Каштан. свойства древесины. полезные свойства

Размножение

Вырастить каштаны можно из семян. Необходимы полностью зрелые неповрежденные плоды. Перед посадкой их стратифицируют, выдерживая 2 недели при температуре +2–3 °C, затем на 5 часов замачивают в теплой воде. В грунт материал углубляют на 6–8 см, на расстоянии 20 см друг от друга. Делать это можно весной и осенью. Прореживают ростки, когда они поднимутся на 20–30 см.

Черенкованием размножают каштаны в течение лета. В качестве материала используют одревесневшие побеги длиной 25–30 см, с несколькими развитыми ростовыми почками. Срезы делают под углом в 45°. Для укоренения черенки углубляют в смесь почвы и торфа, подкармливают и регулярно поливают.

Хранение урожая

Зрелые плоды содержат много влаги. Если оставить собранный урожай храниться при комнатной температуре, он пропадет через несколько суток – покроется плесенью и сгниет даже в скорлупе.

Для сохранения свежести орехов максимально долго их нужно поместить в холодильник или в сухой погреб. Рекомендуемая температура воздуха: не более +3 °C. Можно положить орехи в ящики и засыпать сухим песком, как картофель или морковь. Подойдут бумажные или полотняные воздухопроницаемые мешки. Нельзя использовать целлофан. Предварительно обжаренные или отваренные орехи можно заморозить. При соблюдении всех требований каштаны сохранятся до 6–7 месяцев.

Противопоказания и возможный вред

Каждому будет полезно знать не только о пользе растения, но и о противопоказаниях конского каштана. Лекарства и народные средства имеют определенные ограничения к приему. Они не рекомендованы при:

• пониженной вязкости крови;
• тяжелых нарушениях в работе печени и почек;
• артериальной гипотензии;
• воспалительных процессах в ЖКТ в фазе обострения;
• во время беременности и лактации;
• детям.

Наружное применение лекарств на основе каштана противопоказано при наличии гиперчувствительности к данному продукту, а также если имеются открытые, инфицированные и гноящиеся раны, не поддающиеся медикаментозному лечению.

Прежде чем использовать конский каштан в качестве лечебного средства, необходимо проконсультироваться с врачом. Усилить терапевтический эффект поможет ношение компрессионного трикотажа и занятия лечебной гимнастикой. На время лечения желательно воздержаться от распития спиртных напитков, курения, употребления жирной и острой пищи.

Применение конского каштана может спровоцировать изжогу или тошноту. При возникновении побочных эффектов следует прекратить лечение и провести контроль протромбина крови.

Состав и калорийность каштанов (съедобных)

В 100 граммах каштанового ореха содержится 196 кКал.

Макроэлементы:

• белки – 1,5 г;
• жиры –1, 27 г;
• углеводы – 43,2 г.

Витамины:

• Витамин A – 1 мкг;
• Витамин С – 40,2 мг;
• Витамин B1 – 0,1 мг;
• Витамин B3 – 1,1 мг;
• Витамин B5 – 0,5 мг;
• Витамин B6 – 0,4 мг;
• Витамин B9 – 58 мкг.

Минеральные вещества:

• Кальций – 19 мг;
• Железо – 0,9 мг;
• Магний – 30 мг;
• Фосфор – 38 мг;
• Калий – 484 мг;
• Натрий – 2 мг;
• Цинк – 0,5 мг;
• Медь – 0,4 мг (46,4% от суточной нормы);
• Марганец – 0,3 мг.

В каштанах содержится большое количество крахмала и дубильных веществ. Также в состав входят яблочная, молочная и лимонная кислоты, флавоноиды, пектины, глобулин и лицетин.

В открытый грунт

Как вырастить каштан из ореха, чтобы дерево хорошо принялось? Молодые саженцы нужно пересадить в открытый грунт, когда не будет риска ночных заморозков. Обычно это конец мая.

Как сажать каштаны из ореха в саду? Нужно учитывать, что это крупные деревья. Между саженцами должно быть не меньше 3 метров. Только тогда у дерева будет густая крона, красивое, длительное цветение и вкусные плоды. Почва может быть любой, но желательно выбирать черноземную.

