемого субстрата и комбинированных ёмкостей для выращивания и доставки микрозелени, позволит Вам заниматься домашним выращиванием микрозелени в любом месте, где бы вы не находились!Никакой земли – а следовательно никакой грязи на кухне! Наборы включают в себя всё самое необходимое, чтобы уже сегодня Вы посеяли свой первый урожай и через 7 дней получили вкусную микрозелень!
Веточки сажают на глубину 2-3 см. Для создания парникового эффекта на емкость одевается полиэтиленовый пакет. В условиях повышенной влажности корнеобразование проходит значительно быстрее. Дальнейший уход за ними заключается в периодическом проветривании и поливе по мере подсыхания грунта.
Правила посадки
Тимьян, посадка и уход в открытом грунте которого требует специальных условий, при их соблюдении отблагодарит хозяина густым и красочно цветущим ковром
Чтобы обеспечить данному растению комфортное существование, следует обратить внимание на хорошо освещаемые солнцем участки на любых возвышенностях
Если таковых в окрестностях участка нет, то желательно их создать искусственным путем. Это может быть небольшая приподнятая площадка, ограниченная досками, камнями или любым другим декоративным материалом и засыпанная дополнительным слоем земли.
Данная процедура необходима для того, чтобы влага, попавшая на тимьян, имела возможность стечь и не доставлять растениям вред. Если вода будет продолжительное время окружать корневую систему насаждений, это гарантированно приведет к их гибели.
Если посадка чабреца предусматривает рассадный метод, то посев семян на рассаду рекомендуется начинать со второй половины марта. При высадке посевного материала сразу в открытый грунт, следует дождаться устойчивых теплых погодных условий. Они наступают приблизительно со средины мая. Но следует также учитывать месторасположение региона посадки.
Чтобы рассада получилась качественной и крепкой, необходимо при посадке семян придерживаться следующих правил:
- Ввиду маленького размера посадочного материала, его необходимо перед высевом смешать с песком в соотношении 1:3.
- Подготовить почву. Для тимьяна подходит грунт для кактусов, но с добавлением 1/3 чернозема. Возможно применение смеси из песка и торфа, но с предварительным обеззараживанием.
- Семена расположить на поверхности субстрата, без заглубления.
- Увлажнить емкости с посевным материалом при помощи пульверизатора.
- Накрыть контейнеры пленкой или стеклом и поставить на теплое освещенное, хорошо проветриваемое место для прорастания. Избегать сквозняков.
- После появления всходов емкости открыть и переместить в более прохладное место.
- Дальнейший уход за рассадой заключается в периодическом умеренном поливе после просыхания верхнего слоя почвы.
Чтобы рассада была готова к высадке в открытый грунт, она должна находиться в тепличных условиях не менее 2-2,5 месяцев. После того, как наступит время пересадки саженцев чабреца в открытый грунт, необходимо следовать рекомендованной схеме их расположения.
Так как кустики растения хорошо разрастаются, их желательно садить на расстоянии 20-25 см друг от друга, а вот междурядье должно быть в 2 раза шире, то есть 40-50 см. При посадке чабреца частями, отделенными от куста, схема аналогична.
Если саженцы представляют собой единичные молодые неукоренившиеся побеги, отсеченные от стеблей основного куста, их необходимо располагать на расстоянии 7 см друг от друга. Но при посадке их в почву следует, как и при проращивании семян, создать им парниковый эффект для быстрого укоренения и хорошего приживания.
Интересные заметки и применение чабреца
Растение издавна было известно людям благодаря большому количеству положительных свойств. Целебной принято считать всю часть тимьяна, растущую над поверхностью почвы. На ее основе народные лекари готовили отвары и настойки. Такие препараты обладают отхаркивающими и обволакивающим свойством, а также способны противостоять микробам. С помощью снадобий, изготовленных из фимиамника, лечили гайморит и коклюш, устраняли проявления трахеита и ангины, помогают они от синусита и бронхопневмонии. Все потому, что лекарства могут помогать разжижению мокроты и стимулировать деятельность бронхиальных желез.