Для посадки требуется светлое место, но прямые лучи солнца не должны попадать на саженцы. Посадочная яма должна подходить под корневую систему. Землю из лунки нужно смешать с перегноем и песком в количестве 2:1:1 и добавить 500 г гашеной извести.

В лунки следует добавить небольшое количество фосфорно-калийных удобрений. Дно лунок следует дренировать галькой, щебнем или песком. Размер дренажного слоя составляет 10 см. Посадка должна выполняться аккуратно, чтобы не повредить стержневой корень:

1. Подготовленная почва засыпается в яму, ее нужно увлажнить.
2. Следует установить саженец и присыпать почвой.
3. Земля утрамбовывается и каштан поливается.

Для качественного укоренения молодого деревца его нужно прикрыть бумажным пакетом. Через несколько дней его можно убрать. Это все нюансы, как вырастить каштан из ореха.

Саженцы должны быть защищены от ветров и животных. Молодое дерево следует огородить колышками и обвязать лентой. Во время ветров растение привязывается к опоре, чтобы исключить повреждение хрупкого ствола.

Каштан растет медленно, поэтому требуется терпение. На 2 году дерево прибавит лишь 20-25 см. Но уже на 5 год при качественном уходе растение вырастает до 1,5 метров. Пышная крона формируется на 10 году. Для стимулирования ее образования нужна обрезка.

Как вырастить каштан

Чтобы озеленить свой дачный участок и посадить роскошное дерево каштана, необходимо учитывать особенности роста дерева и определиться с тем, из чего вы будете выращивать растение: из плодов или сажать саженцы.

Посадка каштана: способы размножения

Посадить каштан можно несколькими способами:

1. Семенами. Семена каштана не имеют высокой всхожести и ждать первых всходов придется долго.
2. Приобрести готовые саженцы каштана. Это самый быстрый и легкий способ вырастить дерево. Возраст саженца для посадки — 7-10 лет.
3. Плодами с дерева. Долгий способ выращивания, который требует соблюдения определенных правил.

Правила посадки каштана саженцами

При посадке саженцев каштана соблюдайте следующие правила:

1. Участок для посадки должен быть обширным, не менее 5 метров для одного саженца.
2. Яма для посадки должна быть в форме куба, глубина 0,5 метра.
3. Обязательно на дно ямы уложите слой дренажа толщиной 20-30 см. В качестве дренажного слоя можно использовать песок, щебень.
4. В посадочную яму добавьте смесь грунта с перегноем и 500 гр доломитовой муки, если почва отличается повышенной кислотностью.
5. Поместите саженец в яму так, чтобы его корневая шейка была на уровне почвы.
6. Чтобы избежать оголения ствола дерева, вследствие оседания грунта необходимо возвысить посадочную лунку и сделать ее выше на 5-10 см.
7. Саженцу необходим обильный полив, понадобится около 3-4 ведер воды.
8. Молодому деревцу необходима временная подпорка в виде деревянных колышков, которая защитит саженец от порывов ветра. Когда корневая система дерева окрепнет, подпорку можно убрать.

Каштан уход

Ухаживать за каштаном легко, дерево не нуждается в обильных поливах и замечательно переносит засуху. Во время длительного засушливого периода взрослое дерево рекомендуется поливать из расчета 1 ведро воды на 1 м кв. проекции кроны. А молодые деревца более требовательны к поливу, их рекомендуется поливать регулярно.

Кроме полива каштан нуждается в удобрении, мульчировании почвы, а также санитарной обрезке от усыхающих, поврежденных ветвей. Также следует удалять поросль и побеги со ствола. Как правило, дерево выращивается в виде штамбового дерева с центральным стволом.

Удобряют деревья весной органикой, используется раствор на 10 литров: коровяка – 1 кг, мочевины – 15 грамм. Для осенней подкормки в данный раствор еще добавляют 15 грамм нитроаммофоски. В качестве мульчи приствольного круга используются древесные щепки, торф или торфокомпост, слой мульчирования – около 10 см.

Трудности в выращивании

Даже при качественном уходе у каштана могут появиться вредители и заболевания. Из-за этого усложняется выращивание дерева, что может негативно повлиять на всю работу.

Обычно на каштане появляется:

• древесный клещ;
• каштановая моль;
• мучнистая роса.

Для профилактики деревья нужно опрыскивать обеззараживающими средствами 2 раза в месяц. Выявить мучнистую росу нетрудно. Она проявляется в виде темных или белых пятен на листьях. Существенно снизить риск заражения позволят фосфорные удобрения. От вредителей применяют средства менее токсичные и не причиняющие вред пчелам.

Каштановые деревья со съедобными орехами особые. Они красивые и полезные. При качественном уходе плодоношение начнется на 7-8 год. Чтобы не допустить ошибки при посадке, нужно соблюдать рекомендации опытных садоводов. Следует учитывать, что в молодом возрасте каштанам требуется особый уход.

описание

Конский каштан обыкновенный — это листопадное дерево, достигающее в высоту до 30 м. Может достигать возраста до 300 лет. В молодом возрасте дерево быстро растет и образует короткий прочный ствол с круглой и широкой кроной. Старые деревья могут достигать толщины ствола до одного метра. Ствол всегда вправо и сделан из желтовато-белой древесины без косточек . Может образоваться влажная сердцевина . Как и все конские каштаны, обыкновенный конский каштан представляет собой неглубокий корень с обширными сильными корнями. Побеги толстые, коричневато-серые, с ярким пяти-девятиполосным листовым рубцом .

Кора молодых деревьев светло — коричневого до коричневого цвета и гладкой, позже он иногда становится немного красноватый, и старые деревья имеют серо-коричневый, выставленными кора, растресканные пластины из которых изгибаться и отслаиваться в масштабах. Пальцевидные сложные листья очень большие, пышно-зеленые сверху, голые, слегка блестящие и светло-зеленые снизу с войлочными прожилками. длиной 10-18 см и насморк. Отдельные , числом 5–7, узко обратнояйцевидные, длиной от 9 до 18 см и шириной около 10 см, тонко заостренные на конце, с двояковыпиленным краем листа и клиновидно суженные у основания. Эти рецепторы расположены напротив, с заметной большой и толстой верхушечной почкой , которая является коническим однонаправленным, мульти-чешуйчатым, блестящим и липким. Бутоны появляются осенью.

Период длится с апреля / мая по июнь, в зависимости от погоды. Многие цветы сидят вместе в вертикальных тирсах , которые также широко известны как «свечи». Белые пятистворчатые цветки имеют желтое пятно, пока они плодовиты. Только на этом этапе производится нектар, богатый сахаром (до 70%). Когда цветы опылены, пятно становится красным. Это показывает опылителям, что в цветках с красным пятном больше нет нектара и пыльцы. Существует одно из самых высоких известных количеств пыльцевых зерен на тычинку: 26 000. На одно соцветие их до 42 миллионов.

Дерево становится послушным в возрасте 10–15 лет . Плоды светло-зеленые коробочки с толстой кожистой колючей оболочкой, созревают в сентябре / октябре. Плоды в капсулах размером от 5 до 6,5 см обычно содержат одно, редко до трех, размером от 2 до 4 см, орехово-коричневые и блестящие, гладкие семена с беловатым пупочным пятном (халаза), каштаны в сыром виде, они несъедобны для человека ( см .: Конские каштаны ). Конский каштан — одно из растений, спелые плоды которых падают на землю под действием силы тяжести ( барохори ). Когда они ударяются о землю, капсулы обычно лопаются и высвобождают свои крупные семена, которые, в зависимости от местоположения земли, катятся на несколько метров дальше. Это очень редкий вид дисперсии в диаспорах также известен как гравитационная миграция. Следующей весной плоды прорастают под землей.

равно 2n = 40.

Климат

Многие достоверно не знают, как вырастить каштан из ореха в домашних условиях от чего начинают думать, что это очень сложный процесс.

На деле все намного проще, и вы можете без проблем купить маленькое деревце и просто посадить его на своем участке. Те же кто хочет пройти весь путь от ореха до большущего дерева должны столкнуться с несколькими дополнительными этапами.

Перед тем, как разобрать, как посадить каштан из ореха в домашних условиях, поговорим о том, в каком климате он лучше всего растет, и почему. Некоторые сильно сомневаются, ведь живут в достаточно прохладных регионах, где многие растения очень тяжело переживают зиму.