Но на этом лекарственные свойства тимьяна не заканчиваются. С давних пор народные лекари применяли чабрец для лечения невралгии и неврозов, устраняли заболевания в области желудочно-кишечного тракта, такие как атония и спазмы кишечника, энтероколиты и дисбактериоз, помогали такие препараты в борьбе с метеоризмом и дискинезией.
Если требовалось провести эффективную борьбу с болезнетворной микрофлорой, которая не реагировала на применение антибиотиков, то здесь на помощь приходили лекарства, приготовленные на основе тимьяна. Когда хочется, чтобы сон стал крепким и спокойным, отступила бессонница либо головная боль, то подушку рекомендовалось наполнить высушенной травой чабреца.
Все положительные качества растению придают не только эфирные масла, которых в тимьяне содержится большое количество, но и камедь. Много в богородской траве дубильных и минеральных веществ, вкупе с органическими пигментами. Если говорить сугубо об эфирных маслах, то их разделяют на свежевыжатое или как его еще именуют «белый тимьян» и прошедшее выдержку — красный тимьян. Как то, так и другое обладает свойством оказывать согревающее действие на поверхность кожи и поэтому они незаменимы в целебных либо косметических целях. В любом случае при использовании препаратов из тимьяна следует строго соблюдать предписания, но лучше получить консультацию у лечащего врача.
Противопоказаниями для применения чабреца выступают:
- сердечная либо почечная недостаточность, так как в тимьяне содержится большое количество такого вещества как тимол;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки, по той же причине;
- любой триместр беременности, так как препараты на основе богородской травы способствуют сокращению матки;
- превышение дозировки средств на основе тимьяна или длительный их прием могут стать причиной возникновения базедовой болезни (развитие гиперфункции щитовидной железы);
- детский возраст (до 2-х лет).
Применяют части тимьяна в качестве прованских трав в приправах и из-за аромата в ликероводочной промышленности. Как стебли, так листву с цветами можно заварить в качестве чая. Жрецы храмов Афродиты проводили окуривания чабрецом, так как считалось, что растение может придать мужества и даже в древнем Риме воинам рекомендовали применять ванны с отварами из богородской травы. В Шотландии горцы с той же целью регулярно пили чай из надземной части растения.
Практическое применение чабреца
Лекарственные свойства чабреца делают возможным его широкое применение. Народная медицина знает множество рецептов, в которых используется данная трава. Например, популярен сироп из чабреца, меда и чеснока. Он хорошо помогает от кашля, а храниться может несколько месяцев.
При неврозах, тревожности, бессоннице можно сделать настой по классическому рецепту (на стакан кипятка 1 ст. ложка измельченной травы, настоять и процедить). Его принимают внутрь. Если замучили артритные и радикулитные боли, поможет этот же самый настой. Он используется и в качестве полосканий при простуде и боли в горле.
Однако лучше всего проявляются свойства чабреца в чае. Для этого потребуется 1 чайная ложка соцветий, сухих или свежих. Залейте их стаканом кипятка, через 10 минут процедите, дайте немного остыть и добавьте ложку меда. Такой цветочный чай повысит иммунитет, согреет в холод и, напротив, освежит в летний зной.
Можно добавить соцветия и в обычную заварку. Чай черный с чабрецом полезные свойства имеет те же самые, что и обычный отвар. К тому же, он придает чаю удивительный аромат.
Заболевания половой системы также можно лечить с помощью чабрецового чая. Особенно он имеет полезные свойства для женщин. Тимьян способен приводить в норму гормональный фон, используется при внутренних воспалительных процессах. А еще он способствует выведению токсинов и шлаков, а значит, помогает похудеть
Представителям сильного пола также следует обратить внимание на это растение
Полезные свойства чабреца для мужчин выражаются в лечении и профилактике простатита. При импотенции тимьян весьма полезен, поскольку в его составе содержатся молибден и селен, так необходимые мужскому организму.