Родиной каштана являются южные страны нашего континента, но, несмотря на это, растение показало себя с лучшей стороны в вопросе акклиматизации к морозам. Каштан отлично справляется даже с очень холодными зимами, благодаря чему, может прожить несколько столетий.

Если вы волнуетесь и не уверенны в том, как вырастить каштан из ореха в условиях жаркого лета, то можете успокоиться. Несмотря на то, что каштан предпочитает более умеренные температуры как зимой, так и летом, он отлично переносит жару в тридцать градусов, и хоть более благоприятным будет температурный режим на уровне двадцати градусов в жаркое время года.

Лекарственные формы

Настой цветков

1 ст.л. сухих или 2 ст.л. свежих цветков залить 200 мл. воды. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и настаивать 6-8 часов. Процедить, сырье отжать.

Принимать по глотку в течение дня. Дневная дозировка 1-1,5 л.

Настойка цветков

50 гр. цветков (без столбиков) поместить в стеклянную банку (лучше темного стекла) и залить качественной водкой в соотношении 1:10. Перемешать. Емкость плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре две недели, не забываю периодически встряхивать. Процедить, сырье отжать.

Принимать по 30-40 капель 3-4 раза в день после еды. Курс лечения – 3-4 недели.

Сок цветков

Цветки (без столбиков) измельчают при помощи мясорубки или блендера. Из полученной массы, используя марлю, сложенную в несколько слоев, отжимают сок.

Принимать по 20-25 капель, размешав в 1 ст.л. меда или в 50 мл. воды, 2-3 раза в день до еды.

Отвар плодов (каштанов)

2 ч.л. измельченных семян (каштанов) залить пол литра кипятка. Емкость установить на водяную баню и томить 1 ч. Снять с огня, укутать и настаивать до теплого состояния. Процедить, сырье отжать. Полученный отвар при помощи кипяченой воды довести до первоначального объема.

Принимать по 100 мл. 4 раза в день до еды.

Настойка плодов

В стеклянной банке (лучше темного стекла) 10 шт. измельченных каштанов (без зеленой колючей оболочки) залить пол литра качественной водки. Перемешать. Закрыть плотно крышкой и настаивать в темном месте при комнатной температуре две недели, не забывая периодически встряхивать. Процедить, сырье отжать.

Отвар коры

1 ст.л. сырья залить 250 мл. воды. Довести до кипения и на самом малом огне кипятить 1 мин. Снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и настаивать до теплого состояния. Процедить, сырье отжать. Полученный отвар при помощи кипяченной воды довести до первоначального объема.

Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день после еды.

Можно ли в домашних условиях

Обычно каштаны высаживают в парках, вдоль улиц и аллей. С мая по июнь деревья зацветают. Их соцветия похожи на пирамиды. Само дерево обильно цветет, издавая легкий аромат. В высоту деревья могут достигать 35 м.

После цветения появляется завязь, а затем плод. Каждый из них защищен плотной скорлупой, за которой находится семя каштана. В зависимости от сорта, в одной завязи могут образоваться 1-3 плода. Поверх плода располагается оболочка с шипами.

Когда плоды созревают, большая их часть падает на землю. Внешняя оболочка обычно раскалывается. Собирать каштаны на улицах и играть с ними любят дети. Вырастить дерево вполне можно и на даче.

Тем, кто желает включить в свой рацион съедобные каштаны, придется посадить культивированный сорт. Собирая урожай каждый год, можно делать полезные запасы на зиму. Каштаны хорошо хранятся, нуждаясь лишь в небольшой сушке.

Поблизости каштана не получится посадить другие деревья, им просто не хватит влаги и света. Идеальное решение для дачи – создание под деревом зоны для отдыха. Тем более у культуры период жизни – до 80 лет. Дерево считается морозоустойчивым. Высаживать его можно практически в любом регионе.