Наконец, известна польза чабреца для детей. Сироп растения применяется при детском кашле и коклюше. Если малыш проявляет нервозность, плохо спит, купайте его, добавляя в воду отвар тимьяна.
Удивительным эффектом обладает эфирное масло чабреца, свойства его хорошо изучены. Ученые выяснили, что этот препарат противодействует развитию раковых клеток! Особенно полезно эфирное масло для профилактики рака молочной железы и желудочно-кишечного тракта. Можно применять его и лечебно-косметических целях. Например, всего 4-5 капель чабрецового масла, добавленные в 10 граммов крема, позволят лечить заболевания кожи.
Остались вопросы? Посмотрите видео!
Чудодейственная богородская трава
Под именем богородской (или богородичной) травы чабрец был издревле известен в России. Душистыми букетиками украшали храмы, приносили их в дом на праздник Троицы. В день Успения Пресвятой Богородицы пучки чабреца помещали и в оклады икон с ее изображением.
Древнегреческое название травы обозначает «вдыхание жизни». Оно перешло и в русский язык: слово «фимиам», что обозначает любые благовонные вещества, целиком происходит от названия тимьяна. Дым сжигаемой в курильницах травы должен был призывать благословение богов при ритуальных церемониях.
Чабрец в природе
В настоящее время у чабреца существует вполне практическое применение в качестве ароматной приправы, парфюмерной отдушки (эфирное масло) и ценного лекарственного сырья. Богородская трава пользуется заслуженным признанием и в официальной, и в народной медицине. В состав чабреца входят дубильные вещества и горечи, множество органических кислот, а эфирное масло содержит большое количество тимола и карвакрола.
Эфирное масло чабреца входит в состав известных всем пастилок и конфет от ангины и кашля («Кармолис», «Сила четырех трав», «Бронхикум», «Трависил» и др.). Аптечные препараты с отхаркивающим эффектом («Коделак Бронхо», «Пертуссин», «Бронхикум» и др.) в числе компонентов также содержат экстракт полезного растения. Спектр применения действующего вещества (тимола) не ограничивается противокашлевыми препаратами: эфирное масло часто применяют во всевозможных мазях от радикулита и невралгий как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Тимол используют и в стоматологии для обезболивания тканей зуба (дентина) и включают в составы лучших зубных паст. Эфирное масло и трава чабреца считаются хорошими противоглистными средствами в официальной медицине и ветеринарии.
Форма выпуска аптечных средств
Варианты лекарств с чабрецом:
- Эфирное масло. Реализуется во флаконах по 10–30 мл. Напоминает вязкую прозрачную жидкость жёлтого цвета.
- Настойка чабреца. Содержит этанол. Рекомендуется для растирания и употребления в качестве потогонного, жаропонижающего, антисептического средства.
- Жидкий экстракт. Продаётся в ёмкостях по 30–50 мл. Используется для приёма внутрь при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалениях полости рта.
- Сироп «Пертуссин». Коричневая жидкость густой консистенции с отхаркивающим, бронхоспазмолитическим, противомикробным эффектом. Рекомендуется при болезнях, сопровождающихся выделением мокроты из лёгких. Назначается при коклюше.
- Сироп «Чабрец» с витамином С. Применяется при нарушении пищеварения, инфекциях дыхательных путей, воспалениях в полости рта.
- Пастилки и сироп «Бронхикум». Отхаркивающие препараты, применяемые во время лечения ОРВИ.
- Капли «Бронхосепт». Показания к использованию: терапия заболеваний, сопровождающихся трудноотделяемой мокротой. Например, бронхита, трахеита.
- Таблетки «Бронхипрет». Помимо экстракта тимьяна содержат первоцвет. Назначаются при заболеваниях органов дыхания.
- Капли «Туссамаг». Разрешены для детей старше 1 года. Помогают выводить мокроту из лёгких и бронхов.
- Сироп «Гербион». Отхаркивающее средство.
- Капсулы «Тимьян Марокканский». Используется в качестве муколитика, диуретика, общеукрепляющего, обезболивающего, успокоительного средства. Относится к БАДам.
- Крем «Вивасан». Многофункциональное средство для нанесения на кожу в проблемных зонах. Используется при простуде, нарушении работы ЖКТ, патологиях опорно-двигательного аппарата.
В магазинах можно купить сырьё тимьяна в пакетиках для быстрого приготовления напитков. Например, чёрный чай с чабрецом от ТМ «Азерчай», сырьё с иван-чаем от «Майский», Spring Melody от Greenfield, «Королевский чабрец и розмарин» от Richard. Также траву продают в качестве приправы. Так, под ТМ «ЭКО» реализуют отдельную специю и смесь «Прованские травы».
Эфирное масло: свойства и применение
Эфирное масло тимьяна обладает высокой концентрацией тимола и карвакрола, являющимися природными антибиотиками. Продукт способен быстро проникать в организм через кожу и при дыхании.
Полезность масла чабреца заключается в таких свойствах:
- антибактериальных;
- противовирусных;
- иммуностимулирующих;
- успокаивающих;
- мочегонных;
- ветрогонных;
- тонизирующих;
- противоглистных;
- ранозаживляющих;
- спазмолитических;
- отхаркивающих.
Масло используют в ароматерапии, приготовлении бодрящих напитков, косметики, парфюмерии. Примеры применения для лечения:
- ингаляции для избавления от кашля;
- растирание суставов для устранения воспалений;
- нанесение на крылья носа при насморке;
- натирание висков при головных болях;
- обработка головы при педикулёзе;
- добавление в ванну для расслабления;
- смазывание воспалённых мест на коже с целью устранения высыпаний, заживления порезов.
Выращивание и уход за травами в огороде
Выращивание чабра
Чабер неприхотлив, выращивается практически во всех местах. Условиями для его лучшего роста являются плодородная почва и обязательно солнечный, хорошо прогреваемый участок.
Имеет высокую всхожесть, на 1 кв. метр затрачивается около 300 г. семян. Холодостойкий, можно сеять под снег, а при отсутствии снега — накрывая участок с рассадой для сохранения тепла плотной тканью. Но преимущественно все же он сажается весною, когда устанавливается теплая погода.
Способы размножения:
- семенами
- рассадой
- вегетативно
Семена сажаются в разрыхленную, удобренную перегноем и увлажненную почву. Высеиваются по бороздкам, имеющими глубину не более 1 см. с соблюдением расстояния между семенами около 15 см.
Предварительно семена для большей всхожести выдерживаются в воде продолжительностью до 1 суток, дополнительно обрабатываются слабым раствором марганцовки.
Высушенные на пергаментной бумаге до состояния сыпучести семена опускаются в почву глубиной до 1 см., бороздки засыпаются песком, увлажняются, накрываются пленкой. Всходы появятся на 9-10 день, до этого момента плотную ткань рекомендовано снимать лишь с целью увлажнения почвы.
Саженцы выращивают весною – с марта по апрель, в конце апреля – начале мая высаживают их в открытый грунт. Подзимний посев осуществляется в конце октября.
Уход за чабром:
- удаление сорняков
- редкое увлажнение почвы
- рыхление грунта на глубину 2-3 см.
- периодическое омолаживание одревесневших кустиков.
Выращивание чабреца
На огородных участках чабрец выращивается во всем его многообразии видов. В сравнении с чабром, чабрец более капризный, не выносит затененности, сквозняков.