Но не все плоды каштана считаются съедобными. Из 30 известных сортов для домашнего использования и употребления в дальнейшем в пищу плодов рекомендуется:

1. Японский каштан. Дерево после посадки быстро растет. Уже на 3 год жизни начинает плодоносить. Съедобные каштаны достигают веса 100 г.
2. Можно вырастить каштан из ореха под названием Китайский мягчайший. Сорт считается низкорослой культурой, достигая лишь 15 м в высоту. Листья красивые мелкие с опушкой. Плоды имеют изысканный вкус и пользуются спросом у гурманов.
3. Городчатый. Данный сорт нельзя искусственным путем через обрезку сформировать в виде кустарника. Его ствол может достигать в обхвате более 1 м.
4. Низкорослый сорт в виде кустарника высотой 1-2 м или дерева до 15 м. Отличается кроной округлой формы. Неприхотлив к климатическим условиям. Может длительное время расти при недостаточном количестве влаги.
5. Посевной каштан часто путают с конским, но это абсолютно разные сорта. Посевной немного выше своих собратьев. Период жизни – до 400 лет. Скорлупа плодов мягкая. Широко используется в пищу. Некоторые народы даже высушивают орехи (семена) и делают из них муку.
6. Американский достигает в высоту 30 м. Устойчив к неблагоприятным условиям и холоду. Его плоды крупные и сладкие на вкус.

Все сорта каштана обильно цветут. Это можно видеть на улице, где высаживают конский каштан обыкновенный. Одной из его разновидностей для украшения улиц является конский красный каштан. Его соцветия имеют мясо-красный цвет и очень красиво смотрятся.

Если у цветовода-любителя нет дачи, он может из каштанового дерева сделать бонсай в горшке. Потребуется довольно большая емкость. Декоративное деревце вырастит, подобно другим комнатным растениям.

Необходимо в течение 2 лет выращивать каштан из ореха в домашних условиях обычным образом, а затем:

• выкопать из горшка и освободить корневую систему от земляного кома;
• обрезать корни так, чтобы они стали плоскими;
• пересадить культуру в грунт для бонсай, а со временем – в плоский горшок.

Комнатный каштан вырастит не более 1 м. Цвести он начнет примерно через 10 лет.

Разновидности

Всего существует 10 видов этого растения. В Средней полосе России для посадки используют виды каштанов, отличающиеся неплохой устойчивостью к минусовым температурам. Сильные морозы (до -30 °С) могут выдержать такие виды, как европейский (посевной, благородный), американский (зубчатый). Следует помнить, что они все относятся к семейству буковых.

Кора американского каштана коричневая, побеги желтые и голые, листва темно-зеленая. Цветки каштана сидят в соцветиях в форме колосьев (длина – 20 сантиметров). Покрытые ярко-зеленым пушком плоды съедобные.

Каштан европейский отличается наличием ребристой поверхности побегов оливковых и красных оттенков. По краям продолговатых листьев вырисовываются зубцы серповидной формы. Нижняя сторона листвы покрыта сизоватым пушком. Соцветия колосовидные, в длину достигают до 35 сантиметров. Довольно крупные плоды съедобные.

Выбираем сорт для посадки

Чаще всего, в парковых зонах распространены несъедобные каштаны. Они начинают цвести в конце весны. Такой каштан называется «конским». По внешнему виду очень схож со съедобным. Сорт деревьев, чьи плоды можно употреблять в пищу, относят к буковому семейству.

Практически все садоводы выращивают лишь конский каштан

Он привлекает свое внимание внушительной кроной, и обильным, ароматным цветением. Конский каштан нельзя сажать на маленькой территории, так как ему требуется много свободного пространства. К тому же, он создает достаточно большой теневой участок, что не придется по душе множеству иных растений

Под деревом конского каштана не желательно высаживать кустарники и цветы, лучше поставить уютную скамью, чтоб летом спрятаться от палящего солнца

К тому же, он создает достаточно большой теневой участок, что не придется по душе множеству иных растений. Под деревом конского каштана не желательно высаживать кустарники и цветы, лучше поставить уютную скамью, чтоб летом спрятаться от палящего солнца.

Сорта каштана, которые являются съедобными:

1. Зубчатый (американский). Дерево очень мощное, имеет крепкие ветви, раскидистую крону. Кора у дерева коричневого оттенка, на ней имеются глубокие бороздки. В высь может достигать больше 30 метров. Листья похожи на конопляные, на концах заостренные. В осенний период, листва особенно красивая, так как собирает множество оттенков. Она великолепно дополнит любой гербарий. Соцветия данного сорта достигают 20 сантиметров. Цветет в середине лета.

Сами каштаны имеют интересную форму. Нежно коричневые плоды находятся в зеленоватой игольчатой оболочке. В каждой по несколько штук. Сладкие на вкус. Плоды в некоторых странах считаются деликатесом, и имеют внушительную стоимость.

1. Посевной (европейский). Очень высокое дерево, которое может вырастать более 35 метров. Ствол массивный, в диаметре примерно 2 метра. Данный вид еще называют благородным. Листва у дерева большая, нижняя часть имеет маленький пушистый налет. По этой причине, цвет листы снизу может показаться сероватым. На самом деле, листья имеют насыщенный зеленый оттенок. Цветет в середине лета. Соцветия больше похожи на «колоски», чем на «свечки», каждый из них достигает 35 сантиметров. В середине осени, когда постепенно осыпается листва, начинается плодоношение.

Плоды прячутся в зеленой, игольчатой оболочке круглой формы. Как только плоды вызрели, облачка лопнет. Плоды имеют сладковатый привкус, и являются достаточно жирным продуктом. Их готовят в разных интерпретациях. Чем больше дереву лет, тем больше будет на нем каштанов.

1. Мягчайший (китайский). Считается одним из самых красивых деревьев среди каштанов. Ввысь достигает всего 15 метров. Листва имеет на нижней части пушистый налет. Соцветья небольшие, цветовая палитра разная. Плоды дерева очень вкусные и питательные.

Мягчайший
Городчатый (японский). Отличаются скоростью роста, уже через пару-тройку лет после высадки появляются плоды. Каштаны имеют крупные размеры, весят до 80 грамм.

Конский каштан предпочитают в силу его декоративных качеств. Он очень прост в уходе, не требует пристального внимания, хорошо переносит морозную погоду, и практически не подвержен заболеваниям. Один недостаток данного дерева — медленный рос в первое десятилетие.

Самые популярные сорта конского каштана:

Обыкновенный. Ввысь достигает до 25 метров. Крона густая и раскидистая, в диаметре достигает до 20 метров. Нижние ветки наклонены к земле. Цветет белыми «свечками», которые издают необыкновенный аромат. Является отличным медоносом.

Обыкновенный
Розовый. Отличительная черта данного сорта — листва насыщено-зеленого оттенка. Соцветия розовые. Как известно, каштаны обладают способностью очищать воздух. Именно этот сорт чаще всего встречается в промышленных городах с загазованной атмосферой.

Розовый
Мелкоцветковой. Внешним видом напоминает большой кустарник. Очень прихотливый сорт, который предпочитает теплый климат и внимательный уход. Цветет в июле, соцветья белые.

Размножение семенами

На форумах обсуждается выращивание каштана из орехов. Это непростой, но доступный и познавательный метод получения нового дерева в своём саду.

При выращивании саженцев из орехов для повышения результативности мероприятия нужно одновременно высаживать не менее 5–10 штук. Всегда есть вероятность высадки незрелых или повреждённых орехов, которые не дадут нормальных ростков.

Для защиты молодого деревца от насекомых его профилактически обрабатывают антипаразитными препаратами.

Ценная особенность посевного каштана — съедобные плоды

Наиболее интересны такие советы:

• Высаживают орехи на цветочные грядки, например, рядом с тюльпанами. При этом в бороздки укладывают сухую траву в несколько слоёв, а сверху засыпают землёй.
• Спасти молодые веточки от тли помогает опрыскивание Фуфаноном.
• От мышей эффективно смазывать орехи перед опусканием в грунт глиняной болтушкой с добавлением красного перца, дёгтя или керосина. Затем можно побрызгать керосином почву в месте посадки.
• Для лучшего роста молодые побеги ежемесячно обрабатывать препаратами Микориза, Триходермин или Фитоспорин. Это дополнительное питание и защита растений от различных вредителей и инфекции.
• При посадке каштанов семенами лучше сразу выбирать для них постоянное место. Это предотвращает повреждение корневой системы при последующей пересадке и тем самым увеличивает их сопротивляемость при неблагоприятной зимовке.

Для использования в медицине листья конского каштана собирают в период, когда они зелёные и сочные