Способы размножения:
- семенами
- рассадой
- делением
Лучшие удобрения почвы для высаживания чабреца – древесная зола, минеральные добавки. Чабрец обыкновенный теплолюбив, предпочитает яркую освещенность. Семена по размеру очень мелкие, высеваются поверхностно. Благоприятная температура воздуха для произрастания семян — 20-30 градусов тепла. Высеивают предварительно внутри парника, а уже полученную рассаду высаживают в грунт.
Другие виды чабреца менее теплолюбивы, их высевают по весне сразу в грунт, или даже поздней осенью под снег.
Для произрастания семян необходима почва, имеющая повышенную увлажненность. Первые всходы поднимаются через 3-4 недели, развиваются поначалу медленно. Виды чабреца с ползучими побегами, с легкостью размножаются путем деления куста.
Уход за чабрецом:
- прополка
- рыхление
- умеренный полив.
Чабрец в домашней аптечке
До появления антибиотиков масло, получаемое из тимьяна обыкновенного, было сильнейшим антивирусным, противогрибковым и антибактериальным средством. В тимьяне содержится кофейная, хинная, олеиновая, хлорогеновая, урсуловая и олеаноловая кислоты, жиры, камедь, флавоноиды, витамин С и множество минеральных солей.
- Чай из чабреца и различные настои помогают как при различных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш, снижает давление и стимулирует кровообращение), так и используются как стимулятор иммунитета и общеукрепляющее средство. Кроме того, чабрец относят к афродизиакам.
Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь
В кулинарии тимьян используется как пряность и приправа, но чаще он входит в состав различных пряных смесей.
Тимьян используется в кулинарии как в чистом виде, так и в составе специй
Совет! Если сушеный чабрец зашить в мешочек и поместить в шкаф, он надежно защитит вещи от моли.
Яркие цветы тимьяна великолепно смотрятся на фоне яркой зелени
Подробности и полезные советы выращивания тимьяна смотрите на видео:
Чабрец
Чабрец — одна из разновидностей тимьяна, другое его наименование — тимьян ползучий. Этот неприхотливый полукустарник произрастает на полупесчаных почвах. Особенно он распространён в странах с умеренным климатом, каменистых, лесных районах.
Основными характеристиками растения являются:
- Полукустарник достигает высоты 20 см.
- Побеги чабреца стелющиеся. В разные стороны от них отходят тонкие стебли.
- Листья — супротивно расположенные. Они имеют небольшой размер и располагаются на коротких черешках.
- Небольшие цветы собраны в аккуратные головки. Они окрашены в фиолетовый цвет.
- Цветёт чабрец в середине лета. После окончания периода цветения на растении формируются плоды, которые представляют собой небольшие орешки.
Так как чабрец является одной из разновидностей тимьяна, он обладает аналогичным химическим составом. В нём также содержатся различные витамины, минералы. Поэтому его используют в качестве отхаркивающего, антибактериального средства. Плоды применяют при лечении бронхитов, радикулитов, при заболеваниях суставов и ряда других заболеваний.
Размножение
Существует три способа размножения этих растений:
1. Семенами. Высаживать чабрец и тимьян можно начинать в средине весны сразу в грунт. Для лучшего прорастания можно просыпать сверху грядки песком. Расстояние между ними должно быть около 30 сантиметров. Уже через две недели покажутся первые ростки. Если будет слишком плотная засадка её можно проредить.
Можно пойти и другим путём, и высадить сначала рассаду в начале весны, а в конце этого сезона уже в грунт. Рассада приживается без особых сложностей.
2. Делением куста. Большие и разросшиеся кусты при необходимости можно рассаживать
Это стоит делать с осторожностью, чтобы не повредить корневую систему
3. Черенкованием. Для этого способа нужно отрезать ответвление длиною сантиметров 5 и высадить во влажную землю и накрыть. Периодически поливать будущий куст и через пару недель он начнет прорастать.
Можно выбрать один из способов и применять его на участке. Эти растения хорошо приживаются и растут много лет.
Они применяются также как почвопокровные растения.